- oletko leiponut leipää ilman uunia? Ei, tehdään sitten nämä helpot vegaaniset englantilaiset muffinit! He tarvitsevat vain paistinpannun ja saat kullanruskean, hieman purevan leivän, joka on sisältä pehmeää ja kosteaa.
- Helpot vegaaniset englantilaiset muffinit
- Ingredients
- Starter
- taikina
- ohjeet
- aloittaja
- taikina
oletko leiponut leipää ilman uunia? Ei, tehdään sitten nämä helpot vegaaniset englantilaiset muffinit! He tarvitsevat vain paistinpannun ja saat kullanruskean, hieman purevan leivän, joka on sisältä pehmeää ja kosteaa.
English Muffinsed with smashed avocado and poached eggs!
englantilaiset muffinit ovat litteitä, hiivalla hapatettuja leipiä, jotka on keitetty grillissä. Törmäsin heihin USA: ssa ollessamme. Niistä tehdään erilaisia aamiaisleipiä ja ne ovat Wikipedian mukaan ilmeisesti Egg Benedictin valitsema leipä . Mutta me opimme rakastamaan niitä, koska ne ovat erinomaisia paahdettuja! Sotkee voita ja ehkä hilloa, ne ovat yksinkertaisesti paras paahtoleipää olisit syönyt!
tämä keittäjän resepti on melko suoraviivainen, vaikka se vaatiikin aloituksen ja yön yli nousun. Tarpeeksi pelästyttämään aloittelevat leipurit. Mutta älä pelkää! Starttiväli on viiden minuutin työ ja sen jälkeen jätät hiivan tekemään työnsä hiljaa jonkin aikaa. Mitä kauemmin alkupala istuu, sitä parempi on englantilaisten muffinien maku. Se sanoi, voit käyttää sitä taikina tunnin kuluttua.
käytin tässä kuiva-aktiivista hiivaa kuten kaikissa leivissäni. Pieni pakkaus sitä ja joitakin perus ruokakomero ainesosia on kaikki mitä tarvitset näitä muffineja.
halusin tehdä niistä maidottomia, siksi käytettyä soijamaitoa ja oliiviöljyä. Tee kuitenkin etukäteen ja käytä sen sijaan tavallista maitoa ja sulatettua voita. He tulevat ulos yhtä hyvin.
jos olet tehnyt alkuruoan aamulla, tule illalla, Valmista taikina ja anna taas nousta yön yli jääkaapissa. Tule aamulla, ota paistinpannu ulos ja tee tuoretta leipää minuuteissa! Saat pehmeät muffinit sisään minutes…It se toimii, lupaan sen.
tämä taikina säilyy hyvin jääkaapissa jopa 4 vuorokautta. Etkö halua odottaa päivää? Ilman muuta! Lisää kuohkea alkuruoka taikinan tekoon ja käytä taikina samana päivänä, kun se on tuplattu. Maku on miedompi, mutta silti todella hyvä!
se on ihana resepti, jolla valmistat viikonlopuksi sen laiskan brunssin, jota rakastat. Säilytä ylijääneet englantilaiset muffinit jääkaapissa, ja valmistaudu arkiaamuisin herkullisimpiin paahtoleipiin tai nopeisiin aamiaisleipiin.
laita siis leivontapelkosi syrjään ja anna näille ihanan rapeille herkullisille helpoille vegaanisille englantilaisille muffineille mahdollisuus. Pidät niistä varmasti!
jos kokeilet tätä reseptiä, kerro minulle. Haluaisin kuulla sinusta! Tägää minut Instagram-tilillä @tashasartisanfoods käyttäen hashtagia #tashasartisanfoods. Voit myös seurata minua INSTAGRAM, PINTEREST lisää upeita reseptejä!
Helpot vegaaniset englantilaiset muffinit
annoksia: 12 muffinia
kaloreita:
tekijä: Natasha Minocha
Ingredients
Starter
- 3/4 kuppi Yleisjauho
- 1/2 dl vettä
- 1/2 tl kuivahiivaa
taikina
- 1 cup soijamaito, tavallinen voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi maitoa.
