Vše O Ořechového Mléka

Pro všechny zápal okolní matice mléka v časném 2010s, ne společnost někdy produkoval ořech mléko, až jen před dvěma lety. Lepší pozdě než nikdy. Tato mozková matice (obě v kondici a zdraví podporující vlastnosti), zapouzdřené v krásné woody shell, je nutriční zlata, pokud jde o rostliny a jsme rádi, že je konečně dostává pozornosti, kterou si zaslouží. Někdy nezáleží na tom, jak a proč se to stane – pokud se to stane. Takže jde o existenci ořech mléko, získané z matice dlouho ohlašovaný pro svou chuť, výživy, a dokonce i nadpřirozené vlastnosti (poslední, bohužel, nemůžeme potvrdit). Zde jsou některé rychlé fakty: 1

  • vlašské Ořechy nejsou botanicky oříšek, ale jedlé semena druhů peckovin
  • nejčastější druhy ořechů jsou v perštině a angličtině vlašských ořechů, pocházejících z Íránu a šíří do Evropy; stejně jako ořešák černý, nativní do Severní Ameriky
  • Květiny nebo zelenina by nikdy neměly být vysazeny v blízkosti ořešáků, protože se vylučují chemické látky do okolní půdy, které brání růstu vegetace
  • vlašské Ořechy může být kandovaný, nakládaný, země do matice máslo, začleněna do pečiva, nebo použít jako hvězda složka v pokrmy, jako jsou Íránský guláš, Fesenjan, nebo ořechového koláče
  • V lidovém léčitelství, vlašské ořechy jsou jedním z 38 ingredience používají k přípravě Bach květ opravné prostředky, elixíry tradičně věřil k posílení imunity
  • Slupky z vlašských ořechů byly jednou použity, aby se různé barvy pro psaní a malování účely, stejně jako barviva pro textilie a vlasy

Ořech Mléčné Výživy Fakta

To je často snazší pochopit nutriční výhody pro srovnání. Naštěstí existují dvě komerčně dostupná ořechová mléka a jedno bije druhé nutričním sesuvem půdy. Mějte na paměti, že při posuzování vašich možností nejsou kalorie a tuk ze své podstaty škodlivé. Označení vyššího počtu kalorií na obalu jednoduše znamená více vlašských ořechů. Koneckonců, není to to, co očekáváte? Moderní vědecké objevy navíc odhalily, že přírodní tuky nezvyšují naše riziko kardiovaskulárních onemocnění, ale ve skutečnosti dělají pravý opak. 2 vlašské ořechy s vysokým obsahem polynenasycených tuků-konkrétně omega – 3 mastné kyseliny mohou pomoci udržet vaše srdce silné! 3 4

Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™ má 4g tuku (Omega-6 & Omega-3) a 3g bílkovin na porci, ve srovnání s 2,5 g tuku a 1g bílkovin na porci pro Mariani původní ořechového mléka. Důvod je přiměřeně jednoduchý: Elmhurst používá více vlašských ořechů než jeho konkurent, ztělesňující to, co ořechové mléko může – a mělo by být. Nikde to není jasnější než jeho slib, který je odvážně uveden na obalu, dodat 1400mg Omega-3 na sklo.

kde Mariani „vyhraje“ (zamýšlená ironie) je počet složek. Skóre je 15 až 5; Mariani původní ořech mléko má deset více složek, než new York je Originální Ořechového Mléka, včetně slunečnicový lecitin, gellan guma, karubin – není to zrovna dietní essentials. Skóre je ještě pokřivené v neslazených: Mariani ‚ s unsladened má stále 15 ingrediencí; Elmhurst Unsladened Milked Walnuts™: 2 – vlašské ořechy a voda.

takže při nasměrování slávy ořechu je Elmhurst mnohem jednodušší a lepší.

