nemůžu Uvěřit, že je To Vegan Sýrem

myslím, že jsem nejvíce nadšená jsem kdy byl! Kluci, udělal jsem konečný vegan poutine se sýrovými tvarohy, které pískají!!!

Vegan Sýrem v míse

Tradiční poutine, pokud nejste obeznámeni s touto Kanadské komfort potravin je vrstva křupavé hranolky a sýr přelitý lahodnou, teplou omáčku.

jak to tedy zapadá do této zdravé kuchyně? No, tradiční poutine rozhodně ne.

Tato verze je odlehčená, a přestože stále není zdravou výživou, je mnohem zdravější a mnohem méně kalorií než tradiční poutine. Takže popadněte vidličku a vykopněte se do této! 🙂

vidlice drží hranolky z talíře se sýrem

Jak si udělat vegan sýrem?
Jak udělat veganský sýr (to VRZÁNÍ!!!)
dokážete připravit vegan poutine předem?
nemůžu uvěřit, že je to Vegan Poutine!
Zařízení
Ingredience
Pro Hranolky
Pro Sýr
Pro Omáčku
Volitelné Obloha
Návod
Poznámky
výživa

Jak si udělat vegan sýrem?

mám rád červenohnědé brambory pro tento recept, protože dělají delší hranolky. Pokud žádné nemáte po ruce, ostatní odrůdy brambor budou v pořádku.

Sýrem hranolky by měly být křupavé, ale v zájmu zdraví a všechny, dělám bramborové hranolky použití velmi málo oleje, koření, kukuřičný škrob přidat extra křupavost, bez smažené.

pokud se vyhýbáte oleji, můžete hranolky péct pomocí malého množství vody nebo vývaru na pekáči s pergamenovým papírem. Při vaření používejte velmi málo tekutiny a stříkejte více na hranolky, pokud je to možné.

ujistěte se, že hranolky jsou v jedné vrstvě s určitým mezerou mezi nimi, aby se navzájem nelepily.

používám tento fritovací fréza na výrobu šněrovacích hranolků. Pokud nemáte nástroj, můžete také použít ostrý nůž. Dávám přednost tkaničkám pro konečnou křupavost, ale pokud je to preferováno, můžete je oříznout trochu silněji.

frech hranolky na plech a vegan sýrem v míse

Jak udělat veganský sýr (to VRZÁNÍ!!!)

postupujte podle mých pokynů pro tento veganský sýr mozzarella, používejte pouze polovinu receptur. Poté ochlaďte, zatímco připravujete omáčku.

můžete říct, že jsem nadšený pískáním? Jsem tak nadšená!!

pro všechny z vás valí oči na mě, dovolte mi to vysvětlit.

pravé sýrové tvarohy pískají, když jsou čerstvě vyrobené.

po posezení v lednici, dokonce jen jeden den, může dojít ke ztrátě pískání. Jak se vlhkost dostane do sýra, struktura se změní a pískání je pryč. Takže když jíte tradiční poutine, chcete slyšet pískání, když se kousnete do sýrového tvarohu. To bude znamenat, že je čerstvě vyrobený.

v případě mého veganského sýra mozzarella jsem zjistil, že je to úplně náhodou.

Po chladící zbylý sýr, co jsem udělal, a nabírání to s meloun baller (podobají sýr), je, když jsem slyšel pískot.

zpočátku jsem si myslel, že slyším věci. Ale jistě, tento sýr píská, když ho nabírá!!! Není to super???

ruka drží hranolky s tvarohem a omáčkou

Jakmile jste připravený sýr a hranolky do trouby, dostat své omáčka hotová.

houbová omáčka je velmi jednoduchá. Stačí vařit houby, přidat nějaký vývar a pak mouku zahustit.

pokud nejste fanouškem hub, můžete místo toho postupovat stejnou technikou s cibulí.

omáčka obvykle používá máslo nebo olej, ale v zájmu snižování kalorií tyto ingredience přeskočím. Chuť je stále fenomenální.

dokážete připravit vegan poutine předem?

veganský sýr mozzarella můžete plně připravit a chladit až 1-2 dny předem. Můžete také připravit omáčku předem a v případě potřeby ji znovu zahřát. Hranolky však chutnají nejlépe, když jsou čerstvě vyrobené,takže bych hranolky předem nedělal. Ale mít připravené zálivky vám určitě ušetří čas.

pokud jste tento recept vyzkoušeli, dejte mi o tom vědět v komentářích níže. Vždycky jsem rád slyšel od vás! Nezapomeňte se přihlásit k odběru této zdravé kuchyně, abyste byli mezi prvními, kteří dostanou své nové recepty! Můžete mě také sledovat na Facebook, Instagram, Pinterest a Twitter vidět více chutné jídlo a získat všechny nejnovější aktualizace.

