Green Chile Cheeseburger

vihreä Chile juustohampurilainen – yksi parhaista ja yksinkertaisimmista hampurilaisista koskaan. Täynnä makua, hieman lämpöä ja juustoista hyvyyttä – haluat tämän joka kerta, kun olet hampurilainen!

Pin nyt ja säästä myöhemmäksi!

mehevä, aromikas ja vähän kuumakin-täydellinen!

you all know I love burgers. Olen jakanut kaikki minun vinkkejä ja temppuja miten tehdä paras kotitekoinen hampurilaiset, minun suosikki fall burger (apple chutney burger), ja nyt haluan jakaa yksi suosikki hampurilaiset kaikkien aikojen – green chile burger.

Asuminen New Mexicon vihreässä Chilessä on kaikkea. Jälkiruoista (kyllä todella!), alkupaloiksi, keittoihin, pizzaan, aamiaisburritoihin ja hampurilaisiin. Jopa Subwayn ja McDonald ’ sin kaltaisilla pikaruokaketjuilla on se ruokalistallaan.

suosikkipata on vihreä Chile-muhennos ja olen jopa jakanut, miten vihreä chile paistetaan, prepataan ja pakastetaan. Mutta nyt haluan jakaa lempiburgerini green chile!

mikä on vihreä Chileläisburgeri?

vihreä chile-hampurilainen on tyypillisesti juustohampurilainen, jossa on amerikkalaista juustoa, ja paahdettu hienonnettu vihreä chile. Se on niin yksinkertaista ja herkullista.

monissa ravintoloissa lisätään tyypillisiä mausteita, kuten sinappia, majoneesia, sipulia ja salaattia – mutta se, haluatko vai et, on sinusta kiinni! Jos tunnet hieman jännitystä kokeile paistettua kananmunaa burgeri – se on hyvin lounainen asia tehdä!

eikö sitä kutsuta vihreäksi chilihampurilaiseksi? Chili ja minä?

Ei. Chili i: llä on liha-ja joskus papuseos. Chile kanssa ja e on suosittu pippuri kasvaa New Mexico ja joissakin osissa Coloradoa.

ei voi mennä pieleen sipulilla, vihreällä Chilellä ja juustolla!

miten burgeriin tehdään vihreää chilikastiketta?

jotkut lisäävät paljon tavaraa vihreän chilikastikkeen valmistukseen ja se toimii enemmän enchiladojen kanssa-mutta hampurilaisten kohdalla pidän sen yksinkertaisena.

lisää paahdettu, hienonnettu, vihreä chile kattilaan. Lisää hieman suolaa ja hieman valkosipulijauhetta. Sekoita ja kuumenna.

That ’ s it!

vihreään chilikastikkeeseen on helppoa ja herkullista!

miten tehdään vihreä chile-juustohampurilainen?

• valmista hampurilaispihvit-tsekkaa postaukseni siitä, miten teet parhaat pihvit (grillattu, paistettu tai lieden päällä)
• Aseta juusto lämpimien pihvien päälle sulamaan
• sekoita vihreä chile-kastike ja lämmitä liedellä
• lisää Mikä tahansa suosikkisi täytteistä ja vihreä chile-kastike
• nauti!

parhaat burgerin perusteet:

• käytä jauhelihaa, jossa on 20-30% rasvaa
• älä ylityötä jauhelihasta
• älä yli kauden (ei tarvitse!)
• tee pihveistä halkaisijaltaan vähintään 4 tuumaa
• tärkeintä on valmistaa hampurilaiset täydellisen sisälämpötilan mukaisiksi – kypsennysajat vaihtelevat keittotavan ja keittolaitteen mukaan (eri uunit, Grillit ja pannut vaikuttavat kaikki siihen, miten hampurilainen kypsyy)

sisennykset auttavat lopettamaan kutistumisen kypsennettäessä.

mistä löytyy New Mexicon paras green chile-hampurilainen?

jos joskus tulet New Mexicoon, kolme parasta ja eniten keskustelua herättänyttä vihreää chileläistä burgeria on täällä maisteltavana.

