Spojené arabské emiráty je rájem pro milovníky potravin. S více kuchyní se podává v některé z nejlepších restaurací, je snadné zapomenout na dědictví SAE. Jednoduché a prsty lízání dobré, jídlo SAE je plné chuti, pokud jde o místní Emirati kuchyně a kuchyně jiné kultury, která otřásla Emirati jídlo scénu.
Ochutnávka typických pokrmů regionu, které odrážejí jeho geografii, kulturu a klima, je jedna věc, kterou musíte udělat při návštěvě SAE. Zde je seznam některých z nejznámějších jídel a kde je jíst.
Shawarma
Nechte mě to dát sem, bez ohledu na to, jak dobře vaše místní střední-východní občerstvení by váš shawarma; to prostě nemůže být srovnatelná s původní shawarmas našli v ulicích arabských EMIRÁTECH. To je non-vegetariánská pochoutka, která má nakrájené kuřecí, jehněčí nebo hovězí maso (v závislosti na tom, na co se ptáte) a podává se válcováním v měkké chlebové placky. Je plná čerstvé zeleniny, cibule a různých omáček, díky nimž je shawarmas něco z tohoto smrtelného světa.
Kde to najít: Al Mallahu, Dubaj
Cena za desku: AED 6 – AED 10
Shish Tawouk Sendvič
Jeden z neobjevené skvosty arabské EMIRÁTY že není mnoho turistů objevili. Je velmi oblíbený u místních obyvatel a lze jej snadno najít v jakémkoli blízkovýchodním potravinářském kloubu. Je to opět non-vegetariánské jídlo s tence nakrájené kuřecí kousky plněné do housky. Plněné mnoha kořením, bylinkami, zeleninou a okurkami, sendvič je perfektní kombinací kořeněných a slaných.
Kde to najít: Mezza Dům, Dubaj
Cena za desku: AED 10 – AED 115
Manakish
místní oblíbené. Jedná se o velmi populární libanonské občerstvení. Jedná se o plochý chléb naplněný sýrem a vaří se v obrovské troubě. Spousta sýrů. Na vrchol můžete přidat zeleninu, maso nebo oleje a koření. Zmínil jsem sýr?
Cena za desku: 15 AED – DIRHAM 30
Al Harees
Jeden z nejvíce tradičních pokrmů spojených arabských EMIRÁTECH, Al Harees se obvykle podává během svatby a jiné náboženské svátky, a to zejména v průběhu měsíce Ramadánu. Toto jídlo podobné kaši se vaří z jednoduchých ingrediencí a trvá několik hodin na přípravu. Obvyklou metodou, aby se Al Harees je smícháním masa a pšenice v hrnci spolu s vodou a solí, a pak vaření na dlouhou dobu. Dalším způsobem přípravy je vaření pšenice v mírně osolené vodě po dobu několika hodin, poté přidání masa a ponechání vařit přibližně další čtyři hodiny. I když je doba přípravy o něco delší, výsledek stojí za to.
Kde to najít: Harees Al Waldha, Abu Dhabi
Cena za desku: AED 21 (malé), AED 32 (střední), AED 42 (velké).
Al Machboos
dalším nevegetariánským jídlem SAE jsou Machboos. Mezi hlavní ingredience Al Machboos patří červené maso, ryby nebo krevety a rýže. Ochucený kořením a jednou speciální složkou, Loomy (sušený citron), toto jídlo je docela hit ve Spojených arabských emirátech. Proces vaření není příliš komplikovaný a následuje několik kroků. Maso se nejprve vaří, dokud není jemné, a poté se vyjme z hrnce. Do hrnce se přidá rýže a jakmile se dobře vaří, přidá se k dokončení misky maso, cibule, koření a další přísady. Doporučujeme, abyste to zkusili s nějakou raitou a salátem, aby to bylo jedno chutné jídlo.
Kde to najít: AL Fanar Restaurace & kavárna, Dubai Festival City Mall
Cena za desku: AED 55 – 69
Fattoush
Pokud hledáte pro některé zdravější možnosti zkuste; Fattoush je vaše odpověď. Vyrobeno z čerstvého hlávkového salátu, nakrájené na kostičky rajčata, okurky, máty, cibule, česneku, citronu a olivového oleje, podávaná s Levantine chleba. Budete překvapeni, když najdete tento jednoduchý salátový pokrm plný chutí.
kde ji najít: Al Halabi v Mall of the Emirates, Aroos Damašku, Al Muraqqabad
Cena za desku: AED 18 – 30
Thereed
pomalu vařené guláš, Thereed je slavný jídlo z spojené arabské EMIRÁTY se skládá z kuřecí, jehněčí nebo kozí, a restovanou zeleninou-brambory, rajčata, dřeně, a dýně. Guláš se podává na vrcholu tradičního tenkého Emiratského chleba zvaného Rigag. Thereed může být vyroben jako zcela vegetariánské jídlo tím, že eliminuje použití kuřecího masa v přípravcích. Chutný guláš podávaný s Rigagem je útočištěm pro foodies.
kde ji najít: Seven Sands, Jumeirah Beach Residence-
Cena za desku: Jehněčí thereed: AED 84; vegetariánské thereed: AED 74; kuřecí thereed: AED 74
Kousa Mahshi
klasický ve spojených arabských EMIRÁTECH, Kousa Mahshi je připraven s cukety nebo cukety plněné rýží. To je často přelité jogurtem, aby to hrana a učinit z něj rty plácat léčit pro všechny milovníky potravin. Může být také podáván s rýží, česnekem a mátou. Hosté často doporučují mít to s nějakým libanonským vínem, aby cítili vše, co jídlo skutečně nabízí.