Buon appetito,
Rosa

nemůžu uvěřit, že je to Vegan Poutine!

veganský poutine se sýrovými tvarohy, které pískají!!! Je to konečný vegan poutine a opravdu chutná jako skutečné řešení. Není to o nic lepší než tohle!

Čas přípravy: 25 minut

Doba vaření: 35 minut

Celkový Čas: 1 hodina

Předmět: Předkrm, Hlavní Chod, přílohu

Kuchyně: Kanadská

Porcí: 3 Porce

Kalorie: 311kcal

Autor: Rosa

Zařízení

▢
francouzské Fry Fréza

Ingredience

Pro Hranolky

▢ 1.5 lbs červenohnědé brambory cca. 3 velké brambory
▢ 1 lžička avokádového oleje sub pro lžíci vývaru olej zdarma
▢ 1/2 lžičky mořské soli
▢ 1/2 lžičky rozmarýnu
▢ 1 polévková lžíce kukuřičný škrob

Pro Sýr

▢ 1/2 recept veganský sýr mozzarella

Pro Omáčku

▢ 100 g cremini houby nakrájené tenké, cca. 4-5 malých
▢ 1 lžička tamari nebo sójové omáčky ne-li vyhnout se lepku
▢ 1 šálek zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku
▢ 1 lžíce hnědé rýže, mouky nebo všechny účely, ne-li vyhnout se lepku

Volitelné Obloha

▢ zelené cibule

Návod

za Prvé, aby váš vegan sýr mozzarella, transfer do nádoby nebo mísy a chladem nechat vychladnout.
Předehřejte troubu na 425 stupňů F konvekce péct a linka velký plech s pergamenu.
oloupejte nebo drhněte brambory a nakrájejte na hranolky pomocí frézy nebo ostrého nože.
smažte hranolky olejem, solí, rozmarýnem a kukuřičným škrobem, dokud nejsou rovnoměrně potaženy. Poté se rozložte do jedné vrstvy na připraveném zásobníku. Pečte po dobu 20-25 minut, pak otočte hranolky a pečte dalších 15-20 minut, nebo dokud nedosáhnete požadované úrovně křupavosti.
zatímco hranolky pečou, připravte omáčku. Přidejte nakrájené houby a tamari do malého hrnce a vařte na mírném ohni, dokud se houby nezmenší, cca. 5 minut. Přidejte vývar a přiveďte k varu, vařte 1-2 minuty.
mezitím smíchejte lžíci mouky s lžící vody v samostatné malé misce, aby se vaše kaše. (To zahustí vaši omáčku.) Pak nalít suspenzi do hrnce a metla dobře kombinovat. Vařte ještě 1 minutu a vyjměte z tepla. Omáčka se bude dále zahušťovat, jakmile začne vychladnout.
Sestavte si poutine vrstvení hranolky jako první, a pak nabrat veganský sýr pomocí vykrajovátko (nebo lžička) přidat „sýr“ na vrcholu. (Jak si nabrat tvaroh poslouchat pískot! :)) Nakonec nalijte omáčku na vrchol a posypte zelenou cibulkou, pokud je to žádoucí. Užijte si to!!!

Poznámky

ujistěte Se, že uspořádat své hranolky v jedné vrstvě s dostatkem prostoru mezi nimi pro crispiest pečené hranolky a aby se zabránilo lepení. U konvekční trouby mohou hranolky potřebovat trochu více času na vaření. Pečte, dokud nedosáhnete požadované úrovně křupavosti. Pro hladkou omáčku bez kousků hub ji můžete po uvaření smíchat. Pokud se vám houby nelíbí, můžete postupovat stejnou technikou pomocí tenké plátky cibule nebo zkusit tuto cibulovou omáčku. Nevynechávejte výrobu kaše! Můžete být v pokušení přidat mouku přímo do horké omáčky, ale to bude mít za následek hrudky. Pokud pracujete dopředu, můžete sýr plně připravit a chladit několik dní, dokud nebude potřeba.