FirstCry Parenting

When your child is about 6 months old, he started teething, and is able to start chewing some of the solid foods you gave him. Tämä on paras aika ottaa käyttöön ravitsevia hedelmiä ja vihanneksia ja rakentaa terveellistä ruokavaliota pikkuisellesi.

kurpitsa on yksi tällainen vihannes! Sillä on suuria ravitsemuksellisia etuja, ja se on runsaasti beetakaroteenia. Lue lisää kurpitsan eduista vauvan ruokavaliossa ja siitä, miten voit käyttää sitä useissa vauva-ystävällisissä resepteissä.

Video: kurpitsa vauvoille – hyödyt ja reseptit

Voiko kurpitsaa antaa vauvoille?

Kyllä, kurpitsaa voi huoletta antaa vauvoille. Itse asiassa kurpitsa sisältää useita ravintoaineita, jotka auttavat lasta rakentamaan vahvan immuunijärjestelmän. Sillä on myös antimikrobisia ominaisuuksia, jotka tappavat haitallisia bakteereita lapsesi suolistossa. Tämä tekee siitä tärkeän ainesosan pienokaisesi ruokavaliossa, jotta hän pysyisi terveenä.

paras aika tuoda kurpitsa vauvoille

paras aika sisällyttää kurpitsa lapsesi ruokavalioon olisi, kun lapsellasi alkaa kehittyä maitohampaita. Tämä prosessi alkaa missä tahansa välillä 3-12 kuukautta, mutta yleisimmin noin 6 kuukautta. Kiinteiden elintarvikkeiden käyttöä lapsellesi ei kuitenkaan suositella ennen 6 kuukauden ikää. Joten, kun pikkuinen osuu puolen vuoden merkki, voit kokeilla syöttää hänelle kurpitsan muiden kiinteiden tai puolikiinteiden elintarvikkeiden.

kurpitsan terveyshyödyt vauvoille

kurpitsalla on erilaisia käyttötarkoituksia ja etuja, joista joitakin ovat:

välttämättömät ravintoaineet

kurpitsassa on monia välttämättömiä vitamiineja ja ravintoaineita, joita lapsesi tarvitsee kasvaakseen. Se sisältää useita mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia, jotka auttavat lapsesi luita vahvistumaan. Kurpitsan sisältämä fosfori voi myös parantaa aivotoimintoja, pitää hormonitasot tasapainossa ja parantaa ruoansulatusta.

Silmäterveys

kurpitsa on A-vitamiinin varasto, joka on silmäterveyden kannalta välttämätön ravintoaine. Se helpottaa hyvää näköä sekä päivänvalossa että yöllä. Se sisältää myös runsaasti karotenoideja, jotka vähentävät useiden silmäsairauksien ja-tilojen riskiä. Nämä karotenoidit auttavat vähentämään silmänpohjan rappeumaa (kertyminen rasva-aineiden verkkokalvolle, jotka aiheuttavat näön hämärtymistä) sekä lapsilla että aikuisilla. Karotenoidit ovat vastuussa kurpitsan kirkkaan oranssista väristä!

parantaa ruoansulatusta

Kurpitsoissa on runsaasti kuitua, joka auttaa ruoansulatuksessa. Ne voivat auttaa säätelemään lapsen suoliston liikkeitä ja pitämään ummetuksen loitolla.

runsaasti antioksidantteja

kurpitsat sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka on antioksidantti ja vähentää oksidatiivista stressiä monissa elimissä. Oksidatiivinen stressi viittaa epätasapainoon vapaiden radikaalien tuotannossa elimistössä. Ajan myötä se voi laukaista kroonisia sairauksia, kuten diabeteksen ja syövän. Lapsesi keho voi myös muuntaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi lisäten etuja!

tuo iholle hehkua

karotenoidit auttavat poistamaan lapsen kehosta vapaita radikaaleja, mikä auttaa kirkastamaan lapsen ihon pintaa, jolloin se hehkuu. Se voi myös pitää ihosairaudet loitolla.

nostaa energiatasoja

kalium on mainio energianlähde, ja jo yksi kupillinen kurpitsaa on mainio kaliumin lähde. Se parantaa elektrolyyttien tasapainoa veressä ja parantaa lihasten toimivuutta.

parantaa immuunijärjestelmää

kurpitsat sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja biokemikaaleja, jotka suojaavat lasta kylmältä ja flunssalta. Niillä on myös antimikrobisia ominaisuuksia, jotka parantavat lapsesi koskemattomuutta.

