Mögen Sie kaltgepresste Entsafter, besitzen aber keinen Kaltpresser? Sind Sie ein Do It Yourself Person? Suchen Sie nicht weiter, im Folgenden finden Sie detaillierte Möglichkeiten, wie Sie kaltgepressten Saft zu Hause herstellen können, ohne einen Kaltpresser kaufen zu müssen.
Kaltgepresster Saft ist eine Saftsorte, die durch eine hydraulische Presse aus Gemüse und Obst gewonnen wird. Im Gegensatz zu den normalen Säften, die durch einzelne Schnecken und Zentrifugen extrahiert werden.
Kaltpressen ist ein Begriff, der sich auf den Prozess der Entfernung von Ballaststoffen aus Gemüse und Obst, Entsaften, ohne Hitze bezieht.
Werkzeuge und Maschinen, die das Kaltpressen unterstützen, werden als Kauentsafter bezeichnet, da sie anstelle der Zentrifugalkraft hydraulische Kraft verwenden, um Säfte von Pflanzen und Gemüse zu zerkleinern und zu kauen.
Kaltgepresster Saft benötigt im Vergleich zu anderen Säften eine längere Zubereitungszeit und wird auch als nährstoffreicher eingestuft. Je nachdem, welchen Säuregehalt man vom Saft wünscht, kann kaltgepresster Saft bis zu 5 Tage im Gefrierschrank gelagert werden.
Kaltgepresster Saft kann in Geschäften gekauft oder zu Hause hergestellt werden. Wenn Sie einen kaltgepressten Saft zu Hause herstellen, können Sie entweder einen Presser verwenden, um den Saft herzustellen, oder den üblichen Mixer verwenden (Do it Yourself).
Der große Unterschied zwischen dem kaltgepressten Saft und den normalen Säften besteht darin, dass die kaltgepressten Entsafter nicht mit den Zähnen knirschen, da sie den Saft im Gegensatz zum normalen Entsafter herstellen.
Das Mahlen der normalen Zentrifugalentsafter erzeugt Wärme, die pflanzliche Nährstoffe oxidiert und sie weniger nahrhaft macht.
Die Kaltpressen-Entsafter hingegen zerkleinern die Früchte und Pflanzenfasern, indem sie sie pressen. Diese Entsafter produzieren weniger Wärme, wodurch eine nahrhaftere Saftklasse entsteht.
Machen Sie selbst einen kaltgepressten grünen Saft
- 1-2 zoll Ingwerwurzelstück
- 1 Kaiserapfel
- 1 Tasse frisch extrahierter Saft
- 1 Tasse gehackter oder zerkleinerter Grünkohl (gehackt ist besser)
- 1 Tasse gehackter Römersalat
Je nach gewünschtem Endergebnis können Sie jedes andere nährstoffreiche Gemüse oder Obst hinzufügen
- Apparat
- Mixer
- Ein feines Sieb oder Sieb
- Eine Schüssel
Anleitung
i) Mischen Sie alle Zutaten und mischen Sie sie. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um eine vollkommen feine Textur zu erhalten
ii) Nachdem Sie mit dem Mischen fertig sind, trennen Sie den Saft mit einem Sieb oder einem feinen Sieb vom Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch abseihen, wenn die Mischung dick zu belasten ist; Erwägen Sie, etwas Wasser hinzuzufügen, um die Belastung zu verbessern.
Nachdem die gesamte Flüssigkeit aus dem Krug des Mixers angespannt ist, drücken Sie den Saft aus dem gespannten Fruchtfleisch ab. Sie können mit Ihren Händen, einem Löffel oder einer Gabel drücken (Hände sind besser).
iii) Nachdem Sie gesiebt haben, nehmen Sie ein wenig Fruchtfleisch aus dem gesiebten Fruchtfleisch und mischen Sie es mit dem gesiebten Saft. Dies geschieht, um den Kaltpresser zu imitieren.
iv) Der Saft wird konzentriert. Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Wenn diese Würfel zu Wasser schmelzen, reduzieren sie die Dicke und Konzentration des Getränks.
v) Lagern Sie den Saft 2-5 Tage im Gefrierschrank.
vi) Wie gewünscht servieren.
