Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay nebo jarní závitky plněné zdravé zeleniny! Vařené fazolové klíčky, mrkev, zelené fazolky a zelí v křupavém jarním obalu. Tyto vegetariánské rohlíky nejsou jen dobré pro vaše zdraví, ale jsou opravdu chutné.

možná Jste viděli tento recept tisíckrát, ale to, co dávám na stůl teď je základní recept. Můžete si jej přizpůsobit podle svých představ a dokonce přidat bílkoviny pro milovníky masa. Tato lumpia je prostě chutná ještě víc, když je ponořena do octa s červenou cibulí. Osobně, když jsem vařil tyto zeleninové jarní závitky, nepotřebuji ani rýži. Je to skvělé jídlo pro lehkou večeři nebo občerstvení. Vyzkoušejte tento bláznivý recept ještě dnes a mohu vám zaručit, že si užijete každé křupavé sousto!

Jak udělat Lumpiang Gulay

začněme s velikostí jarní závitek obálka budeme používat. Použil jsem 8 1/2 v. podle 8 1/2 v obalech. Jedná se o poměrně velké role, takže nekupujte ty malé. Jakmile se to vyřeší, sbírat ingredience, jako jsou fazolové klíčky, zelené fazole, mrkev, zelí, cibule a česnek. Pro koření jsem použil sůl, pepř, rybí omáčku a kostky krevetového vývaru. Po rozřezání zeleniny zahřejte olej na pánvi a restujte cibuli a česnek, přidejte zeleninu kromě fazolových klíčků. Nechte to pár minut vařit, poté přidejte sůl, pepř, kostku vývaru a rybí omáčku. Několik minut znovu vařte, dokud nebude zelenina měkká, poté přidejte fazolové klíčky a vařte, dokud nezměkne.

po dokončení vaření použijte sítko k vypuštění kapaliny ze zeleniny a nechte ji trochu vychladnout. Jakmile je to dost v pohodě zvládnout vzít kus obalu a to naplocho na velkém talíři(jeden roh směřující k vám). Umístěte 2 až 2 1/2 polévkové lžíce vařené zeleniny do středu obalu. Přeložte roh směřující na vás nahoru a poté sklopte levý a pravý roh dovnitř. Teď to bude vypadat jako obálka. Nyní rolujte, dokud není zelenina zajištěna. Uzavřete konec obalu ponořením prstu do vody a přejetím přes konec posledního rohu obalu. Umístěte na jinou desku s uzavřeným rohem směrem dolů, aby byla na místě. Opakujte, dokud nedokončíte veškerou zeleninu.

můžete také rád

• Atcharang Ampalaya / Nakládané hořká tykev
• Guisadong Labanos s Krevetami
• Pinakbet nebo dušené zeleniny.

tajná přísada je vždy LÁSKA

Tipy pro Lumpiang Gulay

• Jak jsem řekl, si můžete přizpůsobit tento recept na vaší chuti: můžete přidat protein, jako je vepřové nebo krevety. Zde jsou kroky, jak na to.
  • po restování cibule a česneku přidejte 200 gramů mletého vepřového masa.
  • přidejte 200 gramů bez skořápky, deveined a nakrájené krevety po restování cibule a česneku.
• můžete také přidat 180 gramů extra pevného tofu. Nakrájejte na malé kostičky a smažte je do zlatova, poté smíchejte s vařenou zeleninou před zabalením.