chicken fried rice recipe / chinese fried rice

Chicken fried rice on Indo-kiinalainen versio paistetusta riisistä, jossa paistettuun riisiin lisätään luuttomat kanasuikaleet. Riisi on paistettu ja paistettu hyvin ja tämä on täydellinen kana paistettu riisi resepti, joka tarjoillaan pikaruokaa keskuksissa ja ravintoloissa.

tämä paistettu riisi on valmistettu intialaisella kiinalaisella versiolla, joka on melko suosittu kaikkialla pikaruokaloissa Intiassa. Tämä resepti on melko helppo, jos ohjeita noudatetaan oikein.

blogin muita reseptikokoelmia ovat kananpoikanen andhra, hyderabadi biryani .

olen myös jakanut videon menettelystä, jolla myös paistetun riisin ymmärtämistä helpotetaan.

haluaisin jakaa vielä paljon indokiinalaisia reseptejä, sillä päivitän blogiani jatkuvasti resepteillä.

tämä resepti ei vaadi mitään erityistä riisiä kuten basmati…tavallisen tavallisen riisin käyttäminen on enemmän kuin tarpeeksi täydellisen maun saamiseksi.

pikaruokakeskuksissa tässä reseptissä käytetään parboiled-riisiä, jossa riisiä käsitellään eri tavalla. Koska haluamme tehdä sitä kotona, voimme käyttää tavallista riisiä.

kuitenkin, jos haluaa käyttää basmati-riisiä, liota riisiä puoli tuntia ja keitä se täydellisesti jyvien ilmestyessä irrallisina ja eroteltuina.

tässä riisissä tehdään mätimunia, kasviksia, luuttomia kanasuikaleita, kastikkeita ja mausteita. Niiden käyttäminen, paistaminen ja riisin paistaminen antaa meille herkullisen kiinalaisen paistetun riisin.

lisää mieleisesi kasvikset ja se maistuu paljon paremmalta kananmunien ja kasvisten sekoituksen kanssa kuin tavallinen kana.

tätä voidaan kutsua myös kiinaksi paistetuksi riisiksi, kun valmistamme sitä kiinalaiseen tyyliin käyttämällä erilaisia kastikkeita, kuten soijakastiketta, punaista chilikastiketta ja etikkaa.

kana kypsennetään erikseen ja lisätään paistetun riisin joukkoon. Broilerisuikaleet kannattaa marinoida mausteissa ja keittää, kunnes ne muuttuvat mureiksi.

Alla olen jakanut videoreseptin sekä kirjallisen menettelyn paistetun riisin valmistamiseen.

Näin valmistat kanapaistettua riisiä:

chicken fried rice recipe / chinese fried rice

Asiya

suosittu paistettu riisiresepti, joka on valmistettu luuttomista kanasuikaleista, riisistä, kasviksista, kastikkeista jne……..

4.67 kolmesta äänestä

valmistusaika 25 min

valmistusaika 40 min

Kokonaisaika 1 H 5 min

Kurssiriisi

Cuisine Indo-kiinalainen

annoksia 2

kaloreita 100 kcal

Ingredients 1x2x3x

for cooking chicken:

• 1 rkl öljyä
• 1 dl luuttomia kanasuikaleita 2 kananrintaa
• suolaa – maun mukaan
• 1/2 tl mustapippurijauhetta
• 1 1/2 tl maissijauhoa
• 1 tl inkivääriä valkosipulipastaa
• 1 munavalkuainen
• 1/2 tl punaista elintarvikeväri

muut aineet:

• 2 munat
• 1 tl inkivääri-valkosipulitahnaa
• 2 rkl erittäin hienonnettua porkkanaa
• 2 rkl erittäin hienonnettua paprikaa
• 2 rkl hyvin hienonnettua kevätsipulin sipulia valkoinen
• 2 rkl hyvin hienonnettua kevätsipulin vihersiä
• 1 1/2 kupillista riisiä tavallinen/basmati
• suola-maku
• 1/2 tl punaista chilijauhetta
• 3/4 tl valkopippurijauhetta
• 1 tl soijakastiketta
• 1 tl punaista chilikastiketta
• 2 tl etikkaa

ohjeet

• keitä riisi ensin lisäämällä riittävästi vettä keittoastiaan ja levittele se sivuun.

kanan valmistus:

• lisää kana kulhoon, lisää suola, mustapippurirouhe, maissijauho, inkivääri valkosipulitahna, munanvalkuainen, punainen elintarvikeväri.
• sekoita hyvin, marinoi kanaa puoli tuntia.
• lisää wokissa rkl öljyä, lisää marinoitu kana, sekoita, saute ja keitä kunnes kana tarjoilee.
• anna olla.

kanan paistetun riisin valmistus:

• lisää erillisessä wokissa öljy ja kuumenna se.
• ota kaksi munaa, riko ne, lisää suola ja sekoita hyvin.
• lisää vatkatut munat wokin joukkoon.
• keitä muutama minuutti, sekoita munat ja keitä hyvin.
• lisää siihen inkivääri-valkosipulitahna.
• Saute no.
• lisää hienonnettu paprika, hienonnettu porkkana, hienonnettu kevätsipuli valkoinen, hienonnettu kevätsipuli vihreä.
• sekoita ja saute hyvin.
• lisää keitetyt broilerisuikaleet ja saute minuutin ajan.
• lisää siihen keitettyä riisiä ja sekoita hyvin.
• Saute pari kolme minuuttia.
• lisää suola, punainen chilijauhe, valkopippurijauhe ja sekoita hyvin.
• Saute pari kolme minuuttia.
• lisää soijakastike, punainen chilikastike ja sekoita hyvin.
• Saute hetkeksi.
• lisää etikka, sekoita hyvin ja kuullota hetki.
• Kana paistettu riisi on valmis palveltavaksi.
• Katso video menettelyn edellä.

Video

Muistiinpanoja

1.Basmati-riisistä voi valmistaa myös broileri-paistettua riisiä.
2.Kana tulisi aina olla luutonta ja pääasiassa käyttää kananrintaa.

ravitsemus

ravintosisältö

Chicken fried rice recipe / chinese fried rice

määrä annosta kohti

kalorit 100

* päivittäiset prosenttiarvot perustuvat 2000 kaloriseen ruokavalioon.

HALUATKO KATSOA VIDEORESEPTEJÄ?Tilaa meidät YouTubessa