depois de abrir uma garrafa de rum, e depois? Obviamente, você vai gostar de beber. Mas normalmente a maioria das garrafas não são acabadas dentro de uma única sessão / noite.
uma crença amplamente aceita é que quanto mais velho o álcool fica, melhor é porque fica mais caro dia a dia.
uma garrafa de rum não aberta durará para sempre (inalterada), se a evaporação do líquido for evitada, rum e outras aguardentes destiladas vivem “para sempre”. Embora houvesse algumas mudanças nos sabores devido à oxidação ao longo dos anos, que é visto por conhecedores e colecionadores como uma coisa boa. Em todo o mundo, há muitos colecionadores armazenando garrafas fechadas que têm décadas de idade.
após a abertura de uma garrafa de rum de alta qualidade, há mais a saber sobre beber de uma garrafa aberta anteriormente. Uma vez que o álcool escapa muito mais rápido (evapora), uma garrafa aberta de rum experimenta a evaporação do álcool mais rápido do que uma selada.
oxigênio embora um salva-vidas para os seres humanos, atua como uma força negativa quando se trata de uma garrafa aberta de rum. Uma vez que um frasco de rum é aberto, o oxigênio começa a oxidar o rum e o sabor vai mudar gradualmente, Tornando-o mais tipo baunilha.
exposição à luz, mudanças de temperatura e oxidação levando a mudanças na cor e sabor do álcool em garrafas de vidro. O licor feito botanicamente pode não envelhecer assim tão bem depois de aberto. Compostos voláteis por natureza evaporam primeiro, por isso sugerimos que bebam o rum dentro de 6 meses após a sua abertura. O Rum conservará o seu teor e a sua capacidade de beber (até 6 meses) se o frasco/recipiente estiver selado e relativamente isento de evaporação.Ao contrário da crença popular, o álcool corre mal. Por isso, não podes esperar muito para acabar uma garrafa aberta se quiseres saborear o seu verdadeiro gosto.
Como conservar um frasco aberto de rum
quando o rum é armazenado correctamente, o seu prazo de validade pode ser prolongado mesmo após a sua abertura. Seu prazo de validade pode ser maximizado armazenando seu rum aberto em uma área fria e seca longe do calor direto ou da luz solar. Manter o recipiente bem fechado para presumir se sabor para saborear a experiência ideal para o uso futuro.
ao fechar uma garrafa para conter bebidas destiladas, não sugerimos fechamentos de cortiça. As rolhas geralmente secam e permitem acelerar o processo de oxidação. No caso de garrafas com fechaduras de cortiça, o selo é comprometido com o tempo – embora as rolhas sintéticas são melhores do que as rolhas naturais. As garrafas de rum com rolha devem ter um selo adicional de cera ou plástico sobre a rolha para proteger a integridade da rolha até que a garrafa seja aberta.
em vez de fechos de cortiça, sugerimos fechos de rolhas sobre a cortiça natural.
outra consideração ao armazenar rum é minimizar o processo de oxidação. A oxidação reduz o volume de álcool no frasco. Assim, cada vez que você abre e bebe aquela deliciosa garrafa de rum, ele reduz o volume de álcool e sabor devido à alta volatilidade do álcool à temperatura e pressão ambiente.
a conclusão é que uma boa garrafa de rum é melhor quando consumida no prazo de seis meses após a abertura da garrafa. Então bebe, partilha a garrafa de rum aberta com os teus amigos.
para mais informações sobre o que fazer depois de abrir uma garrafa de rum, contacte a destilaria SeaSpirits em [email protected]
