East Bethany on hamlet, joka sijaitsee Bethanyn kaupungissa New Yorkin osavaltiossa Yhdysvalloissa Geneseen piirikunnassa. Paikkakunta oli Rolling Hillsin mielisairaalan sijaintipaikka. Itä-Betaniassa sijaitsee myös Bethanyn postitoimisto.
Rolling Hills Asylum, alkuperäiseltä nimeltään Genesee County Poor farm, perustettiin talvella 1826. Tämä paikka oli aiemmin vaiheessa valmentaja Taverna ennen Genesee county Board of supervisors osti tontin ja perusti köyhä farm joulukuun 4, 1826. Köyhä maatila eli köyhäintalo oli valtion tai hyväntekeväisyysjärjestön rakentama laitos, jonka tarkoituksena oli majoittaa ja ylläpitää orpoja, leskeksi jääneitä naisia ja heidän lapsiaan, vammaisia, mielisairaita ja alaikäisiä rikollisia. Asukkaita kutsuttiin vangeiksi. Köyhä tila oli omavarainen, ja asukkaat hoitivat maatilaa ja eläimiä osana kotitöitään. Paikalla oli kauppa, jossa tehtiin hilloja ja leivonnaisia; jopa kauppa, jossa pantiin arkkuja myymään yksilöiden omalla voitolla. Alueelta on säilynyt tietoja hautausmaasta, jota ei ole vielä löydetty.
