Zdravé Generála Tso Kuře • Sweet Pea Chef

Láska jídlo, ale nesnáším mastnotu a vysoké sodíku? Tento zdravý obecný recept na kuře Tso je lepší než odběr! Kuřecí prsa s vysokým obsahem bílkovin jsou potažena fazolovou moukou garbanzo a mandlovou moučkou a poté restována v olivovém oleji místo hlubokého smažení. Je to čisté Jídlo, Bezlepkové jídlo pro každou noc v týdnu!

Kluci, já jsem velmi nadšený, že sdílet tuto zdravou verzi Tso Kuře s tebou, protože dnes je jedním z nejžádanějších #makeithealthy recepty na Instagram <– měli byste totes následujte mě BTW.

ale byl tu jeden docela velký problém.

Zpověď: nikdy předtím jsem nezkoušel kuře Generála Tso. Jo, jako vždycky.

vím. Divné, že? Tolik lidí se na mě dívá, jako bych byl blázen, když to říkám.

je to stejný vzhled, jaký jsem měl, když jsem lidem řekl, že jsem nikdy neviděl Filmy „Grease“ nebo všechny filmy „Star Wars“.

čistá a naprostá nedůvěra.

protože tolik z vás požadovalo, abych vytvořil zdravou verzi kuřete Generála Tso, věděl jsem, že je konečně čas napravit toto směšné tajemství.

a „nápravou“ opravdu myslím “ jděte do nejbližší čínské restaurace a dejte mi nějaké kuře Generála Tso k testování.“

BTW vážně miluji svou práci 🙂

dále jsem získal pomoc Dustina, který mě naštěstí neposuzoval příliš tvrdě, jakmile jsem sdílel své tajemství. Plus, to znamenalo, že se mnou musel jíst čínské jídlo.

miluje i mou práci.

Výzkum.

vyzkoušeli jsme několik různých kuřecích receptů Generála Tso napříč Austinem a přišli jsme s herním plánem, jak to udělat zdravým doma.

vše ve jménu výzkumu, lidé. Tohle bylo vážné.

moje první dojmy z kuřete Generála Tso byly následující:

• mňam!
• pěkné příchutě
• skvělá textura
• smažená. průšvih.
• to je TOTES ideální pro # makeithealthy recept

pojďme to rozebrat. Je zřejmé, že největší problém s vaším typickým kuřecím receptem Generála Tso je, že je smažený. Což znamená spoustu špatných olejů. A všechno to dýchání. Což znamená všechny rafinované mouky.

je to v pořádku. Zvládneme to. Vyměníme těžké oleje a hluboké smažení lehkým množstvím olivového oleje. Úžasný.

poté nahraďte vysoké / prázdné sacharidy v chlebu (úžasně úžasným) vysokým obsahem bílkovin/vlákniny garbanzo bean moukou a mandlovou moučkou.

Yaaas!

aaaaa to mě přivádí zpět k čistému jídlu. Můžu jen chvíli říct, jak moc miluji čisté jídlo?

je to pro mě tak super duper úžasně cool, že můžeme vzít potraviny, které milujeme, a udělat z nich něco, co je pro nás skutečně dobré.

jako tvarohový koláč.

a palačinky.

a zmrzlina.

Hurá!

jak již bylo řečeno, chci vám všem poděkovat za zaslání vašich žádostí o vytvoření zdravé verze kuřete Generála Tso. Naprosto jsem miloval tuto výzvu a příležitost vzít si komfortní jídlo pro tolik z vás a proměnit ji v něco, co si můžete užít.

Super. Děsivý, Úžasný.

pokud máte recept, který byste chtěli, abych #makeithealthy, tak bych od vás rád slyšel. Minule jsme udělali zdravý Mac & sýr a nyní kuře Generála Tso. Vypadáš dobře, peepsi!

dejte mi vědět na Instagram nebo odpovězte v komentářích níže!

