Pineapple Sage Mojito

hvis du leder efter en forfriskende cocktail til Cinco de Mayo, er du kommet til det rigtige sted. En mojito er margaritas skarpere, friskere fætter. Med rom. Og friske urter. Så, virkelig, jeg er ikke engang sikker på, at de overhovedet er beslægtede. Gå til opskrift

prøv en ny urt – ananas salvie

denne ananas salvie mojito blev lavet med ananas salvie i stedet for mynte. Sådan en let bytte, og det tilføjede så meget smag! Hvis du som mig planter sjove urter og så spekulerer på, hvad du skal gøre med dem… er svaret cocktails.

Lav din egen enkle sirup – Det er simpelt!

du kan bruge så mange urter til at lave smagfulde enkle sirupper for at imponere dine smagsløg og imponere dine venner. En simpel sirup er så let at lave, og en herbed simpel sirup har så meget mere smag og er stadig lige så let at lave.

for at lave en simpel sirup vil du generelt bruge lige store dele sukker og vand (jeg kan godt lide at bruge lidt ekstra vand) og koge, simre og derefter afkøle. For at lave en herbed simpel sirup skal du kombinere sukker og vand og derefter tilføje urter. JEP. Sådan.

hurtig enkel Sirupopskrift

til den enkle sirup til fremstilling af denne ananas salvie mojito lavede jeg en lille mængde enkel sirup – lige nok til to drinks. Jeg brugte 1/3 af en kop vand, 1/4 kop sukker og 12 ananas salvieblade. Hvis du vil lave en kande mojitos, skal du bare øge vandet, sukkeret og urterne! Enkel sirup er en temmelig idiotsikker bestræbelse – jeg lover, at du ikke kan ødelægge det.

Sådan laver du din Mojito

for at fremstille mojito, efter at du har lavet din enkle sirup, er alt hvad du skal gøre, at blande et par mere ananas salvieblade med en fjerdedel af en kalk i et højt pint-glas. Jeg har ikke en muddler – jeg bruger bunden af en træske til at mash det lidt op. (Vi er klassiske herovre…) efter at have blandet ananas salvieblade og kalk, tilsæt is – jeg brugte 4 til 5 firkantede isterninger – klem saften af en halv kalk over isterningerne, tilsæt 1 1/2 til 2 ounces simpel sirup og 2 ounces Rom og bland det lidt rundt. Top det med tonic vand. God fornøjelse!

det er virkelig så nemt! Hvis du laver ekstra enkel sirup, opbevares den i en krukke i køleskabet i et par uger. Hvis du ikke har ananas salvieblade, men du har mynte, skal du lave en klassisk mojito! Bare bytte salvie ud for mynte.

Hvem bruger ellers sjove urter i deres cocktails?

nogle andre foretrukne cocktails …

mousserende æblecider Sangria

Slushy Vandmelon Margarita

krydret Jalapeno Margaritas

jordbær og Meyer Citron Sangria

enkel rødvin Sangria: En smag af Spanien

mousserende Gin Basil Lemonade

ananas salvie Mojito opskrift

5 af 4 stemmer

Print

ananas salvie Mojito

Leder du efter en forfriskende cocktail? Denne ananas salvie mojito er den ene!

CourseCocktails

Forberedelsestid 15 minutter

tilberedningstid 5 minutter

Samlet Tid 20 minutter

portioner 2 drinks

forfatter Erin Brighton

ingredienser

• 1lime
• 12 + 6 ananas salvieblade
• 1 / 4csukker
• 1 / 3koppevand
• 2ouncesrum
• tonic vand
• isterninger

instruktioner

1. lav en ananas salvie simpel sirup: Kombiner vand, sukker og urter. Kog op. Lad det simre i cirka 5 minutter. Cool.
2. i et pint glas blandes 1/4 af en kalk med 3-4 ananas salvieblade.
3. tilsæt isterninger.
4. klem halvdelen af en kalk over isterningerne.
5. tilsæt 1 1/2 ounces simpel sirup (uden salvieblade).
6. tilsæt 1 1/2 til 2 ounces Rom.
7. rør.
8. Top med tonic vand. God fornøjelse!