edistää hyvää unta

kurpitsoissa esiintyvä aine nimeltä tryptofaani auttaa tuottamaan serotoniinia kehossamme. Serotoniini on aminohappo, joka indusoi elimistössä rauhoittumista ja mahdollistaa paremman yöunen.

matolääkkeet

vauvat, joiden immuunijärjestelmä on vielä kehittymässä, ovat alttiita mikrobien lisäksi madoille ja muille loisille. Kurpitsan matolääkkeet (voima tuhota matoja) pitävät nämä madot ja loiset loitolla pitääkseen lapsesi terveenä.

mikä on kurpitsan ravintoarvo?

alla olevassa taulukossa on lueteltu kurpitsan ravintosisältö.

tapoja kypsentää kurpitsa lapsellesi

on useita tapoja, joilla voit keittää tai leipoa kurpitsan ennen kuin tarjoat sen lapsellesi. Alla on lueteltu joitakin tapoja, joilla voit valmistaa kurpitsan aterioita.

Leivontamenetelmä

puhdistuksen jälkeen kurpitsat pilko puolikkaiksi, sivele ne oliiviöljyllä ja aseta ne ihopuoli alaspäin uunipellille. Paista noin 45 minuuttia 375 Fahrenheitissä tai kunnes kurpitsan liha on mureaa. Nosta ne uunista ja kauho malto ulos kulhoon. Voin lisääminen on hyvä idea.

Kiehumismenetelmä

kiehauta vettä. Laita joukkoon hienonnettu kurpitsa ja keitä ne, kunnes ne ovat mureat. Valuta vesi ja anna kurpitsan jäähtyä muutama minuutti. Voit joko käyttää tämän välittömästi tai pakastaa sen. Älä vain laita kypsennettyä kurpitsaa jääkaappiin, sillä siitä voi kehittyä ruskehtavan oranssi väri, joka ei ole terveellistä kuluttaa.

voit jopa syöttää kurpitsan raakana soseen muodossa, joko tavallisena tai yhdessä murojen tai jogurtin kanssa.

Video: Miten tehdä Kurpitsasosetta vauvoille?

yksinkertaiset ja helpot Kurpitsareseptit vauvoille

yksinkertainen kurpitsasose vauvoille

keitä kurpitsaa vedessä, kunnes se on mureaa. Valuta kurpitsapalat ja sekoita ne soseeksi. Voit jopa lisätä vettä tai rintamaitoa saadaksesi soseen halutun koostumuksen.

omena-ja kurpitsasose

pilko yksi kurpitsa ja kolme kuorittua ja siemenettömäksi leikattua omenaa. Keitä ne vedessä, kunnes ne ovat mureat. Kun olet jäähtynyt, muussaa seos soseeksi ja lisää hieman kanelia lisämakua varten.

kurpitsakeitto

kurpitsakeiton tekeminen vauvalle on oiva tapa integroida se hänen ruokavalioonsa. Valmistella:

• kuumenna ja sulata 2 rkl voita pannulla.
• lisää neljäsosa kupillinen hienonnettua sipulia ja kuullota.
• lisää kolme kuppia kuutioitua punaista kurpitsaa ja kuullota muutama minuutti.
• lisää kolme kuppia vettä sekä suolaa ja pippuria. Keitä keittoa, kunnes kurpitsasta tulee mureaa.
• anna seoksen jäähtyä noin 15 minuuttia ja sekoita sitten tehosekoittimessa.
• lisää keitto takaisin pannulle, lisää neljänneskuppi kermaa ja kiehauta.
• koristele keitto hieman kevätsipulilla ennen tarjoilua.

kurpitsa-ja Päärynäsose

noudata edellä mainitun omena-ja kurpitsasoseen reseptiä ja korvaa omena hienonnetulla päärynällä.

kurpitsa, banaanit ja persikat

höyrytä yksi banaani ja yksi persikka yhdessä, kunnes ne murehtivat. Muussaa tai sekoita ne seokseksi. Sekoita tämä vasta valmistettuun kurpitsasoseeseen ja tarjoile.

ruskea riisi-ja Kurpitsapuuro

ruskea riisi on hieman vaikeasti sulavaa, joten käytä vain noin puoli ruokalusikallista riisiä.

