Baker joined Ecolab in 1989, initially holding various marketing and leadership positions in the U. S. and Europe including vice president and general manager of Kay Chemical Co. uma divisão da Ecolab que fornece programas de limpeza e limpeza adaptados especificamente para o serviço de alimentos rápidos (fast food) e varejo de alimentos (supermercado e Mercearia) mercados.Baker então tornou-se vice-presidente do setor empresarial Institucional da Ecolab, que fornece produtos de limpeza e saneamento, programas e serviços para o serviço de alimentos, Hospitalidade, Saúde e clientes comerciais na América do Norte.
Baker was named Ecolab’s president and chief operating officer in 2002, president and chief executive officer in 2004 and added chairman of the board responsibilities in 2006. De 31/12/2013 a 31/12/2017, as vendas da Ecolab cresceram de 3,6 bilhões de dólares para 14 bilhões de dólares, um aumento de 268% e o capital social aumentou 476%.
Baker recebeu inúmeros prêmios e reconhecimento ao longo de sua carreira. Mais recentemente, ele foi premiado com a Copa Deming de 2018 por Excelência Operacional. Ele foi nomeado para o Forbes Global 2000: Hall of Fame CEOs, e nomeado 2014 CEO responsável do Ano pela revista Corporate Responsibility Magazine. Ele também foi nomeado um dos melhores CEOs do mundo pela Harvard Business Review em 2016 (#41) e 2017 (#39) e foi introduzido no Minnesota Business Hall of Fame em 2012.
Antes de ingressar na Ecolab, Baker passou sete anos com Procter & Gamble em várias posições de gestão de marcas.
além de seu Ecolab responsabilidades, Baker serve como membro do conselho de administração da Target Corporation, como membro do conselho de curadores da Mayo Clinic, e como administrador emérito da Associação Nacional de restaurantes Fundação Educacional. Ele é um ex-membro do conselho de administração do U.S. Bancorp e ex-membro do conselho de supervisores da Universidade de Minnesota. Ele também serve no conselho de administração do Colégio da Santa Cruz, sua alma mater.
