Díky Starbucks, držící šálek potiskem zelená mořská panna logo má přeložen do stylu, chlad a postavení bez ohledu na to, kde jste.
Pro většinu z nás, kteří vyrůstají pití kávy z paketů, nebo jak kopi z kopitiam, stojí před nikdy nekončící káva menu board se jeví jako skličující scénář.
jsme v obrovském dilematu, kde si myslíme, že ristretto zní exoticky, ale nechceme utrácet velké peníze za něco, co se nám nelíbí. Někdy se stydíme zeptat se baristy a riskovat, že se podíváme „nevíte“.
jak si objednat kávu jako profík?
První, si to pravé: Káva≠espresso
Espresso je typu (či podmnožinu) kávu vaří pod velmi vysokým tlakem (9 barů) použití espresso stroj, který výnos asi 30 ml extrakčního s 7–10g kávy na jeden záběr.
v podstatě všechny kávy v naší standardní kavárně začínají espresso základnou.
Espresso-samo o sobě je silné, chutné, ostré a mírně kyselé, pokud je extrahováno správně. Espresso musí být spotřebováno rychle, zatímco je horké, aby si vychutnalo plnou chuť.
dlouhá černá / Americano-Espresso s vodou. Jedná se o zředěnou verzi espressa s větším objemem, což je dobrá volba, pokud dáváte přednost mírnější černé kávě.
rozdíl mezi dlouhou černou a Americano spočívá v crema. Chcete-li vytvořit dlouhou černou, espresso se extrahuje přímo do horké vody při zachování jeho crema. Americano se vyrábí přidáním horké vody do espressa.
Ristretto-Espresso s polovinou extrakce, tedy polovinou objemu. Mysli na půl velké espresso. Je sladší než standardní espresso bez hořkého konce. Znalci kávy tvrdí, že ristretto odhaluje zručnost baristy, který ji připravuje.
říkají, Že vzhledem k dobré fazole, dobré pekáč, dobrý stroj a dobrý barista, káva je nejlepší si užil černá zažít chuť původu. Pokud tedy objednáváte kávu, abyste zapůsobili, vezměte to v úvahu.
Quote to sound pro: jakmile jdete černá (káva), nikdy se nevrátíte.
pokud máte rádi mléko a dáváte přednost mírnější kávě, možnosti jsou:
Caffe latte – přímý překlad z italštiny znamená kávu (espresso) s mlékem. Jedná se o nejbezpečnější výběr mléčné kávy s mírným množstvím pěny-hladká a snadná káva.
Cappucino-Espresso s mlékem plus extra silná pěna. Tradiční italské cappuccino se skládá ze stejné části espressa, mléka a mléčné pěny. To je pro ty, kteří mají rádi pěnivou a krémovou kávu.
ploché bílé Espresso s mlékem a velmi malým množstvím pěny. Říká se, že pochází z down under (Nový Zéland nebo Aussie) jen proto, aby uspokojil poptávku lidí, kteří nemají rádi mléčnou pěnu v kávě.
Piccolo latte-v podstatě mini latte, kde je stejné množství espressa, ale menší mléko. Pokud máte rádi silnější kávu, ale ne tak silnou jako espresso, je to úžasné!
Macchiato – v italštině znamená „obarvené“. Jedná se o espresso s kusem mléčné pěny, které tvoří bílou skvrnu a dodává silnému espressu mírnou sladkost.
Caramel Macchiato-čistý vynález Starbucks. Podrobnější vysvětlení mýtu o macchiatovi zde.
Caffe Con Panna-Espresso přelité šlehačkou. Bohatá a svůdná.
Café Mocha-Espresso s mlékem a čokoládovým práškem nebo čokoládovou omáčkou. Když káva potká čokoládu, dostanete to nejlepší z obou světa.
Pokud jste na sladké a nemají žádné dietní obavy
neváhejte prozkoumat přidání sirup, aroma, kousky čokolády nebo cukroví ve vaší kávy. Yoy mají svobodu dopřát a být kreativní s vaší kávové směsi.
v horkém dni
získejte ledovou kávu nebo ledovou kávu, existuje důvod, proč se Starbucks Frappuccino stává naším vinným potěšením.
pokud jste závislí na kávě nebo jste se nemohli dostat z ospalého režimu
jděte na extra espresso výstřel ve vaší opravě kofeinu.
pokud nemůžete konzumovat kofein (příliš špatné)
objednejte si kávu, která se vám líbí, ale jděte na kávová zrna bez kofeinu. Více informací o švýcarském procesu bez kofeinu najdete zde.
Rekapitulace — v Podstatě, první, rozhodnout, zda chcete černé nebo mléko kávu, pak objem/sílu kávy (množství vody/mléka přidány na espresso), potom přichází sladkost (kromě sirupu/cukru/čokoláda), zda budete potřebovat další výstřel, nebo bez kofeinu; a v závislosti na vaší náladě a počasí se rozhodněte, zda se chcete zahřát nebo ochladit.
