-
Shromážděte ingredience.
-
opláchněte rýži a namočte do studené vody po dobu 2 hodin.
-
ve středním hrnci přiveďte vodu nebo kuřecí vývar k varu a přidejte vývar míchání kombinovat.
-
vypusťte rýži a přidejte ji spolu s citronovou šťávou do vroucí vody nebo kuřecího vývaru a promíchejte. Přidejte kopr a sůl. Míchejte a přikryjte.
-
snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte vařit 20 minut nebo dokud není rýže hotová.
-
chmýří s vidličkou a okamžitě podávejte.
-
užijte si to!
Oplach a Namáčení Rýže
Většina bílé dlouhozrnné rýže nemusí být namočen, i když dobře opláchněte není špatný nápad. Rýže Basmati, na druhé straně, a jiné druhy dovážené rýže je třeba namočit. Odděluje zrna a umožňuje načechranější, méně lepkavou rýži, která se pravděpodobně nebude shlukovat. Vaření také trvá méně času.
Jasmínová Rýže vs. Basmati Rýže
Jasmínová rýže, běžně vyskytují v perské kuchyni, je dalším typem dlouho-zrno bílá rýže s ořechovou příchuť, která má jemnější chuť než rýže basmati. Jasmínová rýže může být nahrazena rýží basmati v pokrmech Středního východu pro dobrý účinek.
stejně jako u rýže basmati by měla být jasmínová rýže namočena po dobu dvou hodin. Metody a časy vaření jsou stejné.
