Podle nové rozměrné studie Northwestern Medicine, vitamin E-bohaté oleje – včetně řepky, sóji a kukuřice by mohla přispět k rostoucí výskyt zánětu plic, hyperreaktivita dýchacích cest a případně astma. Naproti tomu oleje bohaté na vitamín E, jako je olivový olej, olej z pšeničných klíčků, mandlový a slunečnicový olej, zlepšují kapacitu a funkci plic.
výzkum podporuje naše chápání dvou ze čtyř forem tokoferolu vitaminu E-gama-tokoferolu a alfa-tokoferolu-a jejich zdravotních výhod a nevýhod.
Vitamin E existuje jako antioxidant, který chrání tělo před volnými radikály, které mohou poškodit buňky, tkáně a orgány. Vitamin E udržuje imunitní systém, aby odradil viry a bakterie. Je také významný při tvorbě červených krvinek a pomáhá tělu využívat vitamín K.
National Institutes of Health říkají, že nejlepší způsob, jak dosáhnout Doporučené denní Dávky (RDA) vitamin E je jíst vitamin E-bohaté potravinové zdroje, jako jsou rostlinné oleje, ořechy, semena a listová zelenina.
gama-tokoferol je nejčastější formou vitaminu E, která se nachází v americké stravě, kvůli vysokému příjmu řepkového, sójového a kukuřičného oleje.
Olivový olej, olej z pšeničných klíčků, mandlový a slunečnicový olej jsou všechny zdroje alfa-tokoferol, které mají vyšší dietární příjem v Evropských a Skandinávských zemích.
průměrná plazmatická hladina gama-tokoferolu je v USA čtyřikrát nebo vícekrát vyšší než v zemích, které konzumují olivový a slunečnicový olej.
Tato studie je údajně první na odkaz gama-tokoferol se sníženou plicní funkci a klade nám otázku, jak dobře jsou „zdravé oleje“ pro naše zdraví?
vědci analyzovali datovou sadu z koronární arterie Risk Development in Young Adults Study (CARDIA), která byla sponzorována Národním ústavem pro srdce, plíce a krev Národních ústavů zdraví. CARDIA je populační observační studie s 5 115 účastníky ve věku 18-30 let přijatými v letech 1985 až 1986.
zjištění umožňují lepší pochopení vývoje srdečních chorob u černobílých dospělých. Stejný počet lidí v podskupiny, rasy, pohlaví, vzdělání a věku byly vybrány s follow-up vyšetření během let 2, 3, 7, 10, 15 a 20 po počátečním vyšetření.
5,115 jedinců, kteří se zúčastnili studie CARDIA, data byla vyloučena pro účastníky s CHOPN a bez údajů za tokoferol krvi, spirometrie, BMI, výška, nebo kouření, takže 4,526 lidí.
Senior autor studie Joan Kuchař-Mills analyzoval spirometrie data pro měření plicní funkce a kapacity v letech 0, 2, 5, 10 a 20, a-tokoferol-typ úrovně přítomných účastníků krve, v letech 0, 7 a 15.
“ krevní plazma ukázala, kolik získali ve svých tkáních .“Cook-Mills říká. „Dostanete vitamín E z vaší stravy nebo doplňků.“
