5 Pekonireseptiä en voi elää ilman

rakasta mitä näet? Jaa tämä BBQ!

kaikkihan rakastavat pekonia? Aamulla on vaikea voittaa pari pekonipalaa kananmunien ja paahtoleivän kera. Niin ainakin ajattelin ennen kuin söin pekonia. Slow savustettu pekoni on yksi maukkaimmista asioista, joita olen koskaan saanut, ja tässä viestissä aion jakaa 5 suosikkiani savustettua pekonia.

ennen kuin päästään savupekoniresepteihin, puhutaan siitä, mitä pekoni on ja miten se tehdään.

mitä on pekoni?

pekoni on porsaanvatsaa, joka on mausteilla koverrettu ja sitten savustettu matalalla ja hitaasti ja viipaloitu ohueksi. Pekonissa on suuri rasvan suhde lihaan, ja että rasva pekonissa on mitä useimmat ihmiset rakastavat (vaikka he eivät tiedä sitä). Pekonin rasva lisää makua ja siksi pekoni on niin rapeaa ja mureaa.

resepti #1-Pekonikarkit

tämä on Savulihasunnuntain suosituin resepti, ja hyvästä syystä. Pekonia savustetaan matalalla ja hitaasti tuntikausia ruskean sokerin ja vaahterasiirapin glaseerauksessa. Jos et ole koskaan syönyt näin savustettua pekonia, jäät paitsi.

Resepti #2 – Savurasva

kun näin ensimmäisen kerran kuvia savurasvasta, pidin sitä tavallaan vitsinä. Voiko lihaan ja pekoniin käärityt täytteet olla niin hyviä? Kyllä! Keto-dieetin noudattamiseen käytämme kotitaloudessamme runsaasti aikaa, ja savurasva sopii mainiosti sitä elämäntapaa noudattavalle. Se on täynnä makua, ja on erilainen kuin mikään, mitä olet koskaan kokeillut!

jos ei noudata keto-dieettiä, savustetut läskit ovat vielä parempia. Menkää Albertson ’ S Market Streetille ja hakekaa heidän pakastemakardijuustoaan ja täyttäkää se rasvaisella. Kuolaan ajatellessani, miten mahtavaa se olisi.

Resepti #3 – rosmariinin sokeroitu pekoni

päällisin puolin tämä pekoni näyttää aivan pekonikarkilta, mutta rosmariinin lisääminen tuo erinomaisen makutason. Lisää rosemary sokeroitu pekoni BLT ja pidä hatusta kiinni!

resepti #4 – pekoniin käärityt täytetyt lihapullat

tämä on ainutlaatuinen… pekoniin käärityt täytetyt lihapullat voi tarjoilla alkupalaksi tai alkupalaksi. Kun olet Albertsons saada pekonia ja naudanlihaa tämän reseptin, muista saada juustoa! Albertsons Market Streetin liha-ja äyriäisosaston ulkopuolella, toinen suosikkiosastoni on juustoalue. Heillä on mitä tahansa juustoa. Nykyinen suosikkini on Asiago Fresca.

Recipe #5-Possu Shots

aivan kuten Albertsons Market street ja Albertsons Broadwaylla tänä viikonloppuna, I ’ m definitely hog wild for bacon. Possushotit ovat niitä reseptejä, että kun siitä kuulee, sitä pitää vähän hulluna.

tässä ovat ainekset, joita tarvitset possupaukkuihin:

• 1 lb paksua viipaloitua pekonia (8 viipaletta)
• 2 makkaraa viipaloituna 16 osaan
• 1 rkl makeaa bbq-hiero, jos hieronnassa on suuri suolasuhde, vähennä tämä 1 rkl
• 1 jalapeno, kuutioituna
• 1/2 tl hunajaa
• 4 unssia pehmennettyä tuorejuustoa
• 4 unssia silputtua cheddaria juusto

halkaise pekoni kahtia ja kääri sitten jokainen makkara pekonin kanssa muodostaen kulhon makkaran päälle. Käytä hammastikkua tai vartasta pitämään pekoni paikoillaan. Yhdistä loput ainekset kulhossa, ja kauho sitten pienellä keksikauhalla osa juustotäytteestä kuhunkin pekonishottilasiin.

Aseta possupotkut grillitelineelle foliolla vuoratun leivinpaperin päälle savustimeen. Anna niiden polttaa 150 asteessa puoli tuntia, ja säädä sitten lämpötila 400 asteeseen. Anna pekonishottien kypsyä, kunnes pekoni on rapeaa ja latvat hieman ruskistuneet.

tämän reseptin Tulostettava versio löytyy tämän julkaisun lopusta.

suosikkini Savupekoniresepti

There you have it, viisi suosikkiani savupekonireseptiä. Kaikki nämä reseptit on helppo tehdä, ja koska niissä on pekonia, niiden pitää olla hyviä.