Fajita Tacos

While restaurant fajitas are totisesti a tirisevä näky to see, maksat hyvin esityksestä. Tilaatpa sitten pihviä, kanaa tai yhdistelmälautasta, fajita tacot on resepti, joka kannattaa saada vyön alle. Voit olla varma, että voit helposti luoda kaiken, mitä rakastat suosikki meksikolaisen ravintolan luovutuksesta kätevästi omassa kodissasi.

alta löydät yksinkertaisimmat keittotavat sekä pihvi-että Kanafajita-tacoihin, plus ne nimikkokasvikset päälle! Se on täydellinen quick-fix weeknight illallinen ratkaisu ja suuri rento viihdyttävä!

Rakastatko meksikolaista ruokaa? Kirjanmerkki nämä unenomainen katkarapu tacot päällä Kermainen chipotle kastike ja aitoja tacoja al Carbon Oman resepti riviin!

MIKÄ ON FAJITA-TACO?

Fajita – tacot ovat tacoja, jotka on täytetty grillatulla tai pannulla paistetulla lihalla. Ne voidaan tehdä naudanlihaa, kanaa tai katkarapuja, kääritty jauhot (tai maissi) tortillat, ja mukana puolella keitetyt paprikat ja sipulit.

MITEN NE TEHDÄÄN?

Täältä löydät reseptejä sekä naudan-että broilerin fajita-tacoihin, jotka molemmat ovat nopeita tehdä ja kätevästi kokata stovetopilla. Löydät myös reseptin kuullotetuille paprikoille ja sipuleille valitsemasi proteiinin päälle!

1. tee marinadi.
2. lisää pihvi tai kana sekä marinadi gallonan kokoiseen ziptop-pussiin ja säilytä jääkaapissa 1-8 tuntia.
3. taputtele valkuainen kuivaksi, hiero öljyllä ja mausta.
4. jos käytät pihviä, paahda sitä ensimmäisellä puolella noin 5 minuuttia, käännä ja sauvaa 4 minuuttia enemmän. Jos käytät kanaa, sear noin 4 minuuttia toisella puolella, käännä ja keitä noin 3 minuuttia lisää.
5. Poista proteiini, lisää kasvikset pannulle ja hieman lisää öljyä ja kuullota 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
6. viipaloi liha, lisää se tortillojen joukkoon ja lisää päälle halutut täytteet.

VOIKO FAJITAKSIIN KÄYTTÄÄ TACO-MAUSTETTA?

vastaus riippuu siitä, millaista fajitaa teet.

• käytä marinadia naudanlihalle.
• käytä marinadia tai taco-maustetta (alias fajita-mauste) kanalle.

naudanlihalla on paljon vahvempi makuprofiili kuin kanalla, ja sen läpäisemiseksi Tex-Mex-maulla kannattaa käyttää marinadia.

kana sen sijaan Kestää mainiosti joko marinadin tai tacon maustamiseen. Sekä taco-mausteissa että fajita-mausteissa käytetään samoja ainesosia ja ne ovat pohjimmiltaan täsmälleen sama asia.

taco-mausteiden käyttäminen kanaan maun lisäämiseksi on nopeampi ja yksinkertaisempi reitti kuin marinadin käyttäminen. Itse asiassa käytämme tätä maustetta meidän helppo Tacos de Pollo, ja ne aina osoittautua fantastinen.

marinadi saa kuitenkin aikaan voimakkaan makuista kanaa. Kutsu on sinun, mutta voit olla varma, että ne maistuvat herkullisilta joka tapauksessa.

älä unohda paprikoita ja sipuleita

jos haluat luoda aidon meksikolaisen ravintolakokemuksen kotona, lisää pannulle hieman ylimääräistä öljyä, kun liha tulee ulos ja heitä joukkoon viipaloituja paprikoita ja sipuleita. Jos haluat värikkään yhdistelmän, käytä punaisen ja vihreän paprikan sekoitusta sekä valkoista tai keltasipulia.

lisää TOPPAUSIDEOITA:

fajita-tacojen kanssa tarjoillaan lähes aina raastettua cheddarjuustoa, guacamolea, pico de galloa ja smetanaa. Mutta jos haluat viedä taco-illan seuraavalle tasolle, tutustu alla oleviin vaihtoehtoihin!

