Monkey Bread Muffins-měkké, skořicovým cukrem potažené sušenky podobné muffiny zakončené sladkou vanilkovou polevou! Jeden z nejchutnějších muffinových receptů, jaké kdy budete jíst!
tyto muffiny jsou dost možná to nejlepší, co jsem kdy jedl!… Opravdu jsem to řekl? Ano, udělal! To jsou bezpochyby a-maz-ing! Potřebuju na chvíli pauzu, život a vše, co se v této muffin má nabídnout, zatímco rozebírám jednu z jemné, něžné, nadýchané, máslové, krystalického cukru a skořice potažené kousky a jemně kousat do něj.
vytvořil jsem tyto muffiny, protože bohužel nemám ani vlastní bundt pánev. Vím, že mnoho receptů na opičí chléb používá sušenky zakoupené v obchodě, ale chtěl jsem, aby to bylo od nuly, není všechno mnohem lepší, když je vyrobeno od nuly? Pro základnu těsta jsem začal velmi podobné těsto, jaké jsem použil pro své 15minutové koblihy od nuly.
nebudu lhát, když jsem je poprvé vytáhl z trouby, prezentace nebyla to, co jsem hledal. Prezentace je pro mě důležitou součástí dobrého jídla, tak jsem si myslel, hmm, Co mohu udělat, aby byly hezké? Ano, opravdu, glazure. Dodává těmto nádherným muffinům jemný dotek. Užijte si, snažte se jíst celou pánev najednou =).
PS neperte muffin pánev, dokud jste jedli všechny ty lahodné skořice cukr čipy, yum!
Sledujte Vaření Prima
5 od 1 hlas
Opičí Chléb Vdolky
Měkké, skořicovým cukrem potažené sušenky-jako muffiny hotové se sladkou vanilkovou polevou. Jeden z nejchutnějších muffinových receptů, jaké kdy budete jíst!
Porcí: 12
Prep30 minut
Cook18 minut
Připraven v: 48 minut
Ingredience
- 2 hrnky + 2 polévkové Lžíce all-purpose mouka
- 3 Lžíce krystalového cukru
- 1 polévková Lžíce prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku podmáslí
- 1/3 šálku mléka
- 1/3 šálku nesolené máslo. rozpuštěné
- 1/2 šálku krystalového cukru
- 6 polévková Lžíce čerstvého másla , roztaví
- 3/4 šálku pevně zabalené světle hnědého cukru
- 2 lžičky mleté skořice
Glazura
- 1/2 hrnek moučkového cukru
- 1 polévková Lžíce mléka
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo muffin cín, zrušil. Ve velké míse rozšleháme mouku, 3 lžíce granulovaného cukru, prášek do pečiva a sůl. Do moučné směsi nalijte podmáslí, 1/3 šálku mléka a rozpuštěné máslo. Míchejte vidličkou nebo čistýma rukama, dokud se směs nespojí (nepřemíchejte, klíč k načechraným muffinům).
-
nalijte 1/2 šálku granulovaného cukru do střední nádoby, která má víko na zakrytí. Scoop těsto z 1 i lžička najednou a spadnout do nádoby v rovnoměrné vrstvě, pracující v dávkách (i fit 18 těsta koule v najednou). Poté zakryjte nádobu víkem a protřepejte. Do každého šálku muffinu vložte 6 kuliček těsta potažených cukrem. Tento postup opakujte, dokud se nenaplní všechny muffinové šálky.
-
metla dohromady 6 lžíce rozpuštěné máslo, hnědý cukr a skořici, dokud dobře kombinovat. Na každý muffin nalijte rovnoměrně asi 1 malou lžičku hnědého cukru. Umístěte muffinový plech na list cookie a pečte 18-19 minut, dokud nebude zlatý. Před vyjmutím muffinů nechte vychladnout 5 minut v muffinovém cínu(zvedl jsem můj vidličkou).
-
v mísící misce rozšleháme práškový cukr a 1 polévková lžíce mléka, dokud dobře promíchá. Nalijte směs do sáčku nebo sáčku ziploc, odstřihněte malou špičku z konce sáčku a pokapejte glazurou na každý muffin.
Kurz: Snídaně
Kuchyně: Americká
Klíčové Slovo: Opice Chleba Vdolky
Autor: Jaclyn
