Thajské Rybí Koláče se Zeleninou Stuhy

musíte vyzkoušet tyto lahodné Thajské Rybí Koláče se Zeleninou Stuhy! Jsou pikantní, snadno vyrobitelné a na stole za 20 minut!

Pro fast-food, který je lahodně lákavé a docela výživné, tyto Thajské rybí koláče absolutně trefila do černého. Každá z nich je plná thajských klasických chutí – hromady čerstvého koriandru (koriandru), červené chilli papričky, citronové trávy a náznak sladkého hnědého cukru.

začněte přidáním chilli, citronové trávy, rybí omáčky, hnědého cukru, soli, kmínu, jarní cibule/jarní cibulky, česneku a zázvoru do kuchyňského robotu.

Puls, dokud dobře kombinovat.

Přidejte plátky lososa a puls, dokud dobře smíšené.

Pak přidejte koriandr a kaffir vápno listy.

Puls znovu, dokud kombinovat.

Tvar směs do 10 ořech-velké koule a chladem po dobu několika minut, zatímco vy se chilli dip.

Chcete-li chilli dip, přidejte cukr, limetkovou šťávu, rybí omáčku a jemně nasekané čerstvé chilli do malé misky a promíchejte dohromady.

k loupání proužků mrkve a okurky použijte škrabku na zeleninu.

pak zahřejte trochu oleje na pánvi a smažte rybí koláče a během vaření je trochu rozmačkejte. Vaření trvá jen několik minut.

Slouží Thajský losos rybí koláče se zeleninou stuhy a pokapeme chilli omáčkou.

Co mohu podávat s thajskými rybími koláčky?

pokud chcete něco trochu podstatnějšího než zeleninové stuhy, proč to nezkusit:

• tyto zápalky hranolky! Můžete je dokonce posypat solí, koriandrem a trochou drceného česneku. Mňam, to rozhodně dělám.
• Speciální smažená rýže nebo Indonéská smažená rýže
• Kway Teow
• Na vrcholu této misku zeleninové bibimbap
• Duha nudle salát nebo to ořechové nudle salát
• Thajské sladké brambory
• nebo jak o Thajské rýže květák salát z Ana na Úžasné Zelené. Líbí se mi tam přidání manga a kokosového mléka.

více thajské jídlo inspirace:

• Thajské kuřecí salát s arašídovým dresinkem
• Žlutá Thajské rybí kari
• Thajské červené kuřecí kari (domácí omáčka)
• Hubený Thajské zelené kari (domácí omáčka)
• Thajské rybí karbanátky
• Thajském stylu arašídové vepřové
• Thajské krevety s koriandrem (koriandr) květák rýže

Lze zmrazit Thajské rybí koláče?

věřím, že tyto rybí koláče chutnají lépe, když jsou vařené čerstvé, protože losos je krásný a něžný, když se jedí hned. Můžete je však zmrazit a stále budou chutnat opravdu dobře.

nejprve uvařte rybí koláče, poté rychle ochlaďte, přikryjte a zmrazte. Rozmrazit přes noc v lednici, pak ohřát v troubě při 180 ° c/350F pro cca 10 minut, dokud horké celé.

mohu vyměnit lososa za něco jiného?

Ano, můžete vyměnit lososa, pstruha nebo skoro na typ pevné bílé ryby (např. treska, treska nebo treska)

nemám ráda ryby – mohu použít maso místo?

Ano-nahraďte ryby mletým kuřecím masem nebo krůtím masem za masitou verzi.

mohu připravit thajské rybí koláče bez lepku?

rybí omáčka a krevetová pasta jsou obvykle bezlepkové, ale je nejlepší zkontrolovat značku, kterou používáte. Všechno ostatní v receptu je bezlepkové.

Thajský Losos Ryby Koláč Recept:

Thajský Losos Rybí koláče

: Nicky Corbishley

Thajský losos rybí koláče se zeleninou stuhy a čerstvé chilli omáčku. Lahodná letní večeře. Připraven za 20 minut.

