Toki, voit mennä eteenpäin ja tehdä tavallista kuppi joe, mutta osoittaa rakkautesi kahvia opettelemalla miten tehdä latte päällä kaunis vaahto sydän. Se on helpompaa kuin luuletkaan!
onneksemme lahjakas barista Jarrah Aitchison newyorkilaisesta Bluebird Coffee Shopista antoi meille ystävällisesti opastuksen, jotta voit tehdä sydämellistä kahvia kaikille tämän päivän kahvin ystäville.
sukua: Kahvi Tötterössä on maailman Instagrammatuinta kahvia
miten tehdä latte art heart: askel askeleelta
valitse suosikkipapusi, joista valmistat espresson. Bluebirdissä baristat käyttävät kahvia Brooklynista, New Yorkista.
pavut jauhetaan hienoksi jauheeksi ennen espresson keittämistä. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa pikaespresson kiehuvalla vedellä.
kaada espresso kahvikuppiin, jossa on leveä suu ja laita sivuun.
espressokoneen höyrysauvalla tai käsikäyttöisellä vaahdottimella (jonka voit ostaa jopa 10 dollarilla), tuuleta kuppi lämmintä maitoa pienessä kannussa 3-7 sekuntia, kunnes suuria kuplia ei ole. Voidemaisen nesteen pitäisi näyttää kiiltävän valkoiselta maalilta.
pyörittele kannua varovasti ja naputtele sen pohjaa kevyesti tiskillä, kunnes kuplia ei näy.
kaada välittömästi dollarillinen maitoa espresson kanssa kuppiin.
pyörittele kuppia kahdesta kolmeen kertaan maidon ja espresson yhdistämiseksi.
tuloksena on kiinteä vaaleanruskea väri, joka toimii taustana suunnittelullesi.
yhdellä kädellä, kallista kuppia kulmaan ja pidä lujasti kiinni. Pidä toisella kädelläsi kannua niin, että nokka on noin sentin päässä espresso-maitoseoksen pinnasta. Kaada maito kupin keskelle, kunnes näkyviin tulee kiinteä valkoinen ympyrä.
kun kuppi on noin kolme neljäsosaa täynnä, nosta kannun korkeutta sentillä ja kaada maito pois luotasi leikataksesi keskeltä ja tehdäksesi sydämen alapisteen. Nauti!
