krémová pečená květáková polévka

krémová pečená květáková polévka je jednoduchá, zdravá a tak neuvěřitelně chutná! Naloženo se zeleninou, nízkým obsahem sacharidů, vegan-friendly, a funguje skvěle pro přípravu jídla.

stejně jako můj oblíbený krémový ořešák squash polévka a brokolice sýr polévka recepty, tento pečený květák polévka recept je krémová, svěžím, a plná zeleniny. Skvělý recept na oběd, když je chladné počasí.

klíčem k této polévce je pražení květáku a celé hlavy česneku. Pražení zeleniny koncentruje chuť, což znamená, že v každé lžíci polévky získáte více lahodnosti!

pokud jste nezkoušeli pečený česnek, připravte se na absolutní nebe! (Viz jak pečený česnek zde). Pražení česneku zcela mění chuť česneku z ostré a intenzivní na jemnou a mírně sladkou.

nezapomeňte na pin tohoto příspěvku, aby jej uložit pro pozdější!

jaké ingredience potřebujeme?

• květák-nakrájený na 1 palcové kvítky. Kupte si předem nasekaný květák pro snadnou zkratku!
• česnek-celá hlava! Nebojte se, tato polévka není příliš česnekově chutná, protože česnek během pečení hodně mellows.
• ostatní zelenina-mrkev, celer a cibule.
• tymián-pokuste se najít čerstvý tymián, ale sušené tymiánové listy také pracují v nouzi.
• sklad-použijte zeleninový vývar pokud jste vegetarián, protože nejsem, použil jsem domácí kostní vývar.
• mléko – použil jsem 1% plnotučného mléka, ale pokud jste vegan, můžete jej vyměnit za neslazené mandlové mléko.

mohu udělat tuto polévku veganskou?

Ano! Ujistěte se, že používáte zeleninový vývar a vyměňte mléko za neslazené mandlové mléko.

mohu do této polévky přidat více bílkovin?

i když jsem to nezkusil, čtenář Jess přidal do polévky plechovku fazolí cannellini před smícháním.

je tento recept keto?

jak je napsáno, tato pečená česneková květáková polévka má 10 g čistých sacharidů. Můžete snížit na 7 g čistých sacharidů výměnou mléčného mléka za neslazené mandlové mléko a vynecháním mrkve. To by mohlo potenciálně zapadat do keto stravy nebo do stravy s nízkým obsahem sacharidů.

Více zdravé polévka recepty

• Zdravější Hovězí Polévku
• Plněná Paprika Polévka
• Vydatné Zeleninové Polévky
• Vydatné Čočková Polévka

květákovou polévku video

Všimněte si, že mrkev se používají ve videu byl mnohem menší než na fotkách, což je důvod, proč polévka skončil světlejší barvy

Tento příspěvek byl původně publikován v roce 2015. V roce 2020 byl znovu publikován s novými tipy a čerstvými fotografiemi (stejný skvělý recept)!

Vytisknout Recept

5 z 16 hlasů

Krémovou Květákovou Polévku

Předmět: Oběd

Kuchyně: Americká

Kalorie: 133kcal

Autor: Denise Drop

Porce: 6

Krémovou květákovou polévku je jednoduchý, zdravý, a tak neuvěřitelně chutné! Naloženo se zeleninou, nízkým obsahem sacharidů, vegan-friendly, a funguje skvěle pro přípravu jídla.

Přípravka Time15 minut

Vařit Time45 minut

Celkem Time1 hr

Ingredience

Polévky

• ▢ 8 šálky květák růžičky (nakrájíme na 1-2 palcové kusy; zhruba 1 středně velká hlava květáku)
• ▢ 1 hlava česneku
• ▢ 3 lžíce olivového oleje rozdělena
• ▢ 1 cibule (na kostičky nakrájené)
• ▢ 1 mrkev (oloupané a nakrájené)
• ▢ 1 žebro celer (plátky)
• ▢ 6 snítek tymiánu (nebo vyměnit za 1/2 lžičky sušeného tymiánu)
• ▢ 4 šálky skladem (kuřecí nebo zeleninový vývar jsou v pořádku)
• ▢ 1 lžička soli
• ▢ 1 šálek mléka (neslazené mandlové mléko mohou být použity)
• ▢ čerstvý pepř

Instrukce

pečený česnek & květák

• Předehřejte troubu na 425°F.
• nakrájejte květák na 1-2 palce velké kvítky. Promícháme s olivovým olejem na potažení {cca 1 polévková lžíce}.
• květák uspořádejte na plech a pečte 20-30 minut, nebo dokud nebude na vrcholcích lehce zlatý. Přidat do připravené zásoby {pokyny níže}
• Chcete-li opékat česnek, odřízněte horní ¼ palce z hlavy česneku. Zabalte do hliníkové fólie, pokapejte vrcholy 1 nebo tak polévkovou lžící olivového oleje a utěsněte horní část. Umístěte na plech s květákem a pečte společně.

  česnek bude trvat kolem 45 minut, aby pečeně, pokračovat se zbytkem polévky a přidáme česnek, jakmile je připraven {je připraven, když je měkká a zlaté, jako na obrázku výše}.

Polévka:

• Teplo 1 lžíce olivového oleje ve střední hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte do průsvitné a měkké, zhruba 7 minut.
• přidejte mrkev, celer, tymián, pažbu a sůl. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte. Přidejte květák a dusíme doměkka, 10-20 minut. Po mírném ochlazení přidejte pečený česnek stlačením hlavy, dokud nevyskočí hřebíček.
• Míchejte v mléce, poté pomocí ponorného mixéru, polévku polévejte minutu, dokud nebude zcela hladká.
• podáváme s jogurtem a čerstvě mletým černým pepřem.

Skladování

• Polévka může být uložen v ledničce po dobu až 4 dnů, nebo v mrazáku až 1 měsíc.

Poznámky

Tento recept má 10 g čistých sacharidů, z nichž většina pochází z květáku a česnek. Můžete jej snížit na 7 g čistých sacharidů vynecháním mrkve a použitím neslazeného mandlového mléka místo mléčného mléka.

Míchejte v mléce, pak pomocí ponorné mixéru, pyré polévku na chvíli, dokud zcela hladký. *můžete rezervovat některé z pečeného květáku použít jako ozdoba pokud je to žádoucí*

Výživa

Slouží: 1/6 várku polévky | Kalorií: 133kcal | Sacharidy: 12g | Bílkoviny: 5g | Tuk: 8g | Nasycené tuky: 1g | Cholesterol: 0mg | Sodík: 730mg | Draslík: 535mg | Vláknina: 2g | Cukr: 5 g

Zkoušela tento Recept? Připni to na později!Zmínit @ SweetPeaSaffron nebo tag # sweetpeasandsaffron