Los deslizadores Reuben son el alimento perfecto para los dedos para su próxima celebración o fiesta del día de juego. Son fáciles de hacer, y con la cobertura de mantequilla casera, sus invitados se enamorarán de esta versión más pequeña del clásico sándwich Reuben.
Deslizadores Reuben
Los deslizadores Reuben han recorrido un largo camino desde la década de 1940, cuando los marineros de la Marina de los Estados Unidos comían mini hamburguesas. ¡Las hamburguesas eran tan grasosas que se «deslizaban» por las gargantas de los marineros en aproximadamente 2 bocados! Cuando pienso en deslizadores, inmediatamente pienso en White Castle. ¿Quién no ha pedido unos cuantos (o una caja) de deslizadores después de una noche de fiesta? White Castle se hizo famoso por estos deslizadores baratos y grasientos. De hecho, fue la primera cadena de hamburguesas en vender mil millones de hamburguesas, ¡y siguen siendo fuertes!
Ahora, los deslizadores no son solo las mini hamburguesas grasosas que ha conocido o probado. Hay deslizadores hechos con pollo, cerdo y cualquier otra carne que se te ocurra, incluida la ternera. Las opciones son bastante enormes, e incluso los restaurantes de lujo se han subido al carro deslizante. Por lo tanto, ya que he estado en una patada Reuben últimamente (Sándwich Reuben, Salsa Reuben), pensé que agregaría estos Deslizadores Reuben a mi lista.
Ingredientes Deslizantes Reuben (receta completa en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación)
Utilicé los mismos ingredientes en estos Deslizadores Reuben que en el sándwich Reuben, excepto el pan. Compré rollos hawaiianos originales de King para usar en cada deslizador. ¡Son del tamaño perfecto para un refrigerio o tomar un par para una comida!
Al igual que con el sándwich, cubrir los rollos con mantequilla con hierbas realmente hace que estos deslizadores Reuben se destaquen.
Mantequilla con hierbas:
- Mantequilla
- Cebolla picada
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
- Sal marina
Deslizadores Reuben:
- Carne en conserva: la carne en conserva estilo delicatessen funcionó muy bien para este sándwich. Lo corté en rodajas finas para los deslizadores.
- King’s Hawaiian Rolls: Usé los rollos dulces hawaianos originales, pero King’s Hawaiian tiene un rollo de Trigo con Miel y mantequilla que también puedes probar. ¡O puedes hacer tus propios rollos hawaianos caseros!
- Aderezo ruso o de las Mil Islas: La elección que haga aquí depende de usted. Solo quiero que quede claro que hay una diferencia en los dos apósitos. Usé el aderezo ruso en mi sándwich Reuben, ya que tiene un sabor más picante, pero si es más dulce, ve con mi aderezo de Mil islas.
- Chucrut: El chucrut tiene algunos beneficios para la salud, ya que es una buena fuente de fibra, y la col fermentada produce probióticos que mantienen nuestro sistema digestivo en buen camino.
- queso Suizo: El queso suizo se usa generalmente para un Reuben debido a su sabor suave. Tiendo a elegir la versión cuadrada y más delgada de las rodajas de queso suizo. También puede probar el queso mozzarella o provolone, dos tipos de queso más de sabor suave.
Cómo hacer Deslizadores Reuben
Precaliente el horno a 350 ° F. Para la mantequilla con hierbas, simplemente mezcle todos los ingredientes y déjelos a un lado. Cepillarás la mantequilla en la parte superior de los rollos antes de hornear los deslizadores Reuben. Puedes usar mantequilla normal, pero realmente creo que esta mantequilla a base de hierbas lleva el sabor de un Reuben clásico al siguiente nivel.
A continuación, divida los rollos hawaianos por la mitad y coloque la parte inferior de los rollos en una fuente para hornear engrasada. Cubra los bollos con 6 rebanadas de queso suizo (cada rebanada cubrirá aproximadamente dos de los rollos), carne en conserva, chucrut, aderezo, más carne en conserva y luego una segunda capa de 6 rebanadas de queso suizo. Usa la parte superior de los rollos para cubrir las capas y unta la mantequilla derretida con hierbas. Luego, cubra los deslizadores con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos a 350°F, o hasta que note que el queso está caliente y burbujeante. Retire el papel de aluminio después de 20 minutos y deje hornear, sin tapar, durante otros 5 minutos más o menos. Los rollos deben ser dorados. ¡Prepárate para que todos tomen uno (o dos o tres)!
Cómo servir Deslizadores
Me gusta servir deslizadores directamente del horno, y estos deslizadores Reuben no son la excepción. Normalmente corto los controles deslizantes, usando los rollos como guía. Si no desea establecer un plato caliente en la mesa, yo en ocasiones de la pila en una placa (ayuda a mantener el calor) y servir como eso.
¿estás Buscando Más Deslizadores?
Los deslizadores son un aperitivo o comida perfecta, por lo que es fácil ver por qué he hecho tanta variedad de ellos. Aquí están algunos de mis favoritos!
Deslizadores de Hamburguesas con queso
Deslizadores de Setas Suizas
Deslizadores de fusión de atún
Deslizadores de Pollo Búfalo
Deslizadores de Jamón y Queso
Deslizadores cubanos
Deslizadores de Pollo Parmesano
Deslizadores de Pollo de Filadelfia
Deslizadores de pollo a la barbacoa
Deslizadores Marrones calientes de Kentucky
Deslizadores de inmersión franceses
Deslizadores de cordón Bleu de pollo
5 a partir de 1 voto
Deslizadores Reuben
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Esta es una versión más pequeña, pero igual de sabrosa, de mi sándwich Reuben. ¡Apuesto a que no puedes comer sólo una!
Curso:Aperitivo, cena, Snack –
Cocina:Americana
palabra Clave:Clásico Rubén, Rubén control Deslizante
Porciones: 12
Calorías: 262 kcal
Autor: Amanda Rettke-iambaker.com
Ingredientes
controles Deslizantes
- 12kings de Hawai rollos
- 8ouncescorned de carne en rebanadas delgadas
- 8ouncesswiss queso
- 1/3cupthousand isla o ruso vestirse
- 8ouncessauerkraut escurridas
Mantequilla Batida
- 1/4cupbutter derretido
- ½teaspoondried la cebolla picada
- ½teaspoonsesame semillas
- 1/4teaspoonpoppy semillas
- 1teaspoonsea sal
Instrucciones
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Divida los rollos por la mitad, coloque la mitad inferior en una fuente para hornear preparada.
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Cubra los bollos con 6 rebanadas de queso suizo, siga con carne en conserva, chucrut, aderezo, más carne en conserva y luego una segunda capa de 6 rebanadas de queso suizo.
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Coloque la mitad superior de los bollos en la parte superior
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En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla batida ingredientes.
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Cepille la parte superior de los rollos con la mezcla de mantequilla derretida.
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Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos a 350°F o hasta que el queso esté caliente y burbujeante.
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Retire el papel de aluminio y hornee durante 5 minutos adicionales (o hasta que la parte superior de los controles deslizantes se dore).
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Retirar del horno, cortar y servir.
