Recambio de proteínas

En biología celular, el recambio de proteínas se refiere al reemplazo de proteínas más antiguas a medida que se descomponen dentro de la célula. Los diferentes tipos de proteínas tienen tasas de recambio muy diferentes.

Se requiere un equilibrio entre la síntesis de proteínas y la degradación de proteínas para una buena salud y un metabolismo normal de las proteínas. Más síntesis que descomposición indica un estado anabólico que construye tejidos magros, más descomposición que síntesis indica un estado catabólico que quema tejidos magros. Según D. S. Dunlop, el recambio de proteínas ocurre en las células cerebrales igual que en cualquier otra célula eucariota, pero que «el conocimiento de esos aspectos de control y regulación específicos o peculiares del cerebro es un elemento esencial para comprender la función cerebral.»

Se cree que el recambio de proteínas disminuye con la edad en todos los organismos senescentes, incluidos los humanos. Esto resulta en un aumento en la cantidad de proteína dañada dentro del cuerpo.