Opravdové Jídlo na cestách: Co Jsme Jedli v RV

je To trochu pro mě těžké se s tím smířit, ale na výlet jsme snila léta je u konce! V případě, že jste vynechal to, strávili jsme pět z posledních šesti týdnů na západě objevování našeho krásného kontinentu, a čtyři týdny byly v RV pronájmu. A chlapče, bylo to dobrodružství!

neměl jsem tušení, co očekávat, a to se ukázalo být skvělý způsob, jak cestovat, stranou od všech, že řízení samozřejmě—můj ubohý manžel (i když já jsem si za volantem třikrát sám)! Opravdu neexistoval lepší způsob, jak prozkoumat naši zemi, ačkoli, a cítíme se tak neuvěřitelně šťastní, že jsme měli tuto zkušenost!

a po vší té zábavě jsem zde, abych podal zprávu o našem dobrodružství v jídle skutečného jídla na silnici.

co jsme jedli

měsíc je dlouhá doba na sledování jídla, ale udělal jsem tolik fotek, kolik jsem mohl. Chtěl bych předem říci, že kreativita a rozmanitost nebyly přesně mým cílem na této cestě.

byl jsem upřímně jen pro jednoduché, snadné a“ žádný skutečný recept potřebný “ druh jídla. Takže to je to, co máme (začíná vlevo nahoře a jde napříč).

• Mňam oběd s ovocem, sýr, kešu oříšky, salát caprese, a některé dobré celozrnné pečivo jsme nakoupili v San Franciscu
• BLTs – rodina oblíbené
• Kempování vejce (což je to, co nazýváme vajíčka, která jsme smažit v sádle) s ovocem a slaninou, samozřejmě,
• Kapusta a houby těstoviny
• Gril pakety (mám ten chlap na Celé Potraviny se jít dopředu a kostky bio maso pro mě, který byl zachránce života v době!)
• Paprikový sýr sendvič, deviled vejce, ovoce, bio bramborové lupínky, celozrnné preclíky (z Trader Joe ‚ s, když jsme našli jeden)
• Další grilu paket jen s brambory, olivový olej, česnek, sůl a pepř (super snadné a chutné)
• Pečené tostada s pomalý hrnec fazolovou pastou, sýrem a zakysanou smetanou, spolu s meloun
• Sázeným vejcem, křupavé šunky (to jsem také smažené na pánvi), meloun, a jednoduchý jogurt krize v poháru
• Paprikový sýr s celozrnné pity a meloun
• Ovesné vločky
• Hummus, sýr, a rajčaty
• Špagety a salát (měli jsme špagety dvakrát s jar organických omáčkou a nějaké dobré trávy-krmil hovězí maso jsme nakoupili, když jsme ho našli)
• celozrnné banánové palačinky
• Grilované klobásy, papriky a cibule
• 4. července BBQ: Ten nejlepší vytáhl vepřové maso v Hrnci, bramborový salát, salát, meloun, a česnekový toast
• Gril pakety – znovu! 🙂
• nejlepší celé kuře v Hliněného Hrnce s salát a vařené kukuřice
• Brambor s zbylé pečené brambory (upekla jsem je v troubě, když jsme jeli zpět do našeho kempu!)
• Mexické fazole sypané sýrem a zakysanou smetanou a salát
• Kuřecí salát (s zbytky pomalý hrnec kuřecí) na salát se sýrem, avokádem a ovoce
• Granola – nedívej se příliš blízko, moje první várka byla spálena na dně!
• Restované ryby, šťouchané sladké brambory a dušené zelené fazolky
• Další BLT s náhodnými zbytky a ovoce
• Guacamole s vzácnou pochoutku—smažené tortilla chipsy
• Jednoduché jogurt lámání chleba, míchaná vejce, toast a ovoce
• Quiche, salát a slaninou – To byl jeden z pár krát jsem použil trouba, a z nějakého důvodu, že quiche opravdu narazila na místě (pro nás všechny)!
• Tacos a ovoce

to je hodně jídla! 🙂

Spíž, Lednice a Mrazák na RV

omlouvám se předem za ne trávit příliš mnoho času, takže skříně a takové docela pro obrázek. Takhle to vypadalo ve vozidle, které hází věci všude kolem,když řídíte! Naučili jsme se tvrdě otevřít lednici pomalu (po ztrátě tuctu vajec)!

Jednu věc jsme se naučili rychle—bylo to super příjemné cestování kolem s plně vybavenou kuchyní, kam jsme šli! Kdybychom byli ven zkoumání Glacier National Park později, než se očekávalo (pravdivý příběh), no pak jsme jen zastavil na parkovišti a udělal večeři tam, než jsme byli na naší cestě znovu!

mohli bychom dokonce nechat dívky jít dopředu a dostat se do pyžama a vyčistit si zuby, než jsme pokračovali v jízdě. Bylo to tak neuvěřitelně pohodlné.

