Hnědé Máslo Kaše Vodnice (Tuřín) s Pečeným Česnekem

Minimální ingredience, celá Lotta chuť, to je to, co dostanete s touto hnědou máslovou kaší tuřín s pečeným česnekem. Je to jednoduchá příloha, která by byla báječným doplňkem každé zvláštní příležitosti.

pokud mě znáte, víte, jak moc miluji „krůtí den večeře“ (také známý jako “ máma Vánoční den krůtí večeře).

je to moje oblíbené jídlo, ruce dolů. V čem je můj oblíbený? Turecko, samozřejmě. Ale ty strany? Jo, tam to je.

máma dělá nějakou opravdu dobrou kaší tuřín. Je to docela jednoduché, ale s tím si hromadím talíř. Dnes sdílím Mámin recept na tuřín s mým kroucením.

co dělá tento recept na kaši tak zvláštním?

máslo.

Ano, máslo.

ačkoli, máslo dělá skoro všechno lepší, že?

ačkoli to není jen tak nějaké máslo, je to hnědé máslo. Vážně, lidi, tohle je přímo vynikající.

jaký je rozdíl mezi Tuřínem a Tuřínem?

celý svůj život jsem věděl, že rutabaga je “ tuřín.‘

i když jsou velmi podobné, existují určité nepatrné rozdíly.

tuřín i tuřín jsou lahodnou kořenovou zeleninou.

rutabagy jsou však obvykle větší než tuříny, trochu sladší a mají nažloutlý interiér (což je často důvod, proč jsou uváděny na trh jako „žluté tuříny“ nebo jednoduše „tuříny“.‘

to je případ mnoha obchodů s potravinami v Newfoundlandu. Oba mohou být často používány zaměnitelně v receptech, jako v tomto. To je skvělý článek, který vysvětluje více o tuřín a tuřín.

recept na hnědou máslovou kaši (aka Mashed Rutabaga)

kromě toho, jak lahodný je tento recept, má jen sedm ingrediencí (včetně soli a pepře).

je to jedna chuťově nabitá, super rozpočtová příloha, která je ideální pro Den díkůvzdání, Vánoce nebo jakoukoli zvláštní příležitost.

upřímně řečeno, to by bylo dokonce vynikající jako možnost nižší carb mít s vaší všední den večeři.

co je hnědé máslo?

hnědé máslo je v podstatě máslo, které bylo vařeno, dokud nezhnědne.

vyrábí se tavením másla v hrnci; při vaření se barva mění ze světle žluté na hnědou.

také mléčné pevné látky začnou tuhnout a hnědé. To je skvělý průvodce pro výrobu vlastního hnědého másla.

někteří lidé tyto pevné látky nepoužívají, ale myslím, že přidávají tolik chuti jakémukoli pokrmu. Nevyhazujte je; jsou báječné! Jdou rovnou do šťouchané řepky na chuťovou párty.

Browning jen vezme máslo na jinou úroveň. Chutná máslově (samozřejmě), ořechově a trochu karamelicky. V nouzi byste zde mohli použít běžné máslo, ale konečný produkt bude chutnat jinak.

trvá to jen několik minut, a tak stojí za námahu. A vůně? Nebeský. Jak byste uhodli, hnědé máslo funguje také skvěle v bramborové kaši, s těstovinami (zejména ravioli) nebo dokonce na chlebu (samozřejmě, když je ztuhlé).

Jak Upéct Česnek

Takže, přemýšlel, jak úžasná tahle kaše tuřín by na dovolenou straně, řekl jsem si, že kopat do zářezu s pečeným česnekem.

celá žárovka česneku je pečené do měkka a hřebíček jsou smíchané s bramborovou tuřín. Nebojte se, že je to celá cibule česneku.

při pečení se štiplavá chuť česneku ztlumí a zůstane vám krásný česnekový hukot. Na opékání česneku:

1. odřízněte horní žárovku, aby byly hřebíčky vystaveny.
2. posypeme solí, pepřem a trochou olivového oleje.
3. zabalte do hliníkové fólie a pečte asi 40 minut nebo do měkka.
4. Jednou dost v pohodě zvládnout, hřebíček snadno odstranit z kůže, a může být použit v receptech.

hlad po více? Přihlaste se k odběru zpravodaje Girl Heart Food!

spousta dobré chuti pro skromnou tuřín, že? Je to všechno o používání jednoduchých ingrediencí a jen s nimi zacházet opatrně, rozhodně nic složitého.

šťouchaná tuřín byla vždy oblíbenou stranou a přináší zpět spoustu vzpomínek. Jaká je vaše oblíbená příloha?

Tipy pro výrobu šťouchaných Tuřínů (aka šťouchané žluté tuříny nebo tuříny)

v tomto receptu můžete použít buď tuřín nebo tuřín. Použil jsem to, co znám jako „tuřín“, „žlutý tuřín“ (aka rutabaga). Více podrobností o tom v textu výše.

nakrájejte tuřín na kousky velké velikosti, aby mohli poněkud rychle.

nemáte čerstvý tymián? Použijte ⅓ méně sušené (tedy asi ¾ lžičky sušeného tymiánu).

použil jsem jednu velkou tuřín, která byla asi 3 libry (po loupání je to o něco méně), ale dohromady chcete asi 8 šálků tuřínových kusů. Pokud máte přístup k měřítku v obchodě s potravinami, použijte k vážení potřebného množství.

