Graafiset Reaktionopeudet
entsyymikoptimia osoittavien käyrien lisäksi on olemassa toinenkin tapa vertailla reaktionopeuksia vaihtelevissa käsittelyissä. Kun kuvasimme ensireaktioitamme spektrofotometrillä, näimme absorbanssin (Y: llä) vs. aika (x: llä). Sovimme linjan datapisteisiin, ja kyseisen linjan kaltevuus (m) laskettiin absorbanssina/aikana. Koska absorbanssi korreloi reaktiossa syntyvän hapen määrän kanssa, absorbanssi/aika voidaan ajatella tuotteen määränä/aikana, joka on sama kuin reaktionopeus. Näin ollen kaltevuus (tai m) vastasi reaktionopeutta, ja mitä suurempi kaltevuus, sitä nopeampi reaktionopeus. Nollan kaltevuus ei olisi reaktio. (Esimerkiksi ihmiset, jotka yrittivät ottaa reaktiolukemia tyhjistä putkistaan, näkivät tasaisen viivan). Kirjasimme jokaisen viivan kaltevuuden ja vertasimme niitä sitten kaikkien testiemme välillä kuvaamalla ne nopeudeksi (Y: llä) suhteessa ympäristömuuttujaan (esimerkiksi lämpötila).
toinen tapa vertailla reaktionopeuksia eri olosuhteissa (kuten eri lämpötiloissa tai pHs: ssä) olisi sijoittaa kunkin eri absorbanssin parhaiten sopivat viivat vs. Aika Kaavio yhdessä samassa kaaviossa. Jyrkin viiva olisi nopein reaktio ja siten optimaalinen olotila entsyymille (esimerkiksi huoneenlämpö). Esimerkiksi, jos laitamme kaikki neljä parhaiten istuvaa riviä lämpötilakokeistamme samaan kaavioon, ne näyttäisivät suunnilleen alla olevalta kuviolta, jossa sininen viiva edustaa huoneenlämpöputken tietoja, keltainen 37°, oranssi 0° ja punainen 100°.