5 z 5 hlasů

Čas na Přípravu 15 minut

Čas Vařit 5 minut

Celkový Čas 20 min

Samozřejmě, Předkrm, Oběd, Jídlo Strany,

Kuchyně Asijské, Thajské

Porce 10 Fishcakes

97 Kalorií kcal

Ingredience

Rybí koláče:

• ▢ 1 červené chilli – hrubě nasekané
• ▢ 1 stonek citronové trávy – vnější listy odstraněny a vnitřní bílé stonku, nasekané nahrubo (nebo použijte 2 lžičky citrónové trávy vložit)
• ▢ 2 lžičky rybí omáčky
• ▢ 1 lžička hnědého cukru
• ▢ ½ lžičky soli
• ▢ ½ lžičky kmínu
• ▢ 3 jarní cibulky/šalotky – hrubě nasekané
• ▢ 2 stroužky česneku – oloupané
• ▢ 2 cm kousek zázvoru, oloupaný a hrubě nasekaný
• ▢ 2 filety z lososa – kosti a kůže se odstraní
• ▢ ½ zabalené šálek (25 g), čerstvé koriandr/koriandr
• ▢ 2 kaffir vápno listy – *Viz poznámka
• ▢ 3 lžíce rostlinný olej – není tak špatné, jak to zní – většina oleje zůstane v pánvi, jako ryby, koláče nejsou opravdu vstřebat

Chilli omáčka:

• ▢ 5 lžička cukru krupice
• ▢ Šťáva z 1 limetky
• ▢ 1 lžička rybí omáčky
• ▢ 1 červená chilli – jemně nasekaného

Rostlinný Stuhy:

• ▢ 2 střední mrkev
• ▢ 1 okurka

Sloužit:

• ▢ 1 lime nakrájíme na klínky

NÁVOD

• Místo chilli, česnek, citronová tráva, rybí omáčka, hnědý cukr, sůl, kmín, jarní cibule/pórek, česnek a zázvor v kuchyňském robotu. Pulse až do poměrně dobře kombinovat.
• přidejte lososa a na několik sekund znovu pulzujte. Nakonec přidejte listy koriandru/koriandru a kaffir limetky a pulzujte, dokud se vše většinou nekombinuje. Je dobré nechat trochu textury a barvy, takže nepřekračujte puls.
• pomocí lžíce vyjměte rybí směs a vytvořte v malých kuličkách v ruce-o velikosti ořechu. Položte na talíř a vložte na několik minut do ledničky, aby se trochu zpevnila, zatímco připravujete zeleninové stuhy a chilli dip.
• pro chilli dip smíchejte cukr a limetkovou šťávu, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte rybí omáčku a nakrájené chilli papričky. Dejte na jednu stranu.
• u zeleninových stuh použijte škrabku na zeleninu odstraňte vnější kůži mrkve. Poté pomocí škrabky oloupejte proužky z mrkve i okurky. Budete se muset zastavit, než se dostanete k semenům ve středu okurky, nebo skončíte s několika vážně chobotnicemi na rukou.
• až budete připraveni vařit rybí koláče, zahřejte olej ve velké pánvi/pánvi na středně vysokou teplotu. Když je horké, přidejte do rybích koláčových koulí a trochu squashujte špachtlí / rybím plátkem. Vařte asi minutu až minutu a půl na každé straně, dokud nezhnědne.
• podávejte rybí koláče se zeleninovými stužkami a pokapejte trochou chilli dipu.

✎ poznámky

* Tip používejte čerstvé nebo sušené listy kaffir limetky. Pokud jsou listy obzvláště tvrdé a myslíte si, že se v kuchyňském robotu nerozpadnou, můžete je před použitím namočit do horké vody asi 10 minut. Pokud nemůžete najít listy vápna kaffir, nahraďte kůru jednoho vápna. Neexistuje nic, co by opravdu chutnalo jako listy vápna kaffir, takže vápno nenahradí přesně chuť, ale rybí koláče budou stále chutnat skvěle. . Nutriční informace (přibližné) jsou na rybí koláč s jednou desetinou omáčky.

Výživa

Kalorie: 97kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 5gSaturated Tuku: 3gCholesterol: 13mgSodium: 279mgPotassium: 251mgSugar: 4gVitamin: 2190IUVitamin C: 17.4 mgCalcium: 17mgIron: 0.6 mg

Klíčová slova kdykoli v roce, snadno večeře, Zdravější

Zkusil tento recept?Zmínit @KitchenSanctuary nebo tag #KitchenSanctuary!

tento příspěvek byl poprvé publikován v červenci 2014. Aktualizováno v červnu 2019 o nové fotografie, fotografie krok za krokem, tipy a návrhy na podávání.

některé odkazy v tomto příspěvku mohou být přidružené odkazy – což znamená, že pokud si produkt zakoupíte, dostanu malou provizi(bez dodatečných nákladů). Pokud si koupíte, pak děkuji! To je to, co nám pomáhá udržet kitchen Sanctuary v chodu. Poskytnuté nutriční informace jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na několika faktorech. Více informací naleznete v našich podmínkách & podmínky.