Minimalistický Myšlenky na Dietu

před pár lety, byl jsem jíst, co chci, a já jsem se cítil jako blbost, většinu času: jsem vážil 80 kilo víc, než vážím teď jsem měl žaludeční problémy, byl jsem unavený a pomalý, a já jsem postrádal energii potřebnou žít aktivní, plnohodnotný život.

dnes, v roce 2012, ve věku 31 let, je moje strava výrazně odlišná a nikdy jsem se necítil živější. A to je důvod, proč:

jídlo. Moje strava dnes sestává převážně z masa a rostlin-žádné zpracované potraviny. Jím spravedlivý podíl ovoce a zeleniny: Obzvláště mám rád avokádo, borůvky a vařené zeleniny. Také jím BIO maso a ryby každý den. Můj ideální jídlo vypadá nějak takhle: misku obsahující malou část bílé rýže, půl avokádo, velký kus grilovaného lososa a salát s olivovým olejem a citronem.

vyhnout se. Existuje poměrně málo jídla, které jsem drasticky snížena nebo zcela vyloučena—z mého strava: chléb, těstoviny, cukr, lepek, mléčné výrobky, a nic zpracované nebo balené. Existuje mnoho takzvaných odborníků-nejsem jedním z nich—ale byl to můj přítel, zdravý rozum, který mi poradil, abych se většině těchto potravin vyhnul. Přemýšlejte o tom: jaké jiné zvíře jí chléb, těstoviny nebo tyčinky? Naše těla nejsou určena ke konzumaci tohoto haraburdí.

Přerušovaný Půst. Jsem jíst dvě jídla denně (většinou bez občerstvení), oba spotřebované v osm hodin, obvykle kolem 11 hod. a 6:30 p. m. jsem rychle v průběhu dne, zbývajících šestnáct hodin (7 hod. do 11 hod.), konzumovat pouze vodu, bylinné čaje nebo černé kávy během těch časů. Je to mnohem jednodušší, než si myslíte. Pokud chcete zhubnout, zejména tuk, pak přerušovaný půst způsobí drastický rozdíl ve vašem životě. A ano, to znamená, že vynechám snídani. Navštivte webové stránky Martina Berkhana a dozvíte se více o I.F.

voda, tekutiny a džus. Každý den piju zhruba polovinu své tělesné hmotnosti v uncích vody. Vážím 165 liber, takže piju 80-90 uncí vody denně (s těmito elektrolyty). Také jsem pít kávu, i když znatelně méně, než jsem zvyklý, stejně jako bylinné čaje—ale já eliminovány cola a všechny sladké tekutiny z mé stravy (včetně ovocných šťáv, které obsahují překvapivě vysoké množství cukru).

doplňky. I když jsem jíst velké množství potravin bohatých na živiny, zjistil jsem, že je důležité, aby denní stravy s každým jídlem: multivitamin (komplexní nutriční zdraví), vitamín B-komplex (kardiovaskulární zdraví), a rybí olej (omega-3 mastných kyselin pro zdraví srdce). V závislosti na vaší stravě to nemusí být nutné pro každého, ale po dvou měsících těchto denních doplňků jsem si všiml rozdílu v mém těle.

cvičení. Cvičím každý den, ale nestrávím spoustu času, úsilí, nebo se na to soustředit. Mám jen dvě věci: 1) jsem chodit mezi třemi a osm mil každý den, což mi spoustu času přemýšlet, dýchat, a de-stres, jak jsem se toulat čtvrtí v blízkosti mého domova; a 2) jsem pracovat na osmnáct minut. Nebojím se budování ješitných svalů—zajímám se o to, jak se cítím. Zjistil jsem, když jím a cvičím způsoby, které mi pomáhají cítit se dobře, štíhlé svaly jsou příjemným bonusem. Nemusíte se zabít, abyste se stali fit. Můj přítel, osobní trenér Vic Magary, je nejschopnější člověk, kterého znám, a přesto často cvičí jen deset minut denně. Každý má deset až dvacet minut denně, aby se věnoval svému zdraví,že?

spánek. Kvůli dietě a cvičení potřebuji méně spánku než dřív. Většinu rána se probudím kolem 3: 30 ráno, po šesti až osmi hodinách spánku. Některé dny však spím později, až do 7 ráno nebo 8 ráno. Nechal jsem své tělo diktovat, kolik spánku potřebuji, což je mnohem méně spánku než před několika lety. Je však důležité získat tolik spánku, kolik vaše tělo vyžaduje: provoz na deficitu je nezdravý.

stres. Nestresujeme se, ale stresujeme. Kdybych se vás zeptal, jak vypadá vystresovaný člověk, snadno byste mohli napodobit jeho fyziologii. Zamračil se, mělké dýchání, napínání svalů atd. Jakmile si uvědomíte svůj stresovaný fyziologický stav, můžete změnit svou fyziologii-způsob, jakým pohybujete tělem-tak, abyste se nestresovali. Téměř každý se dnes cítí stresovaný, ale jsem výrazně méně stresovaný, než jsem kdy byl, protože se snažím být si vědom svých spouštěčů a odpovídajícím způsobem měnit své fyzické pohyby. Když jsem pocit, ohromen, budu měnit mé dýchání, já se projdu, budu cvičit, budu se dívat do zrcadla s velkým úsměvem, nebo budu ujistěte se, že se nikdo nedívá a já budu skákat nahoru a dolů jako blázen—cokoliv, aby mě dostal z toho stavu, zdůraznil. (Tyto techniky účinně bojují proti depresi, hněvu a smutku.)

nejdůležitější je, že po změně stravy a přijetí zdravějšího životního stylu se cítím úžasně.

ale Joshuo, vaše strava zní tak nudně a nezajímavě!

nemyslím si to, ale na druhou stranu už se na jídlo nedívám jako na zábavu. Jídlo je palivo, nic víc. Stále si mohu užít skvělý rozhovor nad zdravým jídlem s přáteli – prostě nedovolím, aby jídlo bylo mým zdrojem zábavy. Baví mě jídlo, které jím, ale užívám si i zbytek života.

znamená to, že moje přesná strava bude také pracovat pro vás? Možná. Ale možná ne. Existuje jen jeden způsob, jak to vědět jistě: vyzkoušejte si to sami. Můžete napodobit mou stravu po dobu deseti dnů a uvidíte, jak se cítíte, uvidíte, jaké aspekty pro vás fungují. Nebo zkuste jeden aspekt po dobu deseti dnů: jděte bez cukru nebo chleba nebo zpracovaných potravin, přidejte zelený nápoj nebo čerstvý džus nebo denní cvičení a všimněte si změn. Jsem si jistá, že deset dní zvládneš cokoliv. Podívejte se, jak se tyto změny cítíte, a poté podle toho upravte.

zlepšení zdraví je základem smysluplného života: bez vašeho zdraví nezáleží na ničem jiném. Je mi jedno, co jíte nebo jak cvičíte—nechci nikoho převádět na svůj způsob stravování. Je mi jedno, jestli jste vegetarián, vegan, nebo primal-paleo-cokoliv. Žádný z těchto štítků se nevztahuje na můj vlastní dietní životní styl, a argumentovat údaji je stejně hloupé. Záleží mi na tom, jak se cítíte: chci, abyste se cítili skvěle, abyste si mohli lépe užívat svůj život.

Přečtěte si tuto esej a 150 dalších v naší knize Essential.