výhody ořechového mléka

abychom si mohli vychutnat podstatu ořechového mléka, musíme začít se zdrojovou složkou: vlašské ořechy! Vlašské ořechy jsou:

  • s Nízkým obsahem sacharidů (neslazené odrůdy), s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin
    • Všichni společně pracovat na pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní
  • Bohaté na antioxidanty,
    • vlašské Ořechy jsou obzvláště vysoké na dvě skupiny antioxidantů: ellagitannins a tokoferoly, a prospěšné bakterie v našem trávicím traktu byly nalezeny převést ellagitannins na sloučeniny zvané urolithins, ochranné proti zánětu 5
    • Ve studii hodnotící účinnost vlašské ořechy‘ antioxidantů na oxidační stres po jídle, dospělí dostali jídlo složené z vlašských ořechů nebo rafinované přísady. Krevní testy po jídle zjistil, že pouze účastníci, kteří konzumují jídlo s vysokým obsahem vlašské ořechy zkušený ochranu před oxidačním poškozením 6
  • skvělým zdrojem esenciálních mastných kyselin
    • vlašské Ořechy jsou primárně skládá z polynenasycených mastných kyselin (72% z celkového obsahu tuků), zejména kyselina alfa-linolenová (ALA) (14%) a kyselina linolová (58%) 7
    • Observační studie ukázaly, že jeden gram ALA budete jíst denně snižuje riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 10% 8
    • ALA je také zjištěno, že být neuroprotektivní, 9 a pozorovací studie u starších dospělých spojené jíst vlašské ořechy lepší poznání, včetně rychlejší řešení problémů a lepší paměť 10
  • dobrým zdrojem vlákniny
    • unce vlašských ořechů má 2g vlákniny, které bylo prokázáno, že podporují růst zdravého střevního mikrobiomu 11 a pomoci s regulaci hmotnosti 12
    • studie ~200 dospělých náročné 1.5 unce vlašských ořechů denně po dobu 2 měsíců, zjistili, že zaznamenali výrazný nárůst prospěšných bakterií, Bifidobakterie 13
    • Ve studii z 10 obézních lidí, pití koktejl z 1.75 unce (48 g), vlašské ořechy denně po dobu 5 dní snížila chuť k jídlu a hlad, ve srovnání s placebo nápoj srovnatelný v jeho makronutrient kvalita a počet kalorií 14

Je Ořech Mléko Dobré pro Vás?

to záleží. Výše uvedené výhody se zobecňují na všechna ořechová mléka. Další hlavní značka je o něco více než vodní emulze, naložená zahušťovadly pro zvýšení pocitu v ústech a obohacená vitamíny pro kompenzaci ztracených živin. Elmhurst je HydroRelease™ proces, naopak, dává výrobek s vyšším poměrem ořechy do vody, zachování všech vlašské ořechy‘ mikro – a stopové prvky a kreslení krémovitost z klíčových složka sám.

recepty na ořechové mléko

jedna úžasná věc na ořechovém mléce, stejně jako u jiných rostlinných mlék, je jeho všestrannost. Všechno je možné: ořechová mléčná zmrzlina, ořechové mléčné koktejly, ořechový mléčný jogurt a určitě více. Zde je několik receptů, jak dráždit vaše chuťové pohárky, když odvážně cestujete za hranicemi konvence.

Banánový Chleba, Palačinky

(Slouží 6-8)

Ingredience

  • 2 ½ Šálky Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™
  • 1 ½ Šálky Banány, Zralé a Bramborovou
  • 2 Lžičky Vanilkový Extrakt
  • 4 Lžíce Světle Hnědého Cukru
  • 2 ½ Šálky Mouky All Purpose (Může Nahradit Bezlepkové)
  • 1 polévková Lžíce Prášek do Pečiva
  • 1 Lžička Soli
  • 4 Lžíce Zemi Rovnováha, Rozpuštěné

