effekten av 10 og 20% kasein dietter som inneholder 7% fenylalanin (Phe) under graviditet på føtal hjernevekst ble undersøkt hos rotter. Kontroll gravide rotter ble matet kasein dietter ad libitum eller i begrensede mengder. Totalt inntak av mat i løpet av 21-dagersperioden i phe-overskuddsgruppene ble redusert til omtrent 50% av de i de liberalt matede kontrollgruppene. I kontrollrotter som fikk 10 og 20% kaseindiett, var føtale hjernevekter (Y, mg) signifikant og hyperbolisk korrelert med totale matinntak (g/21 dager), i samsvar med følgende ligninger: Y = -10283/X + 130,5 (n: 13, r = 0,89, p < 0,001) Og Y = -4396/X + 130,4 (n: 15, r = 0,68, p < 0,005), henholdsvis. Lignende tomter for rotter matet 10 og 20% kasein dietter med Phe falt under disse linjene, noe som betyr at føtal hjernevekst ble svekket av både redusert matinntak på grunn Av overflødig Phe (ikke-spesifikk effekt) og toksisiteten av overflødig Phe per se (spesifikk effekt). Totale mengder RNA og protein og protein/DNA-forhold ble redusert i føtale hjernen fra overskytende Phe-dammer, noe som tyder på at proteinsyntese av hjerneceller ble forstyrret. Dette kan delvis skyldes forstyrrelsen av normale mønstre av frie aminosyrer observert i føtale hjerner. Reduksjon av totalt DNA ble også sett i føtal hjerne fra overskytende Phe-grupper, noe som betyr nedsatt proliferasjon. Fra ovennevnte funn konkluderte vi med at proliferasjon og hypertrofi var svekket i føtal hjerne fra overskytende Phe dammer.
