virkningerne af 10 og 20% kaseindiet indeholdende 7% phenylalanin (Phe) under graviditet på føtal hjernevækst blev undersøgt hos rotter. Kontrolgravide rotter blev fodret med kaseindiet ad libitum eller i begrænsede mængder. De samlede fødeindtag i løbet af 21-dages perioden i Phe-overskudsgrupperne faldt til omkring 50% af dem i de liberalt fodrede kontrolgrupper. Hos kontrolrotter, der fik 10 og 20% kaseindieter, var føtal hjernevægte (Y, mg) signifikant og hyperbolisk korreleret med det samlede fødeindtag (g/21 dage) i overensstemmelse med følgende ligninger: Y = -10283/h + 130,5 (n: 13, r = 0,89, p < 0,001) og Y = -4396/h + 130,4 (n: 15, r = 0,68, p < 0,005), henholdsvis. Lignende plots for rotter fodret med 10 og 20% kasein diæter med Phe faldt under disse linjer, hvilket betyder, at føtal hjernevækst blev svækket af både det nedsatte fødeindtag på grund af overskydende Phe (uspecifik effekt) og toksiciteten af overskydende Phe i sig selv (specifik effekt). Samlede mængder RNA og protein og protein/DNA-forhold faldt i fosterhjernen fra overskydende Phe-dæmninger, hvilket antyder, at proteinsyntese af hjerneceller blev forstyrret. Dette kan delvis skyldes forstyrrelsen af normale mønstre af frie aminosyrer observeret i føtalhjerne. Reduktion af total DNA blev også set i føtal hjerne fra overskydende Phe-grupper, hvilket betyder nedsat proliferation. Fra ovenstående fund konkluderede vi, at spredning og hypertrofi blev nedsat i føtal hjerne fra overskydende Phe-dæmninger.
