CIA Alumni Bio
Major: Culinary Arts
Job Title: Co-Host of America ’s Test Kitchen and Cook’ s Country, Executive Food Editor, Cookbook Division, America ’ s Test Kitchen
Location: Boston, MA
Rochester, NY kotoisin Julia Collin Davison osallistui University at Albany-SUNY, ansaita bachelor of arts tutkinto psykologian ja filosofian. ”Kun valmistuin yliopistosta, minulla ei ollut aavistustakaan, mitä aion tehdä ja tajusin, että minun pitäisi hankkia taito”, Julia sanoo. ”Kouluaikanani työskentelin viikonloppuisin pienessä gourmet – ruokatorilla. Pidin siitä paljon ja he jatkoivat ylentämistäni. Ajattelin, että ruoanlaitto on taito, joten hain CIA: han.”
” otin todella askeleen, kun pääsin Hyde Parkin kampukselle. Olin vihdoin löytänyt ’kansani'”, muistelee Julia. ”Ajattelin:’ Vau, tämä ei ole koulua.”Se oli rankkaa, mutta se oli myös hauskaa ja se tuntui oikealta.”Valmistuttuaan Julia työskenteli Massachusettsissa ja Napa Valleyssa Kaliforniassa.
vuonna 1999 Julia hyppäsi tilaisuuteen työskennellä Cook ’ s Illustrated-lehden koekokkina. Kun lehti laajensi ulottuvuuttaan televisioon kahdella PBS-ohjelmalla, America ’s Test Kitchenillä ja Cook’ s Countryllä, hänen tehtäviinsä kuului olla myös on-air-testikokki. ”Koko Show’ n idea on kertoa tarina tästä yhdestä reseptistä ja siitä, miten kehitimme sen”, Julia sanoo. Ylimääräisessä roolissaan America ’ s Test Kitchenin keittokirjaosaston vastaavana toimittajana Julia on paimentanut 23 kirjaa julkaisuun—joista kolme on päätynyt New York Timesin bestseller-listalle.
lokakuussa 2017 Julia ja toinen juontaja Bridget Lancaster julkaisivat oman keittokirjansa, Cooking at Home with Bridget & Julia: America ’ s Test Kitchenin tv-isännät jakavat Suosikkireseptejään perheen ja ystävien ruokintaan. Julia asuu Natick, MA, jossa hän nauttii ruoanlaitto miehensä, Ian, kokki ja kalakauppias, ja hänen tyttärensä, Martan.
Julia Collin Davison palkittiin 25. huhtikuuta 2018 CIA: n vuotuisessa Leadership Awards—tapahtumassa Augie Award® – palkinnolla, joka annettiin niille, jotka ilmentävät CIA: n johtajuuden, luovuuden ja tiedon syvyyden arvoja. Lue lisää >
