Como enviar peixe fresco e marisco

você já encomendou um prato de salmão ou sushi e pensou em como ele chegou lá? Os peixes não saltam do oceano para os nossos pratos. Eles são enviados, claro! Agora, mais do que nunca, é incrivelmente comum enviar peixe fresco e outros tipos de frutos do mar entre restaurantes e mercados de peixe. Alguns restaurantes até fornecem os seus peixes de locais muito específicos em todo o mundo! Wokuni, em Nova York, por exemplo, voa diariamente em seus peixes da Fazenda Nagasaki, em Hirado, Japão. Este guia é sobre como enviar peixes e como mantê-los frescos em seu caminho para o seu destino final. Pronto para mergulhar?

as opções do seu transportador para o transporte de peixe e outros frutos do mar

quando o transporte de peixe e outros frutos do mar, você tem algumas opções diferentes para escolher. O Serviço Postal dos EUA é o melhor transportador para enviar encomendas menores, como se você está enviando cavala ou truta. Você terá a melhor mistura de preços acessíveis e serviço rápido quando você escolher USPS. No entanto, a sua entrega não é necessariamente tão rápida como os Serviços expresso de outras transportadoras. Quando se trata de transporte de peixe e outros frutos do mar, a velocidade é uma das coisas mais importantes a considerar … e correio expresso prioridade é o serviço mais rápido da USPS. Portanto, se você usar USPS para enviar peixe, você vai querer enviar correio Expresso de prioridade.

se você está tentando enviar peixes que são longos ou no lado maior, então você vai querer considerar usar UPS ou FedEx. Tanto a UPS como a FedEx têm maiores abonos de tamanho do que a USPS, e permitir-lhe-ão enviar pesos mais pesados. Dos três principais transportadores, a FedEx é a especializada no transporte de alimentos congelados e produtos perecíveis. Uma vez que é esse o caso, estamos mais inclinados a recomendar FedEx no caso de transporte de peixe. No entanto, note que será muito mais caro do que o transporte com USPS.

aqui está a linha de fundo: qualquer transportadora que você escolher resume-se ao que você precisa. Em geral, a UPS é melhor para carregamentos grandes e mais pesados, e a FedEx é especializada em entrega durante a noite.

Aprenda a maneira mais rápida de embarcar com cada porta-aviões principal.Este é o Grande, pessoal. Além de levar o seu peixe para o seu destino final o mais rápido possível, você quer dedicar um tempo significativo para embalá-los adequadamente. Para poupar-lhe algum tempo e dores de cabeça, nós colocamos algumas dicas de embalagem e truques para você seguir abaixo.

Pro Tip: Remember, shipping fresh fish means they are not frozen! Embora você possa estar inclinado a escolher um serviço semelhante para o transporte de alimentos congelados, é um processo completamente diferente. Numa nota semelhante, o processo de transporte de peixe vivo também é diferente.No caso de transporte de peixe fresco, a sua embalagem interior é tão importante como a sua embalagem exterior. Sugerimos primeiro colocar o seu peixe num refrigerador de esferovite isolado, e atirar esse refrigerador para dentro de uma caixa de papelão ondulada Nova. Se você preferir ser seguro do que lamentar (como sempre fazemos), você pode querer incluir revestimentos isolados, tais como trapos nas paredes internas de sua caixa de papelão ondulado. Estes invólucros ajudarão a capturar o escoamento de água de qualquer gelo derretido ou pacotes de gelo antes que a água possa danificar a sua embalagem exterior.

Pro Tip: se você quiser enviar seu peixe com FedEx, eles realmente vendem caixas especiais de transporte frio para cenários como este. Estas caixas vêm com uma unidade de refrigeração de uso único que você ativar e colocar em seu pacote, tornando super fácil para você enviar perecíveis como frutos do mar frescos. Muito fixe, não é?

utilize gelo húmido, gelo seco ou gel para manter o peixe fresco

alguns dos tipos mais comuns de materiais de embalagem de arrefecimento são Gelo húmido (literalmente água congelada), gelo seco ou gel. Se o seu peixe vai ser transportado por ar, não há realmente quaisquer limitações para o gelo molhado. No entanto, você vai querer manter os regulamentos em mente se você planeja jogar gelo seco dentro da embalagem.

a USPS só lhe permitirá incluir até 5 libras de gelo seco ao utilizar os seus serviços aéreos como o correio prioritário expresso. UPS também só permite até 5,5 libras de gelo seco por pacote via transporte aéreo. FedEx é mais brando, permitindo que você envie até 200 kg (ou cerca de 440 libras) de gelo seco por pacote.

Pro Tip: não inclua gelo seco num recipiente hermético! O gelo seco liberta dióxido de carbono, o que fará com que a pressão aumente até que o seu pacote rebente. Confia em nós quando te dissermos que ninguém quer um pacote de peixe fresco.Se está a levar a sério o transporte de peixe fresco correctamente, sugerimos a recolha de uma cópia do manual da Associação Internacional de Transportes Aéreos (IATA) sobre a regulamentação das mercadorias perigosas. Nele, você será capaz de referenciar todas as diferentes diretrizes para o envio de itens perecíveis, como frutos do mar frescos. Por exemplo, se estiver a incluir gelo seco no seu carregamento, a IATA exige que etiquete o seu pacote com marcações específicas. Essas marcas são como segue:

• “Gelo Seco” ou “o Dióxido de Carbono Sólido”
• ONU 1845 etiqueta
• > peso Líquido de gelo seco em quilogramas (1 kg = cerca de 2,205 libras)
• Nome e endereço do expedidor
• Nome e endereço do destinatário

Se você acha que escolher um transportador sobre o outro vai isentá-lo a partir destes regulamentos, pense novamente! Terá de seguir estas directrizes, independentemente da transportadora que utilizar.

nunca é demais verificar duas vezes com o seu transportador

se tudo o resto falhar, pergunte ao seu transportador que tipo de material de embalagem e refrigeração que eles permitem dentro do seu pacote, e se houver quaisquer limitações. Eles poderão sempre apontar – te na direcção certa.

certifique-se de que os seus envios, no caso de estragarem ou sofrerem danos

cada transportadora irá permitir-lhe comprar um seguro de transporte adicional para além do seu custo de envio. Enquanto correr para um seguro extra pode não fazer sentido em alguns casos, o transporte de peixe fresco não é um deles. Certos tipos de frutos do mar podem ser itens de alto valor e caro de substituir, por isso, na nossa opinião, vale a pena proteger-se com o seguro de transporte. Dessa forma, você está financeiramente coberto no caso de algo acontecer com o seu carregamento de peixe durante o trânsito. Além disso, normalmente só custa uns dólares extra em cima do teu correio. Porque não, certo?

poupe mais dinheiro nas suas remessas de peixe com Software de transporte Online

como é o caso da maioria dos outros itens sob o sol, você vai economizar mais dinheiro no transporte de peixe quando você comprar postage com desconto de porte online com software de transporte. Algumas soluções de software de transporte por aí vendem portes com desconto para todas as principais transportadoras, e algumas apenas se concentram na venda de portes da USPS. Dependendo do tipo de serviço que você precisa para enviar o seu marisco, faça a sua pesquisa e descobrir qual a solução de software de transporte é a melhor escolha para você.