• 
  

  Velveeta-Juustodippi

• 
  

  Chipotle-kastike

• 
  

  Tomatillo avokadosalsa

• 
  

  Aito Chimichurrikastike / resepti

• 
  

  Aito Guacamole-resepti

• 
  

  Salsa Fresca

6 Lisää meksikolaisia reseptejä rakastat

• Tex-Mex Beef Enchiladas
• kotitekoista Beef Chimichangas
• pihvi Quesadillas
• Verde Chicken Enchiladas
• Beef Empanadas
• Chicken Flautas

4.75 4 äänestä

Fajita tacot (pihvin tai kanan kanssa)

valmistusaika

10 min

keittoaika

8 min

marinoi:

1 h

Kokonaisaika

1 h 18 min

yksinkertainen, monipuolinen resepti makuisiin fajita-tacoihin pihvin tai kanan avulla! Valitse ulkofilepihvin tai broilerinkoipien väliltä, marinoi korianteri-lime-marinadissa ja paahda lieden päällä, niin saat nopean ja helpon illallisidean! Kääri sitten tortilloihin ja päällimmäiseksi suosikki taco-täytteesi!

Kurssi: Päivällinen, Pääruoka

Keittiö: Meksikolainen, Tex-Mex

Avainsana: Naudan Fajita Tacot

Annokset: 4

Kalorit: 597 kcal

tekijä: Kelly Anthony

marinadin ainesosat

:

• 3/4cupfreshly prested lime juiceabout 6-8 limeä
• 2cupsroudically chopped cilantroleaves and stems (noin 1 nippu korianteria)
• 2jalapeños sitkeästi chopped (ehjät siemenet)
• 1/2white onionroughly chopped
• 5large garlicroughly chopped
• 1tablespoonkosherin suola+ 1 1/2 tl, eroteltuna
• 1tablespoonblack-pippuri+ 1 tl, eroteltuna
• 1tablespoonblack-kumina
• 1/4cupcanola-tai avokadoöljy+ 4 rkl, eroteltuna
• 2poundssiruohotärkä 2 kiloa luuttomana, nahattomat kanareidet
• 8flour tai corn tortillas

fajita-kasviksille

• 1/2white onioncut osaksi 1/4 ”nauhat
• 1 / 2red bell peppercut osaksi 1/4″ nauhat
• 1 / 2vihreä bell peppercut osaksi 1/4 ” nauhat

marinadin ohjeet

:

1. lisää limettimehu, korianteri, jalapeñot, valkoinen sipuli, valkosipuli, suola, pippuri ja kumina sekä 1/4 kuppi vettä sekoituskulhoon ja sekoita yhteen. Hitaasti tihkua 1/4 kuppi öljyä, whisking kanssa piikit haarukan yhdistää.

2. laita pihvi tai kana gallonan kokoiseen ziptop-pussiin, kaada marinadin päälle ja sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti tai enintään 8 tuntia. Älä yhdistä 2 eri proteiinia samassa pussissa.

3. ota proteiini pussista ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Tihkua 1 rkl öljyä ja ripottele päälle 1 1/2 tl Kosher-suolaa ja 1 tl pippuria. Hiero kauttaaltaan kiinni ja aseta sivuun, kunnes se on käyttövalmis.

pihville:

1. lisää 3 rkl öljyä isoon paistinpannuun (mieluiten valurautaan) keskivahvalla lämmöllä. Kun öljy on lämmennyt, paahda pihviä 4 – 5 minuuttia ensimmäiseltä puolelta, käännä ja käristä vielä 3-4 minuuttia. Anna levätä 5-10 minuuttia. Sitten viipaloi naudanliha mahdollisimman ohueksi (leikkaus jyvää vasten) ja laita sivuun.

kanalle:

1. aseta iso paistinpannu keskivahvan lämmön päälle ja lisää 3 rkl öljyä. Kun öljy on lämmennyt, lisää broileri ja keitä 4 minuuttia. Käännä jokainen reisi ja keitä 3-4 minuuttia enemmän, tai kunnes täysin kypsennetään läpi. Älä täytä pannua liikaa, kypsennä tarvittaessa erissä. Anna levätä 5-10 minuuttia, viipaloi sitten kana mahdollisimman ohueksi (leikkaus jyvää vasten) ja laita sivuun.

keitä kasvikset:

1. lisää pannulle loput ruokalusikallinen öljyä keskilämmöllä. Lisää viipaloidut sipulit ja paprikat. Ripottele päälle Kosher-suolaa ja mustapippuria ja kuullota 5-7 minuuttia, kunnes se on pehmennyt.

kokoa tacot:

1. lisää valitsemasi proteiini tortillan päälle kasvisten ja muiden taco-lisukkeiden kera, jos haluat.

Nutrition Facts

Fajita Tacos (with Steak or Chicken)

Amount Per Serving (2 tacos)

Calories 597Calories from Fat 198

% Daily Value*

Fat 22g34%

Saturated Fat 5g31%

Cholesterol 138mg46%

Sodium 2295mg100%

Potassium 1139mg33%

Carbohydrates 42g14%

Fiber 4g17%

Sugar 6g7%

Protein 56g112%

Vitamin A 1178IU24%

Vitamin C 58mg70%

Calcium 173mg17%

rauta-7mg39%

* prosentin päivittäiset arvot perustuvat 2000 kaloriseen ruokavalioon.