CO JE TO KUŘE GENERÁLA TSO?

kuře General Tso se obvykle kupuje jako oblíbené čínské jídlo nebo se podává v restauraci. Kuře je pikantní a omáčka je pikantní, lepkavá a sladká.

Jednou jsem to zkusil (lepší pozdě než nikdy, říkám!), Kuře General Tso se stalo jedním z mých oblíbených jídel, když jsme šli na čínštinu. Protože jsem tolik miloval chutě, věděl jsem, že musím udělat zdravou verzi, abych si ji mohl užít tak často, jak jsem chtěl.

to je to, co uvidíte v tomto receptu. A zaručuji vám, že se vám bude líbit!

jak udělat kuře GENERAL TSO zdravé

kuře General Tso se obvykle vyrábí z kuřecích stehen, která jsou obalovaná a smažená. To znamená, že miska má obvykle velké množství tuku a obsahuje rafinovanou mouku. O to všechno jsem se ale postaral ve svém receptu.

toto báječné jídlo je čisté a méně těžké než recepty, které normálně vidíte. Tady je, jak jsem to udělal:

• nahraďte kuřecí stehna kuřecími prsíčky. Oba mají vysoký obsah bílkovin, ale prsa je méně mastná.
• místo rafinované mouky použijte mouku z fazolí garbanzo a mandlovou moučku. Obě tyto alternativy jsou bezlepkové.
• pro paleo alternativu k rafinované mouce zvolte buď amarantovou nebo maniokovou mouku.
• pro zahuštění omáčky použijte škrob z kořene namísto kukuřičného škrobu nebo rafinované mouky.
• ujistěte se, že místo běžného typu používáte kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku. Je to lepší pro srdce.
• sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku by se měla používat také na rozdíl od běžné sójové omáčky.
• kokosový cukr nahrazuje rafinovaný bílý nebo hnědý cukr. Kokosový cukr je přírodní a je vyroben z kokosové palmy.
• použijte olivový olej k vaření kuřete místo hlubokého smažení, abyste ušetřili spotřebu nezdravých tuků.

jak uchovávat a ohřívat kuřecí maso GENERAL TSO

uchovávejte kuře General Tso v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 4 dnů.

• v troubě: Předehřejte troubu na 325 stupňů F. vložte kuře do pekáče a přikryjte fólií. Přeložte fólii kolem okrajů, abyste vytvořili vzduchotěsné těsnění. Ohřejte 8-10 minut, v závislosti na množství kuřete v misce. Během posledních několika minut ohřevu odstraňte fólii.
• v mikrovlnné troubě: Kuře, zelenina a rýže mohou být mikrovlnami dohromady, nebo odděleně po dobu 2-3 minut, nebo dokud vytápěné pomocí.

DELICIOUS SIDES to SERVE WITH HEALTHY GENERAL Tso ‚ s CHICKEN

co sloužit vedle tohoto báječného kuřecího jídla? Rád mám zeleninu s každým jídlem, a rýže jde dobře, také!

• Jasmínová rýže
• Květák rýže
• Basmati rýže
• Hnědá rýže
• Tymiánu pečené mrkev
• Dušená brokolice
• Pečené brokolice
• Lemon pečená chřest
• 10 minut cukr snap hrášek s citronem

více zdravých receptů na odběr

hledáte zdravější recepty ve stylu odběru? To jsou některé z mých oblíbených:

• 15-Chvíli Go-Pro Zdravé Hovězí a Brokolice
• Mleté Hovězí Enchiladas
• Hliněný Hrnec Skartovány Hovězího masa Tacos
• Losos Rybí prsty
• Baja Rybí Tacos
• Zdravé Nashville Horké Kuře
• Grilovaná Kuřecí Křídla S Jogurtem Ranč Dip
• Zdravé Pečené Cuketové Hranolky
• Sladké Brambory Měkké Preclík Bites

5 od 2 hlasy

Zdravé Kuře Generála Tso | Lepší Než Jídlo

Přípravný Čas

15 minut

Cook Čas

20 minut

Celkový Čas

35 minut

Mouthwateringly chutné, tento Zdravý Generála Tso Kuřecí recept je nejlepší, co kdy budeš mít. High-protein, kuřecí prsa obalené v cizrnové fazole mouky a mandle jídlo a pak orestované v olivovém oleji, místo smažené. Je to čisté Jídlo, Bezlepkové jídlo pro každou noc v týdnu!