řeknu však, že nakupování v neznámých obchodech bez pevného plánu nebylo úplně snadné, ale věděl jsem, že některé výjimky budou muset být provedeny. Například doma neděláme pro dívky krabicové cereálie, ale to je to, co snědly celou cestu.

neměl jsem moc času péct musli, takže když jsem to udělal, tam prostě nebylo dost, aby sdílet s celou rodinou (a věř mi, byli s tím v pohodě). Také jsem nedělal své tortilly od nuly jako doma, ale dokázal jsem najít celozrnné kukuřičné tortilly potravou pro život. A myslím, že to je další nejlepší možnost.

kuchyňské nářadí jsme přinesli

snažil jsem se odhadnout, co si s sebou vzít na výlet. Pronajali jsme si kuchyňskou soupravu od El Monte RV, který zahrnoval hrnce, pánve, talíře, nádobí, atd. Takže jsem se jen snažil vyplnit nějaké mezery. Tady je to, co jsem přinesl:

• můj pomalý vařič: Toto je jeden z mých nejpoužívanějších spotřebičů doma, ale nakonec jsem ho na cestě použil jen třikrát. Takže jsem na plotě o tom, zda to stálo za to zabalit! Problém byl v tom, že většinu dní jsme byli na cestách, a nebyl jsem si tak jistý, kam bych to mohl dát, zatímco RV se pohyboval všude kolem. Použil jsem to dvakrát v noci a rychle jsem zjistil, že to byl poměrně malý prostor, ve kterém bylo cítit jídlo celou noc. Podruhé jsem to postavil v koupelně, otevřel větrací otvor, a zavřel dveře, a to ohromně pomohlo! Byl jsem velmi rád, že tato jídla (včetně hojných zbytků), jakmile to bylo všechno řečeno a hotovo.
• Struhadlo na sýr: ve skutečnosti jsme to s sebou nepřinesli. Koupili jsme to v Targetu po vyzvednutí RV! Asi to byla škoda, ale doma by se nám hodila Jedna navíc, takže to nakonec vyšlo.
• ruční ponorný mixér: použil jsem tento, ale ne přesně pro to, co jsem si představoval. Myslel jsem, že budu dělat smoothies (nikdy), emulgátor salátové dresinky (naše saláty nejsou zdaleka tak efektní!), a míchání domácích polévek (Nejsem si jistý, co jsem tam myslel), ale místo toho jsem zjistil, že potřebuji způsob, jak pyré pomalu vařené fazole a rozmačkejte sladké brambory, které jsem uvařil. I když to nebylo ideální zařízení pro tyto práce, to úplně udělal trik, aniž by zabírají spoustu místa!
• vysoce kvalitní pánev: tahle se opravdu hodila. Použil jsem to téměř pokaždé, když jsem vařil!
• Silikonové muffin poháry (ty vám umožní péct muffiny bez muffin pánev): při Pohledu zpět, je to legrační, myslel jsem, že budu sedět na pečení vdolky. Řekněme, že jsem se ani nepřiblížil použití těchto! Naštěstí nezabíraly moc místa.
• Perkolátor: To je to, co můj manžel dělal espresso na plynovém sporáku(nezaplatili jsme příplatek za pronájem kávovaru). Doma piju javorové moky (ne obyčejnou kávu), tak jsem to prostě vynechal s denní dávkou, pokud jsme náhodou neviděli kavárnu.
• Další nástroje: Kleště, chňapky (bílé a červené věci), prkénko (poznámka: od té doby jsme se nahradil na snímku jeden s lepší možnost), nůž, několik měření cups a měření lžíce, teploměr na maso (ten jsme nepoužili), malé silikonové stěrky (není na obrázku), a jeden dobrý z nerezové oceli, špachtle.

Moje Největší Chyba

pár dní na výlet, já jsem kopal sám za to, že spolu jeden sušené koření! Takže pro každé jídlo, které potřebovalo 1/4 čajové lžičky tohoto nebo 1/2 čajové lžičky toho, jsem musel koupit celou novou láhev koření a ty se rychle sčítaly.

povedlo se, aby všechny nové lahve doma, ale pořád by to bylo mnohem lepší a jednodušší, pokud bych byl dost chytrý, aby zabalit sám nějaké domácí taco koření mix nebo Nejlépe Celé Kuře v Hliněného Hrnce koření mix, aby se opravdu dělat věci jednoduše v RV.

také bych si přál, abych místo čerstvého česneku koupil sklenici mletého česneku. Máme ve zvyku používat čerstvý česnek doma, ale když čisté nádobí jsou těžko k sehnání (viz níže), bylo by to úžasné být schopen náhradní čisté prkénko a nůž, kdykoli je to možné!

