hurikán koktejl

snadné, tiger….it chutná neškodně, ale zabalí punč. Rada od profesionálů z jižní kuchyně Living Test, kteří vyvinuli tento konkrétní recept: „nemáte více než dva!“Pokud nevíte o klasickém hurikánovém koktejlu, nyní je vaše příležitost naučit se trochu historie, kulturní i kulinářské. Pro začátek je hurikán ovocný nápoj naplněný rumem, který zahrnuje také pomerančové a mučenkové šťávy. Pokud jste někdy byli v New Orleans, jste si jisti, že jste viděli tento temperamentní koktejl uvedený v nápojových nabídkách po celém městě. Tento koktejl se stal populárním v baru Pat O ‚ Brien v roce 1940 v New Orleans. Legenda říká, že O ‚ Brien vytvořil velmi rummy nápoj jako prostředek, jak se zbavit velké zásoby rumu jeho distributoři ho přinutil koupit. O ‚ Brien debutoval svou novou úlitbou na Světové výstavě v New Yorku v roce 1939. Název koktejlu pochází z brýlí ve tvaru hurikánu, ve kterých byly podávány první nápoje. V Pat O ‚Brien‘ s můžete stále získat skvělý hurikánový koktejl, ale pokud výlet do New Orleans není v kalendáři v dohledné době, vyzkoušejte tento recept. Recept je pro jednu porci, ale je to opravdu snadné zdvojnásobit nebo čtyřnásobit. Ujistěte se a protřepejte je v dávkách. Můžete najít mučenky šťávy, buď zmrazené nebo police stabilní, na vaše specializované obchody s potravinami. Tmavě červené Luxardo maraschino třešně jsou k dispozici v obchodě, a pokud nemáte bílý rum, můžete použít pravidelné gold rum nebo jednoduše přidat více tmavého rumu.

Ingredience

1/4 šálek čerstvé pomerančové šťávy (z 1 velký pomeranč)

3 polévkové lžíce (1 1/2 oz.) bílý rum

3 polévkové lžíce (1 1/2 oz.) tmavý rum

2 lžíce čerstvé limetkové šťávy (z 1 střední vápno)

1 lžíce passionfruit šťávy

1 lžíce sirupu z 1 sklenice Luxardo třešně

Led

2 Luxardo maraschino třešně

1 oranžová kola

Jak na To

Kombinovat pomerančový džus, bílý rum, tmavý rum, limetková šťáva, passionfruit šťávy a sirupu v šejkru naplněného ledem. Silně protřepejte, dokud třepačka není na vnější straně ledová, asi 30 sekund. Kmen směs do hurikán sklenice naplněné čerstvým ledem, a obloha s třešněmi a oranžové kolo. Podávejte okamžitě.



+