kyse on elämän yksinkertaisista asioista.
tein tämän kakun viime viikolla hetken mielijohteesta. Se on aika lailla sama kakkuresepti kuin tämä täydellinen Pound Cake-resepti, joka on sama peruskakkuresepti kuin tämä Sitruuna-Lime Pound Cake-resepti, mutta sen sijaan, että käyttäisin sitruuna-lime popia kuten Sprite tai 7-Up kuten kaksi muuta tekevät, käytin Orange Crushia. Paitsi että se ei ollut Orange Crush. Se oli Fanta Orange.
oletko jo hämmentynyt? Koska minä olen.
näin siis kävi: käytin sitruuna-lime-popin sijaan appelsiinipoppia, ja vaikka lopputuote oli mielestäni hyvä ja kaikkea, en huomannut sen maistuvan kovin erilaiselta kuin alkuperäinen sitruuna-lime-versio. Siinä ei todellakaan ollut ylitsepursuavan oranssia makua. Mutta sitten Marlboro-mies ja poikani saunoivat keittiöön, ottivat palan kakkua ja julistivat sen yhdeksi parhaista koskaan maistamistaan kakuista, ja he rakastavat appelsiinin makua, ja äiti, jatka tämän herkullisen appelsiinikakun valmistamista loppuelämämme ajan.
Ha.
pohjanoteeraus: tämä kakku on hyvää! Ei täysin erilainen kuin alkuperäinen, mutta se on vähän kuin valitsisi kahden eri parin identtiset farkut: toinen antiikkipesulla, toinen tummalla pesulla. Se on vain tapa hienovaraisesti muuttaa asioita, jos olet kyllästynyt jonain päivänä!
lisää kolme voitikkua sekoittimen kulhoon.
kyllä, sanoin kolme tikkua.
kyllä, sanoin voista.
lisää kolme kupillista sokeria.
kyllä, sanoin kolme kuppia.
kyllä, sanoin sokerista.
okei, lopetan nyt.
sekoita, kunnes kaikki on yhdistetty…
sitten, ja en näyttänyt tätä, koska olen ilmapää, crack 5 munaa, anna jokainen sekoittaa ennen seuraavan.
kyllä, sanoin 5 munaa.
Oh, antaa olla.
puolessa välissä Kaavi kulho huolellisesti…
sekoita se sitten uudelleen, kunnes se on kuohkeaa ja ihanaa.
lisää jauhot kulhoon, jossa on hieman suolaa…
ja sekoita ne yhteen.
sitten sekoitin matalalla, lisää jauhoseos asteittain…
anna sen sekoittua jokaisen lisäyksen jälkeen.
nyt on aika juhlia.
Lisää noin 1 kuppi ja 2 ruokalusikallista Appelsiinimurskaa, joka tunnetaan myös nimellä Fanta Orange, joka tunnetaan myös nimellä mitä tahansa appelsiinilimua, jonka saat räpylöihisi.
sekoita se ympäri, Kaavi kulhoon, sekoita uudelleen. Nyt väri on mukava – tavallaan vaalean oranssi. Tunnetaan myös nimellä ” peach.”Mutta pelkään, että jos sanon ”persikka” se sekoittaa asioita, koska tämä on teknisesti oranssi kakku. Sanon vain ”vaalean oranssi”, jos se sopii sinulle.
Olen niin iloinen, että meillä oli tämä keskustelu.
päätin, että” vaalea oranssi ” ei riitä minulle, joten päätin lisätä hieman oranssia elintarvikeväriä. Koska minulla ei kuitenkaan ollut oranssia elintarvikeväriä, lisäsin siihen hieman punaista ja keltaista.
vielä sekaisin? Hyvä. Niin minäkin.
pikkuisen vain!
jos se olisi oranssimpi kuin tämä, se olisi liian oranssi. Lopetan tähän!
ja kuuntele: oranssi elintarvikeväritys on täysin valinnainen. Lisää se vain, jos haluat hieman enemmän värikylläisyyttä.
Suihkuta hitosti bundt-pannusta nonstick-leivontasuihkeella…
(Oi, ja ihastele hetki manikyyriäni, jota olen selvästi ylläpitänyt ja pitänyt ihanana.)
(ei.)
kasaa joukkoon appelsiinitaikina.
tasoita pinta lastalla…
paista sitten, kunnes se on kullanruskeaa ja ihanaa.
ihanaa! Anna jäähtyä noin 5 minuuttia…
käännä se sitten jäähdytystelineelle ja anna jäähtyä kokonaan.
kun se on jäähtynyt, tee glaseeraus: lisää siivilöön tomusokeria…
siivilöi se kulhoon ja lisää sitten ripaus suolaa.
käytä sitten häiritsevää vaaleanpunaista alien-kättäsi ja kaada siihen hieman oranssia poppia. Sitä pitäisi olla vielä purkissa.
vatkaa joukkoon ja tarkista koostumus. Näetkö, miten lasite katoaa melko nopeasti kulhoon? Se on aika ohut ja katoaa kakkuun, kun sitä tihkuu päälle.
halusin, että se on tarpeeksi paksu tarttuakseen kakun pintaan, joten siivilöin siihen hieman lisää tomusokeria.
halusin nähdä, lisäisikö appelsiinimehu hieman ylimääräistä appelsiinin makua glaseeraukseen…ja niin se tekikin! Vain ruokalusikallinen.
Mutta sitten piti siivilöidä lisää tomusokeria, jotta se paksuuntuisi taas. Mutta jatka kunnes se on oikein.
kakku on valmis!
tihkuta sitä. Jos olisin ollut fiksu, olisin laittanut kakun alle lakanapannun, jotta kaikki ylimääräinen olisi saatu kiinni. Koska en ole, minun piti siirtää kakku, käyttää lastaa kaapia kaikki ylimääräinen ja laittaa se takaisin kulhoon.
joka tapauksessa, suunnittele ylimäärän kiinni ottaminen ja uusiokäytä se, jos mahdollista.
hei, it ain ’ t the prettiest thing in the world …