• Puhdista ja liota riisiä vedessä puoli tuntia.
• höyrytä kuorittu ja pilkottu kurpitsa.
• lisää liotettu riisi kurpitsan joukkoon ja keitä korkealla liekillä pari minuuttia, jonka jälkeen hauduta vielä viisi minuuttia.
• siivilöi ja jäähdytä ennen tarjoilua.

kurpitsa-ja Pinaattiroti

tähän tarvitset kupillisen hienoksi raastettua punaista kurpitsaa, kupillisen hienonnettua pinaattia, kupillisen jauhoja (mieluiten Täysjyvävehnää), puoli teelusikallista kurkumajauhetta, vähän öljyä ja voita sekä suolaa maun mukaan.

• Kuumenna öljy pannulla, kuullota pinaattia pari minuuttia ja poista. Anna jäähtyä hetki.
• sekoita jauhot, kurpitsa ja kurkumajauhe ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
• pyöritä palloja ja litistä ne rotiskoiksi.
• kypsennä mäti hyvin pannulla voissa ja tarjoile pinaatin kanssa.

Usein kysyttyä

onko säilötty kurpitsa vauvalle turvallinen?

lapselle on turvallista syöttää säilöttyä kurpitsaa, kunhan se on puhdasta kurpitsaa. Jotkut purkit sisältävät myös kurpitsapiirakkasekoitusta, joka sisältää tärkkelystä, sokereita ja muita lisäaineita, jotka voivat olla epäterveellisiä vauvallesi. Tämä on syy, miksi useimmat lääkärit suosittelevat, että vältät säilykkeiden käyttöä lapsellesi. Varmista, että luet etiketin tietääksesi, että olet ostamassa oikeaa kurpitsaa lapsellesi.

Miten valita kurpitsa lapsellesi?

kurpitsat eivät yleensä vaadi torjunta-aineiden käyttöä, joten suurimman osan ajasta ne ovat turvallisia kuluttaa. Mutta jos haluat vielä ostaa orgaanisen kurpitsan lapsellesi, se on henkilökohtainen valinta.

poimi lapsellesi pienempiä ja vähemmän kypsyneitä kurpitsoja. Näitä kutsutaan myös sokerikurpitsoiksi, keittokurpitsoiksi ja jopa piirakkakurpitsoiksi. Niissä on vähemmän kuitua isompiin verrattuna, ja niissä on myös makeaa ja kiinteää massaa. Nämä voivat tuoda lisämakua keittoihin ja paistettuihin ruokiin. Varmista myös, että valitset kokonsa puolesta hieman painavan kurpitsan. Tämä tarkoittaa, että se on suurempi vesipitoisuus massa.

jos olet ostamassa pakettia kuorittua ja pilkottua kurpitsaa, varmista, että väri on tumma tai syvän oranssi. Leikkaamattomaksi kurpitsaksi osta sellainen, jonka väri on kirkkaan oranssi ja jonka pinnassa ei ole pilkkuja tai viiltoja. Varmista, että se ei ole liian kypsä samoin.

miten kurpitsat keitetään?

ennen kuin valmistat kurpitsareseptin, varmista, että kuorit sen ja puhdistat sen kasvisiveltimellä lian poistamiseksi. Huuhtele kurpitsa kylmällä vedellä. Leikkaa sitten kurpitsa kahtia ja kauho siemenet lusikan avulla.

jos haluat mieluummin valmiiksi leikattuja kurpitsoja, varmista, että huuhdot ne kylmässä vedessä siivilässä ennen käyttöä. Tämän jälkeen kurpitsaa voi käyttää mihin ruokalajiin haluaa.

kypsennä kurpitsa aina heti leikkauksen jälkeen. Vältä pitkään kypsentämistä, sillä se voi heikentää kurpitsojen ravintoarvoa. Käytä mitä tahansa edellä mainituista resepteistä tai kokeile muita kurpitsan vauvanruokareseptejä sisällyttääksesi sen lapsesi ruokavalioon.

lapsesi saattaa rakastaa uusien makujen ja makujen löytämistä, mutta sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa ennen kuin otat käyttöön mitään uutta ruokaa. Kokeile myös vain yhtä ruokaa kerrallaan, jotta ymmärrät paremmin, aiheuttavatko ne allergioita tai sivuvaikutuksia. Jos lapsesi on huonovointinen tai hänellä on lääkitys, älä tuo uutta ruokaa hänen ruokavalioonsa.

kurpitsa on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin yhteen muiden kasvisten, hedelmien ja jopa lihan kanssa. Voit kokeilla kurpitsan sekoittamista riisiin, linsseihin, päärynöihin, parsakaaliin ja moniin muihin elintarvikkeisiin, jotta lapsesi saa kaikki ravintoaineet, joita hän tarvitsee kasvaakseen.