Retail Management

lad os diskutere nogle vigtige egenskaber ved, hvordan detailhandlere bestemmer passende lagerniveauer.

Mød kundernes efterspørgsel

hvis du ikke planlægger dine lagerniveauer effektivt, har du ikke en forståelse af dit potentielle salg i betragtning af toppe og dale i virksomheden for at imødekomme kundernes efterspørgsel. Disse toppe og dale afhænger af typen af forhandler, sæsonudsving af produktet, og salgsfremmende miljø. Valentinsdag produkt er et godt eksempel. Der er en relativt kort tidsramme, hvor enhver forhandler kan sælge denne produktkategori. Efter 14. Februar er det sandsynligt, at kunden ikke længere vil have produkterne, og du bliver nødt til at markere ethvert resterende ansvar for hurtigt at komme ud af det. Desuden, hvis du ikke bestiller tilstrækkelige mængder lager til dine hylder inden ferien, kan du gå glip af salget. Forestil dig den indflydelse, dette har på et område, der kun har sæsonbetonet produkt til ferier som Valentinsdag—de kunne potentielt gå glip af salgsplanen i et helt år!

leveringstid

Hver forhandler skal faktorere genopfyldningstider i deres lagerplaner. Leveringstider kan variere fra to uger til seks måneder eller mere. Ordreledetid er tiden fra placeringen af ordren hos en leverandør til, hvornår produktet ankommer til detailhandlerens butik eller lager. Indenlandsk produkt har generelt en kortere leveringstid, mens produkt produceret i udlandet har længere leveringstider. Afhængigt af forretningsområdet er dette en vigtig overvejelse for produkt, der sælger hurtigt. Det kan være en god ide at holde lagerbeholdningen reserve for disse varer at genopbygge tilbage til butikker, der sælger ud af produktet.

højere fortjeneste

Sourcing og styring af lager har en direkte effekt på rentabiliteten. En forhandler er i stand til at øge rentabiliteten, hvis de kan kontrollere lagerniveauer. At ignorere et ordentligt lagersystem i produktion, salg og handel vil hindre driftseffektiviteten. Hvis en forhandler planlægger lagerniveauer i overensstemmelse med kundernes efterspørgsel, er de i stand til at realisere mindre potentielle nedskrivninger, da de vil sælge gennem varerne til en rimelig sats. Selvom det ikke er muligt at opfylde salgsmål 100% af tiden, skal der være en beredskabsplan på plads. Nogle gange er det bedre at markere produktet så hurtigt som muligt, når det bestemmes, at salgsmål ikke nås for at mindske endnu mere potentiel risiko. Med andre ord, jo længere forhandleren venter på at reducere prisen på en langsom sælger, jo dybere skal rabatten være.

bedre pengestrøm

politikker og procedurer til effektiv planlægning af lagerniveauer gør det muligt for virksomheder at opretholde lagerbeholdningen, tage højde for lagerværdien og håndtere alderen lager. Dette er alle politikker, der gør det muligt for virksomheden at nå salgsmål og mål. Som følge heraf er forhandleren bedre i stand til at styre pengestrømmen. Hvorfor er pengestrømmen vigtig? Du har måske hørt udtrykket ” Cash is King!”. Fremragende pengestrøm fungerer på samme måde i erhvervslivet, som det gør for enhver person. Det giver detailhandleren mulighed for at være i en mere stabil position med hensyn til udgifter og købekraft. At have pengestrøm gør det muligt for enhver virksomhed at generere og bruge kontanter. Det giver også detailhandleren mulighed for at betale enhver fremtidig gæld.

for det sidste segment af dette modul vil vi undersøge de statistiske metoder, som forhandleren bruger til at planlægge lagerniveauer. Disse er: fremadgående uger med levering, uger med levering, lager-til-salg-forhold, salgsprocent, basislagre og omsætning.

