Nejlepší Míchaný gril

Shromážděte výběr vašich oblíbených mas a společně připravte nejlepší Míchaný gril!
zde je to, co považuji pokaždé, když nyní udělám nejlepší smíšený gril:
čtyři výrazně ochucené druhy masa, grilované k dokonalosti, to je nejlepší míchaný gril!
PIN MĚ!
WATCTV
Výrobky použité v tomto receptu
Nejlepší Mix Gril
Přísady
Pokyny
Související podle Receptu Typu
Související Složky
Pro Více Skvělé Nápady, Navštivte:

Shromážděte výběr vašich oblíbených mas a společně připravte nejlepší Míchaný gril!

poté, co opustil univerzitu, moje první „skutečná“ práce byla práce pro Ben a Yael Dunkelman, dva z Toronta původních foodies. Jejich restaurace se stala ideálním místem, ze kterého sdíleli svou lásku k jídlu. Právě zde jsem se poprvé dozvěděl, že je důležité spojit kvalitní ingredience s kulinářskou technikou a vytvořit vynikající, nezapomenutelné chutě. Tento recept na nejlepší smíšený gril je pro ně poctou!

celý recept se stal po cestě, kterou podnikli do Kalifornie. Jael mě požádala, abych se k nim připojil u „stolu 9“; pověřila šéfkuchaře, aby připravil smíšený gril.

netrvalo dlouho a ke stolu dorazil velký talíř grilovaného masa doprovázený řadou omáček. Yael nás vedla ochutnávkou každého-mluvili jsme o doneness, textura, chuť a potěšení z toho, že si můžeme na jednom sezení užít tolik různých chutí. Všechno, včetně společnosti, předčilo moje očekávání.

zde je to, co považuji pokaždé, když nyní udělám nejlepší smíšený gril:

kuře, jehněčí, filet mignon a klobása sestavené pro nejlepší smíšený gril.

tento recept je o sortimentu a podle mého názoru čím více, tím lépe. Navrhuji, abyste si před sezonou vždy přinesli pokojovou teplotu masa a zamířili na gril. To umožňuje, aby se maso vařilo rovnoměrněji.

přestože jsme tento gril představili pomocí čtyř různých druhů masa, můžete přidat další v závislosti na vašich osobních preferencích. Můžete přidat hovězí krátká žebra, placičky a kuřecí křídla. I když ne pro každého, dokonce jsem udělal játra na grilu, který dopadl dokonale.

Spousta odborníků navrhnout nejlepší způsob, jak vařit maso na grilu je pomocí sálavého tepla. Koncept je jednoduchý-nechte jednu polovinu grilu pracovat, zatímco druhou necháte vypnutou. Grilování na straně „vypnuto“ nám umožňuje vařit maso při vyšší teplotě grilu bez vzplanutí.

stejně jako u všech receptů na maso doporučujeme dodržovat bezpečné postupy vaření. Kliknutím sem odkazujete na vynikajícího průvodce vytvořeného USDA. Chcete-li si být naprosto jisti vnitřní teplotou kusu masa, možná budete chtít použít teploměr sondy na maso. Poskytl jsem odkaz na nákup níže.

i když můj první pokus s NEJLEPŠÍ mix GRIL podílí namáčení jehněčí na česneku marmelády (Yael je geniální nápad!) Rozhodl jsem se pro dvě stejně chutné možnosti, které byste mohli chtít udělat. Vyzkoušejte to s naším receptem MANGO SALSA, a naše fenomenální CHIMICHURRI vyrobené z nejrůznějších čerstvých bylin. Můžete si také vychutnat s naší mátou CHIMICHURRI, kterou jsme vytvořili speciálně pro grilované jehněčí.

nakonec vám doporučuji zvážit trpělivost a důvěru; pamatujte, že není třeba spěchat. Tato masa lze vařit v pořadí jako já. Kryt je s trochou alobalu, aby je udrželi v teple, jak budete pohybovat na další dávky, pak jim slouží společně pro všechny těšit.

čtyři výrazně ochucené druhy masa, grilované k dokonalosti, to je nejlepší míchaný gril!

PIN MĚ!

kliknutím na ikonu připnete tento recept na vaši desku.

WATCTV

Výrobky použité v tomto receptu

Stačí kliknout na níže uvedené odkazy na nákup zboží prostřednictvím Amazon.com a přidat je do své sbírky. Šťastné nakupování!

Nejlepší Mix Gril

Přísady

2 Portugalské chorizo klobásy
4 kuřecí stehna
4 jehněčí kotlety
4 filet mignon steaky
2 citrony, polovinu
1 šálku omáčka chimichurri
1 šálek mango salsa
1 šálek kimči
sůl a pepř podle chuti
nasekané čerstvé máty na ozdobu

Pokyny

aby maso pokoj teplota asi hodinu před grilováním. Posypte kuřecí, jehněčí a filety solí a pepřem a vtřete je do masa. Nakrájejte citrony na polovinu.
Předehřejte gril na 500°F. vypněte zdroj tepla na jedné straně barbecue, a použití, které strany na grilu každý druh masa na požadovanou doneness. Začněte grilováním uzenin, které by mělo trvat asi 6 minut. Poloviny citronu grilujte na grilu asi 5 minut. Přeneste vařenou klobásu na servisní talíř a lehce přikryjte cínovou fólií, abyste se udrželi v teple, když budete pokračovat v grilování zbývajícího masa.
kuřecí stehna vařte po dobu 8 minut nebo až do úplného uvaření před přenesením na talíř pokrytý fólií. Vařte jehněčí kotlety, 6 minut pro středně vzácné, 8 minut pro dobře provedené a přeneste na servisní talíř. Ukončete vařením filet mignon 2 minuty na stranu pro středně vzácné, 3 minuty na stranu pro dobře provedené.
uvařené maso uspořádejte atraktivním způsobem na servírovacím talíři s grilovanými citrony. Posypeme nasekanou mátou a podáváme s vašimi oblíbenými přílohami a navrhl, koření.