Příprava

  1. Ve velké míse kombinovat Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™ rozmačkané banány, a vanilkový extrakt. Šlehejte dohromady, dokud se ingredience smíchají a nevyhladí. Odložte pro pozdější použití.
  2. v samostatné misce smíchejte hnědý cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl. Gumovou špachtlí složte do mokrých a suchých ingrediencí a nechte 5 až 10 minut sedět.
  3. na mírném ohni naběračku asi ¼ šálku těsta na horkou rošt. Když těsto začne bublat, otočte a vařte další 2 až 3 minuty. Opakujte se zbývajícím těstem.
  4. podáváme s javorovým sirupem a nasekanými vlašskými ořechy a užívejte si!

Ořech Carmel Omáčkou

Přísady

  • 1 Pohár Elmhurst Neslazené Ořech Mléko
  • ½ Šálku Krystalového Cukru
  • 1 polévková Lžíce Veganského Másla
  • 1 Lžičky Citronové Šťávy, Čerstvé
  • ½ Šálku vlašské Ořechy, Nasekané

Příprava

  1. V malé pánvi na středně-vysoké teplo, přidejte Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™ a cukr, a přiveďte k varu. Jemně promíchejte, aby se cukr nelepil na boky hrnce. Jakmile se celý povrch cukru vaří, přidejte citronovou šťávu. Nemíchejte.
  2. nechte vařit po dobu 3 minut-dokud cukr nezmizí z čiré na lehce zlatohnědou barvu. Odstraňte pánev s omáčkou z tepla a rozšleháme v rovnováze země. Vložte zpět na teplo, nechte vařit a neustále míchat po dobu 3 minut.
  3. Rozšlehejte 1 minutu a přidejte nakrájené vlašské ořechy. Přeneste hrnec do ledové vodní lázně. Důkladně rozšlehejte-při ochlazování karamelu se snažíte začlenit trochu vzduchu.
  4. jak se karamel ochladí, zhoustne, pokud začne být příliš silný, přidejte 1 polévkovou lžíci Elmhurst neslazených dojených vlašských ořechů™ a pokračujte v šlehání. Přidejte další mléko a v případě potřeby rozšlehejte.
  5. Posaďte se relaxovat a užívat si!

Schwartz je Streusel Kávu Dort

Přísady

  • 1 Pohár Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™
  • 1 polévková Lžíce Citrónové Šťávy
  • ⅓ Šálku Tofu, Měkké nebo Pevné
  • 2 ¼ Šálky hladké Mouky (lze Nahradit Bezlepkové)
  • 1 ¼ Šálky Světle Hnědý Cukr
  • 3 Lžičky Mleté Skořice, Rozdělených
  • 1 ½ Lžičky mletého Zázvoru
  • ½ Lžičky Soli
  • ¾ Šálku Rostlinného Oleje (lze Nahradit Řepkový Olej)
  • ¾ Šálku Nasekané vlašské Ořechy
  • 1 Lžička Prášku do Pečiva
  • 1 Lžička Jedlé Soda

Příprava

  1. V kastrolu na mírném ohni, kombinovat Elmhurst Neslazené Dojí vlašské Ořechy™, vanilka, a data.
  2. ve velké misce smíchejte mouku, hnědý cukr, 2 ½ lžičky. ze skořice, zázvoru, soli a oleje, dokud nejsou dobře promíchány. Přeneste 1 ¼ šálků této směsi do malé misky. Smíchejte zbývající skořici a vlašské ořechy a odložte je stranou.
  3. do zbývající směsi mouky přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu a směs tofu a míchejte, dokud těsto nebude hladké. Těsto rovnoměrně rozprostřete do pekáče. Nalijte mouku a ořechovou směs z malé misky přes vrchol.
  4. pečte 30 až 35 minut, dokud nezhnědne. Chcete-li otestovat doneness, vložte párátko do středu, abyste se ujistili, že vyjde čisté.
  5. podávejte a užívejte si!