Další Snadné Boční Nádobí

• Sýrové Zapečené Brambory
• Podzim Farro Salát
• Apple & Gouda Smíšené Zelený Salát
• Kapusta Salát s jablky
• Troubě Pečený Květák s Tahini Jogurt Omáčkou
• nebo možná budete milovat to snadné, dovolenou přílohu zaokrouhlit nahoru

Ať už to nazýváte ‚tuřín‘ nebo ‚tuřín‘, doufám, že budete milovat to snadné příkrm recept, stejně jako my (a jsem si jistý, že bude)!

pokud uděláte tento recept na kaši, nezapomeňte zanechat komentář níže. Rádi víte, jak se vám líbilo!

buďme sociální!
Sledujte Girl Heart Food na Facebook, Instagram, Pinterest a Twitter pro všechny nejnovější chutné jídla! Jo, a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho zpravodaje!

Hnědé Máslo Kaše Vodnice (Tuřín) s Pečeným Česnekem

Dawn – Holka, Srdce, Jídlo

Minimální surovin, hodně chutí, to je to, co dostanete s touto hnědé máslo bramborovou řepy s pečeným česnekem. Je to jednoduchá příloha, která by byla báječným doplňkem každé zvláštní příležitosti.

4.94 z 15 hlasů

Přípravný Čas 10 minut

Doba vaření 40 minut

Celkový Čas 50 min

Kurz přílohu

Kuchyně Americké, Kanadské

Porce 8 porcí

175 Kalorií kcal

Ingredience 1x2x3x

• 3 kilo kedluben nebo tuřínu , oloupané a nakrájíme na kostičky. Viz „Poznámky“ níže.
• 1 hlava česneku
• 1 lžičku olivového oleje
• 1 lžička černý pepř (plus špetku česneku)
• ½ lžičky soli (plus špetku pro česnek a některé na solení vody vařit tuřín)
• ½ lžíce čerstvého tymiánu , nasekané (nebo ¾ lžičky sušeného tymiánu). Plus více na ozdobu, pokud chcete).
• ½ šálku čerstvého másla

Návod

• První, ten pečený česnek. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Odřízněte vrcholy cibule česneku, aby byly hřebíčky vystaveny. Posypeme jen špetkou soli a pepře a 1 čajovou lžičkou olivového oleje. Zabalte do hliníkového oleje a pečte asi 40 minut. Před manipulací opatrně odstraňte hliníkovou fólii a nechte ji trochu vychladnout. Když je dostatečně chladný, aby zvládl, hřebíček může být odstraněn z kůže.
• mezitím vařte tuřín (nebo tuřín) ve velkém hrnci slané vody, zakryté, asi 35 až 40 minut nebo dokud není tuřín něžný (nad tuřín by měl být palec nebo dva vody, v podstatě zajistit, aby byl zcela ponořen a pokryt vodou). Vypusťte a vložte do mísy.
• rozpusťte máslo ve světle zbarvené pánvi na středně nízkém ohni. Jak se máslo vaří (nebo zhnědne), otáčejte pánví tak často, jak lehce bublinkuje. Máslo bude pěnit a to je v pořádku. Barva se změní ze žluté na jantarovou na hnědou. Jako mléčná sušina v másle se vytvoří malé hnědé kousky. Nevyhazujte je. Jsou vynikající v této šťouchané řepě. Celý tento proces by měl trvat jen asi 10 minut.
• jakmile dosáhnete požadované barvy (světle hnědou) vyjměte máslo z pánve (protože to bude i nadále vařit, pokud necháte v pánvi a může se spálit).
• k vařené tuřín (nebo rutabaga) přidejte sůl, pepř, tymián, opečené máslo a kaši. Přidejte pečené stroužky česneku a znovu rozetřete. Přeneste do servírovací misky. Ozdobte (pokud je to žádoucí) dalším tymiánem. Užijte si to! Poznámka: protože vodnice jsou o něco hořčí než to, co se zde používalo (tuřín nebo žlutá tuřín), můžete (pokud chcete) smíchat trochu hnědého cukru podle chuti.

Poznámky

• můžete použít buď tuřín nebo tuřín v tomto receptu. Použil jsem to, co znám jako „tuřín“, „žlutý tuřín“ (aka rutabaga). Rutabagas přinese mírnější sladší výsledek než tuřín. Více podrobností o tom v textu výše.
• nakrájejte tuřín na kousky velké velikosti, aby mohli poněkud rychle.
• nemáte čerstvý tymián? Použijte ⅓ méně sušené (tedy asi ¾ čajové lžičky).
• použil jsem jednu velkou tuřín, která byla asi 3 libry (po loupání je to o něco méně), ale dohromady chcete asi 8 šálků tuřínových kusů. Pokud máte přístup k měřítku v obchodě s potravinami, použijte k vážení potřebného množství.

Výživa (ODHAD)

Kalorie: 175kcalCarbohydrates: 16gProtein: 2gFat: 12gSaturated Tuku: 7gCholesterol: 30mgSodium: 168mgPotassium: 532mgFiber: 4gSugar: 7gVitamin: 375IUVitamin C: 44.3 mgCalcium: 85mgIron: 0.9mg

odhad výživy (pokud je k dispozici) je založen na 1 porci.

informace o výživě (jsou-li poskytnuty) jsou poskytovány jako zdvořilost a měly by být považovány pouze za odhad. Složky se mohou lišit a Girl Heart Food neposkytuje žádné záruky přesnosti těchto informací. Nemělo by být považováno za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu.

poznámka: na uvedené časy: spotřebiče lišit, veškeré přípravné a/nebo vařit uvedené časy jsou pouze orientační.

Klíčové slovo hnědé máslem, pečeným česnekem, dovolenou příkrm, kaše tuřín recept

Zkusil tento recept? Vyfotit!Zmínit @dawn.girlheartfood nebo tag # girlheartfood