Cómo enviar Pescado fresco y Mariscos

¿Alguna vez ha pedido un plato de salmón o sushi y ha pensado en cómo llegó allí? Bueno, los peces no saltan del océano a nuestros platos. ¡Los envían, por supuesto! Ahora más que nunca, es increíblemente común enviar pescado fresco y otros tipos de mariscos entre restaurantes y mercados de pescado. ¡Algunos restaurantes incluso obtienen su pescado de lugares muy específicos de todo el mundo! Wokuni en la ciudad de Nueva York, por ejemplo, vuela en sus peces diariamente desde la granja de Nagasaki en Hirado, Japón. Esta guía trata sobre cómo enviar pescado y cómo mantenerlo fresco en su camino a su destino final. ¿Listo para sumergirse?

Las opciones de su transportista para enviar Pescado y Otros mariscos

Al enviar pescado y otros mariscos, tiene varias opciones diferentes para elegir. El Servicio Postal de los Estados Unidos es el mejor transportista para enviar paquetes más pequeños, como si está enviando caballa o trucha. Obtendrá la mejor combinación de tarifas asequibles y servicio rápido cuando elija USPS. Sin embargo, su entrega no es necesariamente tan rápida como los servicios express de otros transportistas. Cuando se trata de enviar pescado y otros mariscos, la velocidad es una de las cosas más importantes a considerar, y Priority Mail Express es el servicio más rápido de USPS. Por lo tanto, si utiliza USPS para enviar pescado, querrá enviar Correo Urgente Prioritario.

Si está tratando de enviar peces largos o de mayor tamaño, deberá considerar usar UPS o FedEx. Tanto UPS como FedEx tienen asignaciones de mayor tamaño que USPS, y le permitirán enviar pesos más pesados. De los tres principales transportistas, FedEx es el que se especializa en el envío de alimentos congelados y perecederos. Dado que ese es el caso, estamos más inclinados a recomendar FedEx en el caso del envío de pescado. Sin embargo, tenga en cuenta que será mucho más caro que el envío con USPS.

Aquí está la conclusión: el transportista que elija se reduce a lo que necesita. En general, UPS es mejor para envíos grandes y pesados, y FedEx se especializa en la entrega nocturna.

Aprenda la forma más rápida de enviar con cada transportista principal.

Mantenga Su Pescado Fresco Empacándolo Correctamente

Este es el grande, amigos. Además de llevar sus peces a su destino final lo más rápido posible, debe dedicar un tiempo significativo a empaquetarlos correctamente. Para ahorrarle tiempo y dolores de cabeza, a continuación presentamos algunos consejos y trucos de embalaje para que los siga.

Consejo profesional: Recuerde que enviar pescado fresco significa que no está congelado. Si bien es posible que se incline a elegir un servicio similar para el envío de alimentos congelados, es un proceso completamente diferente. En una nota similar, el proceso de envío de peces vivos también es diferente.

Considere el Envase y Embalaje Exterior

En el caso de envío de pescado fresco, su embalaje interior importa tanto como su embalaje exterior. Sugerimos colocar primero su pescado en un refrigerador de espuma de poliestireno aislado y arrojarlo dentro de una caja de cartón corrugado nueva. Si prefieres estar seguro que arrepentido (como siempre lo hacemos), es posible que quieras incluir revestimientos aislados, como trapos, en las paredes interiores de tu caja de cartón corrugado. Estos revestimientos ayudarán a atrapar el escurrimiento de agua de cualquier hielo que se derrita o bolsas de hielo antes de que el agua pueda dañar su embalaje exterior.

Consejo profesional :Si desea enviar su pescado con FedEx, en realidad venden cajas de envío frías especiales para escenarios como este. Estas cajas vienen con una unidad de refrigeración de un solo uso que se activa y se coloca en el paquete, lo que hace que sea súper fácil para usted enviar productos perecederos como mariscos frescos. Bastante guay, ¿verdad?

Use Hielo Húmedo, Hielo Seco o Paquetes de Gel para mantener a su Pescado Fresco

Algunos de los tipos más comunes de materiales de empaque refrigerantes son hielo húmedo (literalmente agua congelada), hielo seco o paquetes de gel. Si sus peces serán transportados por aire, en realidad no hay limitaciones para el hielo húmedo. Sin embargo, debes tener en cuenta las regulaciones si planeas lanzar hielo seco dentro del empaque.

USPS solo le permitirá incluir hasta 5 libras de hielo seco cuando use sus servicios aéreos como Priority Mail Express. UPS también solo permite hasta 5.5 libras de hielo seco por paquete a través del transporte aéreo. FedEx es más indulgente, lo que le permite enviar hasta 200 kg (o aproximadamente 440 libras) de hielo seco por paquete.

Consejo profesional: ¡NO incluyas hielo seco en un recipiente hermético! El hielo seco libera dióxido de carbono, y eso hará que la presión se acumule hasta que su paquete estalle. Confíe en nosotros cuando le decimos que nadie quiere un paquete de pescado fresco reventado.

Conozca las Regulaciones para Envíos Perecederos

Si se toma muy en serio el envío de pescado fresco correctamente, le sugerimos que obtenga una copia del manual de Regulaciones de Mercancías Peligrosas de la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA). En él, podrá hacer referencia a todas las diferentes pautas para el envío de artículos perecederos, como mariscos frescos. Por ejemplo, si incluye hielo seco en su envío, la IATA requiere que etiquete su paquete con marcas específicas. Esas marcas son las siguientes:

• «Hielo seco»o» Dióxido de carbono sólido »
• Una etiqueta ONU 1845
• Peso neto de hielo seco en kilogramos (1 kg = aproximadamente 2,205 libras)
• Nombre y dirección del remitente
• Nombre y dirección del destinatario

Si cree que elegir un transportista sobre otro lo eximirá de estas regulaciones, ¡piénselo de nuevo! Deberás seguir estas pautas sin importar el transportista que utilices.

Nunca está de más verificar con Su Transportista

Si todo lo demás falla, pregunte a su transportista qué tipo de material de embalaje y refrigeración permiten dentro de su paquete y si hay alguna limitación. Siempre podrán indicarte la dirección correcta.

Asegure Sus envíos En Caso De Que Se Estropeen o Se Dañen

Cada transportista le permitirá comprar un seguro de envío adicional además de su costo de envío. Si bien es posible que en algunos casos no tenga sentido solicitar un seguro adicional, el envío de pescado fresco no es uno de ellos. Ciertos tipos de mariscos pueden ser artículos de alto valor y costosos de reemplazar, por lo que, en nuestra opinión, vale la pena protegerse con un seguro de envío. De esa manera, estará cubierto financieramente en caso de que algo le suceda a su envío de pescado durante el tránsito. Además, por lo general, solo cuesta unos cuantos dólares adicionales además de los gastos de envío. ¿Por qué no, verdad?

Ahorre más dinero en sus envíos de Pescado con el Software de envío en línea

Como es el caso con el envío de la mayoría de los otros artículos bajo el sol, ahorrará más dinero en el envío de pescado cuando compre franqueo con descuento en línea con el software de envío. Algunas soluciones de software de envío venden franqueo con descuento para todos los principales transportistas, y algunas solo se centran en vender franqueo de USPS. Dependiendo del tipo de servicio que necesite para enviar sus mariscos, investigue y descubra qué solución de software de envío es la mejor opción para usted.