- 1 tl kuiva-aktiivista hiivaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl oliiviöljyä voit käyttää sulatettua voita.
- 1 tl suolaa
- 1,5 dl täysjyväjauhoja
- 1,5 dl Yleisjauhoja Yo saattaa tarvita vielä 1/2 kupin jauhoja vaivaamisen aikana.
- 3-4 rkl maissijauhoa/Soojia/mannasuurimoita uunipellille
- 1-2 rkl öljyä / voita paistinpannulle
ohjeet
aloittaja
-
Sekoita vesi, jauhot ja hiiva pienessä kulhossa tasaiseksi.
-
peitä kulho ja laita lämpimään nurkkaan 1 -12 tuntia. Käynnistin saa kuplivan ja tuplavolyymin. Mitä kauemmin annat alkuruoan olla, sitä parempi on englantilaisten muffinien maku. **
taikina
-
sekoita sauvasekoittimen tai ison kulhon kulhossa maito ja hiiva. Kaavi joukkoon alkupala ja vatkaa hyvin, jotta saat kaiken yhdistettyä.
-
sekoita joukkoon sokeri, oliiviöljy/voi, suola ja 3 kuppia jauhoja, kunnes saat karkean rapean taikinan.
-
vaivaa taikinakoukulla sauvasekoittimella taikinaa, kunnes se tulee kasaan. Tähän meni noin 10 minuuttia. Lisää ylimääräiset jauhot, jos taikina on kovin tahmeaa. Minun piti lisätä noin 1/2 kuppi lisää. Taikina on valmis, kun se kasaantuu sileäksi, pehmeäksi palloksi. Se on mauton koskettaa, mutta ei liian tahmea.
-
voit vaivata taikinan myös käsin, hyvin jauhotetulle pinnalle. Taikina on aluksi hyvin tahmeaa, mutta se kasaantuu mukavasti vaivaamalla.
-
aseta taikina kevyesti voideltuun kulhoon. Peitä ja säilytä kylmässä yön yli. Tämä taikina voi pysyä jääkaapissa jopa 4 päivää alkuperäisen reseptin mukaan. ***
-
käännä taikina hyvin jauhotetulle pinnalle ja leikkaa 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä palloiksi. Ja aseta pellille sirotellaan maissijauho / sooji / mannasuurimot. Ripottele päälle vielä maissijauhoa / soojia / mannasuurimoita.
-
laita tarjotin lämpimään kohtaan, kunnes taikina kaksinkertaistuu, tyypillisesti 1 – 1,5 tuntia. Omani olivat todella turvonneet 30 minuutissa.
-
Kuumenna paistinpannu / saute-pannu keskilämmölle. Sivele öljyllä/ voilla ja aseta sämpylät varovasti 3-4 kerrallaan pannulle. Keitä, kunnes muffinien pohja on kullanruskea 6-7 minuuttia. Käännä varovasti ja kypsennä toisella puolella vielä 6-7 minuuttia.
-
säädä lämpöä, jos muffinisi ruskistuvat liikaa tai liian nopeasti. Voit myös viimeistellä nämä muffinit esilämmitetyssä uunissa 180C: ssä.
-
leikkaa muffini vaakasuoraan, syö lämmintä ja tuoretta, voilla höystettyä. Nämä ovat erinomaisia paahdettuja ja säilyvät hyvin jääkaapissa 5-6 päivää. Nauti!!
tämä resepti on sovitettu KITCHNISTÄ. ** Voit käyttää käynnistin tehdä taikina tunnin kuluttua, niin kauan kuin sen sai kuplivaa ja on kaksinkertaistunut irtotavarana. *** Voit käyttää taikinaa samana päivänä, kun se on kaksinkertaistunut, noin 1 – 1,5 tuntia.