1. The Owl Bar in San Antonio (mine and my husbands favorite)
2. The Buckhorn in San Antonio
3. Sparky ’ s in Hatch

Albuquerquessa on myös Pöllöbaari, mutta suosimme San Antoniossa sijaitsevaa.

nyt kaikki sanovat ravintoloidensa tarjoavan parasta green chile-burgeria, mutta nämä ovat suurimpia suosikkejani.

menin jatko – opintoihin Socorro-nimisessä pikkukaupungissa, joka oli vain 10 mailin päässä San Antoniosta, joten sain kyllikseni maukkaita vihreitä Chile-juustohampurilaisia.

joka tapauksessa Green chile burger fixiä varten ei tarvitse matkustaa NM: ään asti. Nyt voit tehdä sen mukavasti oman kodin missä se voi olla!

rakastan tuoretta vihreää Chileä!

mistä löytyy vihreä chile?

tietenkin tuore on parasta, mutta ymmärrän täysin, että vihreitä chileläisiä ei ole saatavilla kaikkialla.

saan tyypillisesti 20lbs paahdettua joka satokausi, pilko ja jäädyttää sen käytettäväksi ympäri vuoden. Kun omat loppuvat , vihreää Chileä saa helposti jokaisen ruokakaupan pakasteosastolta.

jos ruokakaupassasi ei ole vihreää Chileä pakasteosastolla, he ovat todennäköisesti pilkkoneet vihreää Chileä säilykevihanneskäytävällä.

jos satokaudella (elo-syyskuussa) saa tuoretta vihreää Chileä, eikä kauppa paahda sitä sinulle, katso paistamisen ohje ja pakasta se täältä.

the perfect burger!

kyljet vihreään chileläisburgeriin:

• kotitekoiset ranskalaiset
• Täytetyt Sienet
• helppo Pastasalaatti

suosikkijuomat hampurilaisilla (lisäksi herkullinen jääkylmä sooda):

• kotitekoista limsaa
• kotitekoista limsaa
• Easy Mint Julep (alkoholiton)
• kotitekoista Vesimelonilimua

After Burger Desserts:

• s ’ mores-keksit
• sitruunakakku
• saksalaiset suklaakeksit
• Tuplasuklaavanukkaat

älä unohda pinssata tätä reseptiä!

Katso, miten tämä resepti tehdään!

Haluatko lisää? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa Facebook, Pinterest ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.

Green Chile Cheeseburger

kirjoittaja: Lisa

Green Chile Cheeseburger – yksi kaikkien aikojen parhaista ja yksinkertaisimmista hampurilaisista. Täynnä makua, hieman lämpöä ja juustoista hyvyyttä – haluat tämän joka kerta, kun olet hampurilainen!

5 8 äänestä

Valmistusaika 5 min

keittoaika 15 min

Kokonaisaika 20 min

kurssi pääruoka

Cuisine American

annoksia 4 1/4 lb patties

ainekset 1x2x3x

• 1 lb jauheliha
• suola
• pippuri
• 4 viipaletta amerikkalaista juustoa

vihreä chilikastike

• 1 malja paahdettuna hienonnettuna, vihreänä chilenä
• 1 tl suolaa
• 2 tl valkosipulijauhetta

vapaaehtoiset mausteet

• hienonnettu sipuli
• salaatti
• tomaatti
• sinappi
• hampurilaissämpylät

ohjeet

• Jaa jauheliha neljään ¼ lb patties* ja litistää vähintään 4 tuumaa halkaisijaltaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja keitä valitsemallasi menetelmällä. Katso tästä vinkit burgereiden kokkaamiseen kolmella eri tavalla!
  
• kun pihvit ovat kypsyneet, lisää juusto sulamaan.
  
• yhdistä pienessä kattilassa vihreä chile, suola ja valkosipulijauhe. Lisää valkosipulijauhetta ja suolaa maun mukaan.
  
• kun vihreä chile on lämmennyt, lisää burgeriin kaikki muut mausteet ja nauti!
  

Notes

Tips and Tricks
* tämä resepti on kahdelle, tuplapihville juustohampurilaisille. Halutessasi voit tehdä myös kaksi ½ lb burgeria tai neljä yhden ¼ lb burgeria.
*hampurilaissämpylöiden paahtaminen on herkullinen lisä mihin tahansa hampurilaiseen!

ravinto

kalorit: 449kcalcarbohydraatit: 2gproteiini: 37gfataatti: 32gtyydyttymätön rasva: 13gkolesteroli: 139mgatrium: 1038mgkalium: 574mgkuitu: 1gsugaari: 1gvitamiini: 198iukalsium: 243mgironi: 3 mg

Keyword Green Chile, green chile burger, green chile cheeseburger, green chili burger, new mexico green chile burger

Teitkö tämän reseptin?Tag me on Instagram at @atablefullofjoy

viesti päivitettiin 7/6/2020

lukijoiden vuorovaikutus