fremadgående uger med levering

et vigtigt mål med lagerplanlægning er at have nok lager til rådighed til det planlagte salg, indtil den næste levering ankommer. Denne beregning er på ugeniveau og beregnes som det antal uger med planlagt salg fra den næste uge og frem, som den aktuelle lagerværdi repræsenterer. Brug af fremadgående uger med levering er en god måling til at træffe informerede varebeslutninger. Det giver god indsigt i, hvordan produktet og kategorien vil bidrage til det samlede salg og lager. En vigtig ulempe ved fremadgående uger med levering er imidlertid, at den beregnes på et ugentligt niveau, som ikke giver mulighed for en højere niveau ovenfra og ned.

uger med levering

uger med levering ser simpelthen på tidligere tendens i forhold til fremtidige salgsfremskrivninger. Leveringsuger beregnes som beholdningspositionen for en given periode divideret med det gennemsnitlige salg for den samme tidsramme. En stor ulempe ved uger af udbuddet er det ser på tidligere salg tendens til at beregne lager og ikke fremtidige tidsperioder. Det viser dig, hvor du har været, men ikke hvor du skal hen. Dette er især vigtigt for de virksomheder og tidsperioder, der har enorme salgsstigninger. For eksempel er Påske en periode, hvor salget typisk er højere. Hvis du beregner uger med levering i disse tidsrammer, ville det være meget lavere end en gennemsnitlig tidsperiode, som i virkeligheden ville få det til at virke som om du har meget lavere lagerniveauer baseret på uger med levering. Forhandleren skal altid tage hensyn til tidsperioden, når du bruger denne metode.

lager-til-salg-forhold

dette er en passende foranstaltning til planlægning på månedsniveau og beregnes ved at dividere salget i begyndelsen af perioden i lager for den samme tidsperiode. Lager til salg ratio giver forhandleren med en anslået årlig tur. Denne foranstaltning ser dog kun på en særskilt tidsperiode og ser ikke på tendensen over tid.

Sælg gennem procent

Sælg gennem er en af de mest almindelige målinger for detailhandlere at forstå ydeevne og lagerniveauer. Det repræsenterer forholdet mellem salg og begyndelsesbeholdning. Det beregnes ved at dividere salget ved at starte lager. Denne måling, som lager-til-salg-forhold, ser på salg i forhold til lager i en periode i modsætning til en længere periode. Det er dog nyttigt til forståelse af ydeevne såvel som mulige lagerbehov. For eksempel, hvis produkt A har en sell thru på 10%, og gennemsnittet for afdelingen er 3%, er det en indikation af, at du skal skaffe mere lager til produkt A for at maksimere salgspotentialet.

omsætning

denne måling angiver antallet af gange, hvor lagerbeholdningen sælges og udskiftes over en given periode. Dette beregnes normalt på det årlige eller sæsonbestemte niveau ved at dividere periodesalg med den gennemsnitlige lagerværdi. Omsætning er ikke så effektiv en lagermetode til beregning af lagerbehov i en kort periode, som den måles over en længere periode. Lageromsætning er dog en nøglemetrik, der ligger til grund for detailfortjeningsformlen.

grundlæggende lager

grundlæggende lageroplagsplanlægning indebærer etablering af et basisniveau for lagerbeholdning for en given tidsperiode. Dette er en tærskel, som lagerniveauerne aldrig bør falde under. Det beregnes som Gennemsnitlig beholdning divideret med gennemsnitligt salg. Denne metode til planlægning af lagerniveauer er nyttig for detailhandlere med konsekvent sælgende varer, der ikke er udsat for store udsving. Dette er dog ikke en god metode til planlægning af sæsonbestemte kategorier eller trendkategorier, hvor salget er svært at forudsige. Basic stock metric er en ideel lagerplanlægningsmetode til genopfyldningsvirksomheder på SKU (Stock keeping unit) niveau.

Bidrage!

forbedre denne sidelær mere