Žít a učit se, a nakonec—není to velký problém 🙂

Co se Stane, Když Vaše Šedá Nádrž na Vodu je Plná

Jak můžete vidět výše, jsem použil hodně papíru, desky na tento výlet. Doma nepoužíváme ani papírové ubrousky, takže to pro nás rozhodně není norma! Ale opět jsme se naučili tvrdě, že pokud zůstáváte v kempu bez připojení a lidé se skutečně chtějí sprchovat, vaše šedá nádrž na vodu (tj.

takže náš kuchyňský dřez v RV, bohužel, vypadal takto častěji než ne. Pouze 4 nastavení místa, to znamenalo, že desky nebyly příliš často čisté, a když byly čisté, váhali jsme, abychom je zašpinili!

prosím, Nesuďte. Slibuji, že to není pravidelný výskyt doma!

náš itinerář

v případě, že jste to zmeškali, před pár týdny jsem sdílel mapu naší trasy. Ale protože se mnozí ptají, tady jsou místa, kde jsme se zastavili (a trvání) ve formátu seznamu:

• Portland, OR: 3 Noci (bydleli Jsme tam před mnoha lety po vysoké škole a nemohla se dočkat, až se vrátit na návštěvu.)
• Národní Park Crater Lake, nebo: 1 noc
• Severní Kalifornie (Redwood National Forest Area): 1 noc
• San Francisco, CA: 3 noci (jsme vyzvedli RV těsně mimo San Fran na poslední den tam.)
• Yosemitský národní Park, CA: 3 noci
• Big Sur, CA: 3 noci (jedna z našich oblíbených zastávek!)
• Ventura, CA: 1 noc (jednoduše proto, že to bylo na půli cesty k naší další zastávce.)
• Las Vegas, NV: 2 noci
• Národní Park Grand Canyon, AZ: 1 noc (šli jsme kolem Hoover Dam na naší cestě sem.)
• Národní Park Lake Powell/Glen Canyon, AZ/UT: 2 noci (pronajali jsme si hausbót s tobogánem a bylo to úžasné!)
• Národní Park Moab/Arches, UT: 1 noc (můj manžel šel na horském kole zde.
• Park City, UT: 2 noci (jízda na horském kole byla také naší atrakcí k této zastávce.)
• Yellowstonský Národní Park, WY: 2 Noci
• Lewis a Clark Caverns Stat Park, MT: 1 Noc (To bylo na cestě k naší další zastávkou.)
• Glacier National Park, MT: 3 noci (náš oblíbený americký Národní Park zdaleka!)
• Canmore, Kanada (Jen mimo Banff): 1 Noc
• Banff Národní Park, Kanada: 2 Noci (Backpacking)
• Lake Louise, Národní Park, Kanada: 1 Noc (Naprosto úžasné!)
• jižně od Kamploops, Kanada: 1 noc (protože to byl půli cesty do Seattlu.)
• Seattle, WA: 2 Noci (To je místo, kde jsme se vrátili do KARAVANU, a pak jsme si pronajali byt) 36 Nocí Celkem

přidám, že i když jsem se snažil pracovat v extra nocí (2-3 noci minimální, na většině míst), tam stále bylo velmi málo prostoje na tento výlet. Prostě se necítil dobře sedět a relaxovat, když byste mohli prozkoumat další úžasný cíl!

řekla jsem svému manželovi, že nemůžeme dělat nic, když jsme se vrátili domů (což v té době znělo dobře, ale ve skutečnosti to není pravda, jak ví většina zaneprázdněných rodin).

co když nemáte tolik času?

vím, že mi někteří řekli, jak by rádi jeli na takovou cestu, ale nikdy by na to neměli pět týdnů v řadě. Takže pokud to zní jako vy, chci jen říci, že kratší verze této cesty by byla stále naprosto úžasná.

Pokud můžete houpat dva týdny, doporučil bych začít buď v Salt Lake City (a tak trochu na jih začít na Oblouky Park) nebo Phoenix (pokud si nechcete nechat ujít Grand Canyon). A pak bych navrhnout, jízdy na sever a končí buď na Národní Park Glacier (naše oblíbená v USA), nebo jít šest nebo sedm hodin dále a vaše poslední zastávka v Banff, Lake Louise (další úžasně nádherné místo).

tento itinerář vám umožní vidět opravdu pěknou škálu krajin. Můj manžel a já cítíme, že týden po týdnu zasněžených hor a potoků by, samozřejmě, bylo super hezké, ale bylo by ještě lepší se trochu vtěsnat do pouště, jen pro větší rozmanitost.

několik výletů

měli jsme pocit, že to bude cesta na celý život, a to nezklamalo! Zde je malá rekapitulace některých vrcholů. Měl jsem problém to zúžit, pokud to nepoznáte. 🙂