Shirin Polo
chutná perská sladká rýže, Shirin Polo je speciální jídlo Spojených arabských emirátů. Vařené s rýží, kandované citrusové kůry, tenké proužky mrkve a mandlí, pokrm snadno najde cestu jako hlavní chod při zvláštních příležitostech, jako Nowruz, svatby a jiné speciální akce. Sladkost rýže se liší od místa k místu.
kde to najít: Farsi Restaurant, Business Bay, Dubaj
cena za talíř: AED 73
Balaleet
Balaleet je směs sladkých i slaných prvků. Připravená s vermicelli a oslazená růžovou vodou, skořicí a šafránem se podává s tenkou vaječnou omeletou nahoře. Jedná se o běžnou snídani Emirati a před podáváním ji můžete ozdobit několika pistáciemi.
Kde to najít: Logma v Boxpark – 28 AED na talíř, a Al Fanar v Dubai Festival City – 39 AED na talíř.
Khuzi
také se píše jako Ghuzi, toto jídlo je považováno za národní jídlo SAE spolu s Al Machboos. Jedná se o zdravou a plnící misku připravenou z pečeného jehněčího nebo skopového masa podávanou na rýži spolu se zeleninou a ořechy.
kde ji najít: bu Qtair Fish Restaurant, old 32B street, Fishing Harbour 2.
Fatteh
bohatě ochucené tři-vrstvené jídlo, Fatteh je ideální pro podvečerní jídlo. Spodní vrstva se skládá z chleba namočeného na skladě, cizrna a plněné lilky tvoří střední vrstvu a jogurt a tahini omáčka spočívají nahoře. Můžete jej dále spárovat s paprikou, petrželkou a piniovými oříšky, abyste do misky přidali další chuť.
kde ji najít: Ayam Elezz, Umm Suqeim-26 AED na talíř.
Chelo Kebab
Chelo Kebab patří mezi nejlepší jídlo v SAE. Podává se na špejlích nad postelí šafránem vonící rýže, je to jednoduché, ale chutné jídlo. Chcete-li získat nejlepší chuť tohoto pokrmu, doporučujeme jej připravit spíše na grilu na dřevěné uhlí než na plynovém grilu.
kde ji najít: Íránská restaurace Pars, Al Barsha-60-80 AED na talíř.
Luqaimat
jeden z nejpopulárnějších dezertů Emirati, Luqaimat, jsou křupavé sladké knedlíky s měkkými vnitřky. Jsou tvořeny máslem, mlékem, cukrem, moukou, droždí, kardamomem a šafránem. Ingredience jsou šlehané dohromady, aby vytvořily hladké těsto, a poté hluboce smažené, aby získaly pěknou zlatou barvu. Jsou velmi populární během měsíce Ramadánu.
kde ji najdete: restaurace a kavárna Arabian Tea House v Bastakiya-26 AED a restaurace Milas v Dubai Mall.
Mahalabíja
tradiční pudink na Středním východě, Mahalabiya je docela oblíbený dezert, zejména během měsíce Ramadánu. Toto chutné jídlo SAE je bohatý pudink vyrobený z vařeného mléka, cukru a zahuštěný kukuřičným škrobem. Poté je přichycena smetanou a růžovou vodou, aby byla oblíbená pro lidi se sladkým zubem.
Knafeh
Knafeh je oblíbený dezert nejen v SAE, ale i na několika dalších místech Středního východu. Jedná se o lepkavé pečivo vyrobené z lepkavého sladkého sýra, které se peče v drceném fylo těstě před namočením do jednoduchého sirupu.
kde ji najít: Ibsais sladkosti, Al Dhafrah-15.75 AED za kus.
arabská káva
pokud jste milovníkem kávy, ulice SAE opustí vaši mysl v šílenství s neustálou vůní bohaté arabské kávy. Tradiční Gahwa je kořeněná kardamomem, kmínem, hřebíčkem a šafránem. Často se podává spolu s některými čerstvými daty.
kde ji najít: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubaj.
Jellab a Qamardeen
Studené Arabské nápoje v horkých letních nocí, co víc si přát? Směs hroznové melasy a růžové vody, Jellab je klasický arabský studený nápoj. To je často přelité některými piniovými oříšky a rozinkami. Hustý meruňkový nápoj, Qamardeen je populární klasický arabský nápoj.
kde je najít: Zahr el-Laymoun, Downtown Dubai-Jellab: 29 AED.
Karak
Karak je národní čaj z SAE a je možné zakoupit na více než jen AED 1 v každém silniční obchod. Obvykle se podává v papírových kelímcích a má velmi malé množství. Nejlépe si to vychutnáte s koblihou nebo jakýmkoli sladkým dortem na boku.
Cca Cena: AED 1
Falafel
Pokud Shawarma je každý non-vegetariánské oblíbené pouliční jídlo v arabských EMIRÁTECH, pak Falefal je vhodnou alternativou pro každý vegetarián. Falafel je smažená cizrna. A když je tento falafel zabalen do role s čerstvou zeleninou a různými obvazy, stane se magie, a proto je to jedno z nejoblíbenějších jídel.
Cca Cena: AED 6 – AED 30
Madrooba
Tento pokrm je název je inspirován velkou dřevěnou lžíci, která je použita při tvorbě tohoto pokrmu. Dřevěná lžíce se používá k porážce těsta, aby získala velmi hustou konzistenci. Madhrooba je populární během ramadánu a různých slavností. Recept trvá hodně času na přípravu, což je důvod, proč nemusí být nalezen v mnoha restauracích. Je to však nejlepší volba, kterou si můžete udělat doma, protože je zdravá, plnící a výživná.
dopřejte si některé tradiční nápoje a jídlo z SAE při návštěvě země a uspokojte své chuťové pohárky s těmito autentickými a oblíbenými potravinami v SAE.