Kategorie:Čisté Stravování, bezlepkové, Zdravé, Aby Bylo Zdravé

Obtížnost:lehká

Klíčové slovo:zdravé generála tso kuře, zdravý generála tso kuře recept, bez cukru generála tso omáčkou

Porcí: 4

Kalorie: 491 kcal

Autor: Lacey Baier Sweet Pea Chef

Ingredience

PRO KUŘE:

• 1 1/2lbsbonelessskinless kuřecí prsa, nakrájíme na 1-palcové kusy
• 1 1/2cupsGarbanzo bean flourdivided
• 1cupalmond jídlo
• 1tbsparrowroot starchplus více na omáčku
• 3eggsbeaten
• 2-4tbspolive oilplus více podle potřeby

NA OMÁČKU:

• 1/2cuplow sodíku kuřecí vývar
• 1/2cuphoisin omáčkou
• 1/4cuprice vinného octa
• 3tbsplow sodíku sójové omáčky
• 1 1/2tbspcoconut cukru
• 2tsparrowroot škrob
• 1tspfresh gingerminced
• 2clovesgarlicminced
• 6dried červené papriky

TOP S:

• 2green onionssliced
• 2tspsesame semena

Návod

1. Připravte tři středně velké mísy k vytvoření povlaku. V jednom přidejte jen 2/3 šálku garbanzo mouky. V dalším přidejte 3 vejce a pak je porazte. V závěrečné misce smíchejte zbývající 2/3 šálku garbanzo mouky s mandlovou moučkou a 1 polévkovou lžící. marantový škrob.
2. připravte si pánev zahřátím na středně vysokou teplotu a přidáním olivového oleje.
3. jakmile je olej horký, vytvořte s kuřecím masem montážní linku.
4. začněte bagrováním kuřete do garbanzo mouky, následované vejcem, poté směsí garbanzo-mandlové moučky a poté vložte do horké pánve. Opakujte s asi polovinou kuřete a ujistěte se, že mezi kuřecím masem ponecháte dostatek prostoru pro rovnoměrné vaření.
5. vařte 2-4 minuty na jedné straně nebo do zlatohnědé barvy, poté otočte a druhou stranu zhnědněte. Po opečení vyjměte kuře z pánve a odložte stranou. Opakujte se zbývajícím kuřetem. (Pokud potřebujete, můžete přidat trochu extra olivového oleje, který pomůže udržet kuřecí vaření rovnoměrně.)
6. Aby omáčku, kombinovat s nízkým obsahem sodíku kuřecí vývar, omáčku hoisin, rýžové víno ocet, nízký obsah sodíku sójová omáčka, kokosový cukr, zbývající 2 lžičky. arrowroot škrob, mletého čerstvého zázvoru, mleté česnek a sušené červené papriky v pánvi a vaříme na středně vysoké teplo, dokud nezačne houstnout, asi 3-5 minut.
7. vraťte vařené kuře na pánev a hodte rovnoměrně. Vařte dalších pár minut, abyste kuře zahřáli.
8. podávejte s dušenou hnědou rýží, pokud je to žádoucí, a přelité sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulkou.

Recept Video

Výživa Fakta

Zdravé Kuře Generála Tso | Lepší, Než Vytáhnout

Množství Na Porci

Kalorií 491Calories z Tuku 212

% Denní Hodnoty*

Tuk 23.5g36%

Nasycených Tuků 3.1g16%

Cholesterol 193.9mg65%

Sodík 829.7mg35%

Sacharidy 24.3g8%

Vlákno 3.3g13%

Cukr 13.3g15%

Protein 43.8g88%

* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na produkty, které pravidelně používám a vřele doporučuji.