Vor einiger Zeit war ich auf der Überraschungsparty eines Freundes und schaute mir in gewohnter Weise die reichhaltigen Angebote des Tisches an. Der Trick für jemanden, der Essen wie ich liebt, besteht darin, sicherzustellen, dass ich in kleinen Bissen esse und als Feinschmecker weiß, dass dies etwas schwer zu erreichen ist.
Unter den Angeboten entdeckte ich eine große Platte mit appetitlichem Brathähnchen und glauben Sie mir, es roch gut! Ich schwebte um ihn herum und schnappte mir einen, der prompt in einem Bissen in meinem Mund verschwand (sorry, ich bin kein zierlicher Esser, mein nigerianisches Internat hat dafür bezahlt).
Ich schloss meine Augen in Ehrfurcht und Ehrfurcht vor dem intensiven Ausbruch des Geschmacks, der zunahm, als ich kaute. Dies war das am besten gewürzte Huhn, das ich je probiert hatte. Ich schnappte 4 mehr auf meinen Teller und hockte in einer Ecke wie ein Welpe mit einem Knochen und dem Gesicht, das sagte Unterbrechen Sie diese eine Frau Hühnerparty auf eigene Gefahr.
Als der letzte Bissen in meinem dankbaren Magen verschwunden war, wusch ich ihn mit etwas Wein ab und strahlte dann alle zufrieden an. Dann gab ich dem Koch verschwenderische Komplimente, die gnädig angenommen wurden.
Später, als wir nach Hause fuhren, fuhr ich fort, Texte über die köstlichen Hühnerbisse zu wachsen und wie ich es gerne zu Hause kochen würde, wenn ich das Rezept hätte. Mein Freund im Auto sagte, dass dies leicht zu arrangieren sei, dann sagte er beiläufig; ‚Du nennst es immer wieder Hühnerstücke. Wissen Sie, dass es kein Huhn ist?‘. Ich sagte, in der Tat habe ich nicht. Was war es dann. Er sagte, es sei Truthahnschwanz!
Freunde, das ist ein anderer Name für Truthahn Hintern! Eine besondere Delikatesse in Ghana! Meine Kiefer fielen. Soll ich lachen oder weinen. Natürlich habe ich gelacht! Ich hatte gerade Truthahn Yansh gegessen!(Nigerianisches Pidgin-Englisch für dieses Stück Türkei). Dieser Schwanz ist eine Drüse, die die Federn des Truthahns mit seinem Körper verbindet und mit Öl gefüllt ist, das hauptsächlich zum Pflegen der Federn des Truthahns bestimmt ist!
