Kalebasu chana dal recept

Kalebasu chana dal – to je jeden z mých oblíbených receptů! Je neuvěřitelně snadné vyrobit a napěchovat autentickými příchutěmi. Jsem si jistý, že lauki-nenávistníci budou také milovat toto kari.

doma tomu říkáme „dudhi chana dal nu shaak“ v Gujarati. Získáte středně pikantní kari vyrobené z tykve z láhve, bengálský gram, rajčata, a několik koření.

přejít na:

• ❤️důvod, Proč jsem Rád Tento Recept
• 🧾Ingredience, které Budete Potřebovat
• 🎥 Okamžité Pot Kalebasu Chana Dal Video
• 🍳Krok za krokem Foto Instrukce (varná Deska)
• 💭Expert Tipy:
• 📋 Recept Karty
• ⭐ Recenze

❤️Důvod, proč jsem Rád Tento Recept

• To je saatvik jídlo, které znamená, že žádná cibule, žádný česnek recept. Přesto chutná příliš dobře. Nevěříš mi? Pokračujte a přečtěte si recenze v komentářích.
• to dělá zdravé jídlo, když se podává s phulka roti.
• můžete zabalit do obědové krabice s obyčejnou rýží basmati v samostatné nádobě.
• můj manžel je vybíravý jedlík a nenávidí lauki. Ale když to zkusil, miloval to a požádal o druhou porci. Takže jsem si jistý, že Lauki nenávistník vaší rodiny se bude líbit.
• jedná se o misku s jedním hrncem, když je vyrobena v instantním hrnci. (zobrazeno ve videu). I když to můžete udělat i na varné desce. (Zobrazeno na fotografiích krok za krokem).

🧾Ingredience, které Budete Potřebovat

Tady je pic ingredience potřebné, aby se kalebasu chana dalu. Seznam koření vypadá dlouho, ale to jsou všechny základní indické koření prášky používané v day-to-day vaření, nic fantazie zde.

Poznámky k přísadám

Chana dal: v angličtině se nazývá split bengal gram. Jedná se o druh čočky, která vyžaduje delší dobu vaření. Proto je vhodné před vařením namočit alespoň 30 minut.

hing: to je známé jako asafetida v angličtině. Přidává se, aby pomohl při snadném trávení.

citronová šťáva: je to nutné. vezme chuť celého pokrmu na novou úroveň. Prosím, nevynechávejte.

Green chili: použil jsem indické zelené chili. Chcete-li snížit úroveň koření, zlikvidujte semena. Místo toho můžete použít serrano pepř.

Instant Instant Pot Lauki Chana Dal Video

podrobné písemné pokyny jsou uvedeny níže na kartě receptu.

🍳Krok za krokem Foto Instrukce (varná Deska)

1) Umýt chana dal pod tekoucí studenou vodou, dokud voda teče jasné. Nebo opláchněte, dokud voda není zakalená. Namočte do dostatečného množství vody po dobu 30 minut. Potom zlikvidujte namáčecí vodu.

2) Vezměte vyčerpaný chana dal, nasekaný dudhi, sůl a kurkuma v tlakovém hrnci. Přidejte vodu, promíchejte a zakryjte sporák víkem.

3) vařte na středním ohni po dobu 7-8 píšťal. Nechte tlak sám klesnout a poté otevřete víko.

4) lehce ji rozmačkejte zadní stěrkou.

5) Nyní zahřejte olej v malé pánvi na středním ohni. Jakmile horké přidejte semena hing a kmín, nechte semena prskat. Pak přidejte nakrájené zelené chilli a opékejte 30-40 sekund.

6) Přidejte rajčata, špetku soli a koření(červený chilli prášek, kmínový prášek, koriandrový prášek, garam masala).

7) míchejte a vařte, dokud rajčata nejsou měkká a téměř kašovitá.

8) Přidejte tuto rajčatovou směs do vařené směsi dal-lauki.

9) dobře promíchejte, přidejte čerstvě nasekaný koriandr.

10) stlačte čerstvou citronovou šťávu, promíchejte a podávejte.

💭Tipy Odborníků:

• Při vaření v Okamžiku hrnec, vždy přidat garam masala poté, co tlak vaření, tak to si zachovává svou chuť a aroma.
• můžete namočit chana dal po dobu až 2 hodin, pokud máte čas. Ale pokud ve spěchu, doporučuje se 30 minut namáčení.
• úroveň koření: upravte množství červeného chilli prášku a zelených chilli. Níže uvedené množství poskytne středně kořeněnou chuť, kterou najdete v průměrné indické domácnosti.

PS Zkoušel tento recept? Zanechte prosím hodnocení hvězdičkami na kartě receptů níže a / nebo recenzi v sekci komentářů. Vždy oceňuji vaši zpětnou vazbu!
navíc se přihlaste k odběru mého zpravodaje a sledujte nejnovější aktualizace na Pinterestu, Instagram a Facebook.

Card recept karta