Proč Si Vybrat Elmhurst?

bezpochyby se objeví další ořechová mléka, ale je těžké vidět, že „první hybatel“ je sesazen. To je samozřejmě Elmhurst. Zatímco jiné značky používají ořechy ve svých mlékách, Elmhurst přeměňuje ořechy na mléko. Rostlinná mléka a mléčné alternativy budou cyklovat dovnitř a ven, někteří se velmi snaží vyvážit čistotu, výživa, a chuť; jiní pouze maskují. Pamatujte, že na konci dne, pouze jedna společnost má způsob, jak dělat rostlinného mléka – ať už je to ořech mléko, mandlové mléko, kešu mléko, nebo libovolný počet jiné – zcela pravdivé zdroj, maximální chuť a nutriční hodnoty.

  1. Wikipedie. Ořech. 2019; https://en.wikipedia.org/wiki/Walnut. Přístup K 5. Červenci 2019, 2019.
  2. Fattore E, Massa e. dietní tuky a kardiovaskulární zdraví: shrnutí vědeckých důkazů a současné debaty. International journal of food sciences and nutrition. 2018;69(8):916-927.
  3. Arnarson a. vlašské ořechy 101: fakta o výživě a přínosy pro zdraví. 2019; https://www.healthline.com/nutrition/foods/walnuts. Přístup K 5. Červenci 2019, 2019.
  4. Ander BP, Dupasquier CM, Prociuk MA, Pierce GN. Polynenasycené mastné kyseliny a jejich účinky na kardiovaskulární onemocnění. Exp Clin Cardiol. 2003;8(4):164-172.
  5. Sanchez-Gonzalez C, Ciudad CJ, Noe V, Izquierdo-Pulido m. zdravotní přínosy polyfenolů vlašských ořechů: průzkum mimo jejich lipidový profil. Kritické recenze ve vědě o potravinách a výživě. 2017;57(16):3373-3383.
  6. Haddad EH, Gaban-Chong N, Oda K, Sabate J. Vliv ořech jídlo na postprandiální oxidační stres a antioxidanty u zdravých jedinců. Výživový deník. 2014;13:4.
  7. NutritionData s. ořechy, vlašské ořechy, angličtina . 2018; https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2. Přístup K 5. Červenci 2019, 2019.
  8. Pan A, Chen M, Chowdhury R, et al. kyselina alfa-linolenová a riziko kardiovaskulárních onemocnění: systematický přehled a metaanalýza. American journal of clinical nutrition. 2012;96(6):1262-1273.
  9. Hadjighassem M, Kamalidehghan B, Shekarriz N, et al. Perorální konzumace kyseliny alfa-linolenové zvyšuje hladiny BDNF v séru u zdravých dospělých lidí. Výživový deník. 2015;14:20.
  10. Poulose SM, Miller MG, Shukitt-Hale B. Role vlašských ořechů při udržování zdraví mozku s věkem. Journal of nutrition. 2014; 144 (4 Suppl):561s-566s.
  11. Holscher HD. Dietní vláknina a prebiotika a gastrointestinální mikrobiota. Střevní mikroby. 2017;8(2):172-184.
  12. Slavín ml. Dietní vláknina a tělesná hmotnost. Výživa (Burbank, Los Angeles County, Kalifornie). 2005;21(3):411-418.
  13. Bamberger C, Rossmeier A, Lechner K, et al. Dieta obohacená o ořech ovlivňuje střevní mikrobiom u zdravých kavkazských subjektů: randomizovaná kontrolovaná studie. Živina. 2018;10(2).
  14. Farr OM, Tuccinardi D, Upadhyay J, Oussaada SM, Mantzoros CS. Spotřeba vlašských ořechů zvyšuje aktivaci ostrovu na vysoce žádoucí potravinové podněty: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná, zkřížená studie fMRI. Diabetes, obezita & metabolismus. 2018;20(1):173-177.



+