Herstellung von kaltgepresstem Saft mit einem Kaltpresser
Die Herstellung von Saft mit einem Kaltpresser liefert die gleichen Ergebnisse wie der Do-It-Yourself-Prozess, obwohl der Kaltpresser eine bessere Version des Saftes liefert.
Herstellung von kaltgepresstem Gemüse- oder Obstsaft
i) Sammeln Sie Ihr gewünschtes Gemüse und Obst. Waschen Sie sie gründlich und lassen Sie sie trocknen.
ii) Für Früchte, schneiden Sie sie in Stücke. Für Gemüse hacken Sie sie in nicht so kleine Stücke. Grund dafür ist, dass der Kaltpresser nicht die Klingen enthält, die im normalen Mixer zum Schneiden Ihres Inhalts vorhanden sind.
iii) Bereiten Sie den Kaltpresser vor, indem Sie ihn so weit öffnen, dass 1-2 Fruchtstücke in den Pressplattenspalt passen
iv) Legen Sie Ihr Gemüse und Obst in den Presser
v) Drücken Sie den Entsafter langsam mit vollem Druck, bis die Säfte in Form von Tropfen zu fließen beginnen. Dieser Vorgang kann im Vergleich zu normalen Entsaftern etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber die Endergebnisse sind den Aufwand wert.
vi) Nachdem der gesamte Saft geerntet wurde, kühlen Sie ihn für die gewünschte Zeit
vii) Wie gewünscht servieren
Kaltgepresste Saftlagerung
Mit normalen Säften werden die meisten sofort nach der Zubereitung serviert. Für eine längere Lebensdauer der kaltgepressten Säfte benötigen sie aufgrund der Anwesenheit von Enzymen im Saft besondere Pflege.
Kaltgepresste Säfte benötigen im Vergleich zum normalen Mischsaft eine spezielle Behandlungslagerung. Kaltgemischte Säfte müssen abgefüllt, versiegelt und in eine Kammer gegeben werden.
Diese Kammer sollte mit Wasser gefüllt werden, um Krankheitserreger durch Druck auf sie zu zerstören. Durch diesen Lagerungsprozess bleibt der kaltgepresste Saft 3-5 Wochen aromatisiert und trinkbar.
Die Haltbarkeit von kaltgepresstem Saft beträgt 2 Tage. Dies liegt daran, dass kaltgepresste Säfte lebende Enzyme und Organismen haben, die ihre Haltbarkeit verkürzen.
Vergleich von kaltgepresstem Saft mit dem normalen Saft
Die Einnahme von kaltgepresstem Saft ist im Vergleich zum normalen gemischten Saft vorteilhafter. Dies ist, weil;
- Kaltgepresster Saft ist nahrhafter als der normale gemischte Saft
- Für die Gemüsesäfte enthält kaltgepresster grüner Saft eine dunklere Farbe als der normale grüne Saft.
- Kaltgepresster Saft enthält kaum Saftschaum.
- Die kalt presser entsafter können zerkleinern unten muttern, der muttern milch
Fazit
Kalt-gemischt säfte sind einfach zu machen und haben grenzenlose vorteile in den menschlichen körper. Einer der Hauptvorteile für den Körper ist die Entgiftung. Die Einnahme von kaltgepressten Säften hilft, Ihren Körper zu entgiften. Aufgrund der täglichen Lebensroutinen ist Ihr Körper zahlreichen Giftstoffen ausgesetzt.
Die Körperorgane werden erschöpft, indem sie diese Giftstoffe bekämpfen. Aufgrund dieser Belastungen beginnt sich der Körper durch Anzeichen wie Akne, Stress, Blähungen, Müdigkeit und Kopfschmerzen zu rächen.
Kaltgepresste Säfte helfen, diese Körperbelastungen durch Entgiftung zu lindern. Der Entgiftungsprozess wird unterstützt, indem dem Körper Nährstoffe zugeführt werden, die bei der Bekämpfung von Giftstoffen helfen.
Die Einnahme von kaltgepressten Säften hilft oft, Akne zu reduzieren, Müdigkeit zu lindern und Blähungen zu lindern. Das Hinzufügen von kaltgepresstem Saft zu täglichen Diäten hilft auch bei der Gewichtsabnahme und einer Abnahme der Bauchfette.
