Japonský zázvor (Zingiber mioga) je stejného rodu jako ginger ale, na rozdíl od pravda, zázvor, jeho kořeny nejsou jedlé. Výhonky a pupeny této rostliny, známé také jako zázvor myoga, jsou jedlé a lze je použít jako bylinu při vaření. Použití japonského zázvoru se však neomezuje pouze na jídlo; tato hezká trvalka může do zahrady také přidat vizuální zájem.
co je japonský zázvor?
Japonský zázvor, který je také nazýván myoga zázvor nebo jen myoga, je vytrvalá, bylina-jako rostlina původem z Japonska a korejského poloostrova. V USA to nebylo běžné, ale nyní je snazší najít ve školkách.
myoga můžete pěstovat venku v částečně stinných postelích nebo v kontejnerech-uvnitř nebo venku. Dorůstají do výšky asi 18 palců (45 cm.), ale může růst dvakrát tak vysoký, pokud používáte hnojivo. Pupeny a mladé výhonky se sklízejí k jídlu.
jak pěstovat Japonský zázvor Myoga
Myoga je odolná vůči zónám 7-10, ale je také vhodná pro pěstování v nádobách, které lze pohybovat uvnitř, aby nedošlo k zamrznutí.
použijte bohatou půdu, která dobře odtéká, ale zůstane vlhká, a vyberte místo, které je po celý den alespoň v částečném stínu.
můžete oplodnit myogu, aby rostla vyšší, ale časté hnojení není nutné. Pokud nebudete sklízet pupeny své myogy, můžete očekávat, že v létě získáte hezké, kvetoucí květiny.
Japonský Zázvor Info pro Vaření
Tato složka je mnohem častější u rostlin je vlast v Japonsku, tak aby se to v dalších místech, možná budete muset pěstovat myoga ve vaší zahradě nebo v kontejneru. Ačkoli to není skutečný zázvor, chuť poupat připomíná kořen zázvoru, ale také chutná trochu jako cibule.
běžné použití je v tenkých plátcích na ozdobu slaných pokrmů a přidání jemné chuti. Použijte jej na horní saláty, nudlová jídla, a jakékoli jiné jídlo, které byste použili k ozdobení nebo chuti plátky zelené cibule.
pěstování zázvoru myoga je skvělou volbou, ať už si chcete vychutnat chutné pupeny nebo ne. V teplé, stinné zahradě tyto rostliny přidávají zajímavé listy a výšku, stejně jako pozdní letní květiny.
