Posadas nebo Průvody
Mnoho aspektů Guatemalské kultury a zvyky jsou úzce vázána na Římsko-Katolická Církev, která má zastoupení v regionu po staletí. Začátek v týdnu vedoucí až na Štědrý den, průvody jsou vyrobeny v ulicích města se sochami symbolizující cestu Marie a Josefa z Nazareta celou cestu do stáje v Betlémě. Písně a modlitby jsou doprovázeny perkusním nástrojem s domorodými kořeny, který zní hudbou ve chvále Ježíše.
Vánoční tradiční jídlo
žádná dovolená není kompletní bez lahodných lahůdek a Vánoce nejsou výjimkou. Guatemalci si v tomto ročním období pochutnávají na různých dezertech, včetně torrejas a buñuelos. Pekárny chrlí speciální tortas (chleby), které jsou sdíleny na večírcích a oslavách. Jídla zahrnují také tradiční tamales z kukuřičného těsta, červená omáčka, a maso, stejně jako sladké černé tamales vyrobené s variacemi čokolády, mandle, rozinky, a ovoce. Na Štědrý den se podává ponche, tradiční horký ovocný nápoj.
Vánoční Hudba
Guatemalské rozhlasové stanice hrají tradiční vánoční hudbu v angličtině a španělštině. Jedno sezónní album talentované Guatemalské umělkyně Gaby Moreno je “ Posada.“
Vánoční ozdoby
vánoční strom, který zdobí dům, je borovice. Je zakázáno kácet stromy v Guatemale, tak domorodé obyvatele země, aby stromy, které se podobají originály od jednoduchých větví. Mnoho domů zdobí chiribiscos, bricho, dlouhé pásky z heřmánku a jehličí. Domy také zobrazují tradiční domorodce, často ručně malované a vyrobené z hlíny.
Noche Buena nebo Štědrý den
vánoční oslavy začínají speciální večeří na Štědrý den. Rodiny tráví večer společně, se spoustou hudby a dárků. Vánoční objetí je dáno o půlnoci, než rodina zapíská a vyrazí petardy. Na Štědrý den je vzduch plný kouře ze všech oslav. Ohňostroj začíná znovu o Vánocích v poledne.
sestavili jsme recepty a fotografie guatemalských Vánoc zde.
¡Feliz Navidad!
– Katie Hoiland a Lizza Majus
