Homemade Basil Almond Pesto

maukas ja terveellisillä rasvoilla täytetty tämä kotitekoinen basilika-mantelipesto-resepti on tehty manteleilla tavallisten pinjansiemenien sijaan, jotta maku olisi kevyemmän neutraali. Helppo pesto on täydellinen lisä pastaruokiin, voileipiin, wrapeihin, salaatteihin, dippeihin, kastikkeisiin ja muuhun.

joka vuosi istutan puutarhan ja joka vuosi pääsen puoliväliin kesää ja päätän, ettei minulla ole tarpeeksi basilikaa. Tänä vuonna päätin korjata asian ja istutin neljä valtavaa ruukkua basilikaa. Saatoin ylikompensoida, koska nyt olen ylikypsä. Kasvit ovat tulossa hulluksi ja ovat niin kauniita ja tuoksuvia. Mutta sanotaan, että minulla on tarpeeksi basilikaa eliniäksi.

eli tietenkin se tarkoittaa, että keittiössä on aika ryhtyä luoviksi! Ensin kotitekoista pestoa. Mutta ei mitä tahansa pestoa… taloudellisempi. Rakastan pinjansiemeniä,mutta ne ovat kalliita! Keittiössäni on valtava mantelikätkö välipalaksi, joten päätin katsoa, miltä pesto maistuu manteleiden kanssa.

entä basilika-Mantelipesto?

kysymykseni oli, onko manteleista tehty basilikapesto hyvä? Pieni kokeilu vei voiton ja syntyi tämä ihana basilika-Mantelipestoresepti.

Why you ’ ll love my Basil Mantelipesto recipe…

tämä basilika-Mantelipesto-resepti on upea paitsi siksi, että mantelit maksavat vähemmän, mutta ne ovat myös ravitsemuksellinen voimanpesä ja superfood! Ne ovat täynnä proteiinia, terveellisiä rasvoja, kuitua, antioksidantteja, magnesiumia, E-vitamiinia, ja voi jopa auttaa alentamaan kolesterolia. Ne ovat lähes täydellistä ruokaa.

mantelien hyödyt?

tässä muutamia muita mantelien etuja!

• alentaa kolesterolia ja verenpainetta.
• help digestion
• Reduce cravings
• Help with heart disease

Putting them in your pesto means your dinner just got that much terveellisempi… OLE HYVÄ. 🙂

mistä pesto on tehty?

perinteinen pesto valmistetaan basilikasta, pinjansiemenistä, parmesaanista, valkosipulista ja oliiviöljystä. Tässä reseptissä pidämme kiinni perinteestä yhtä yksinkertaista muutosta lukuun ottamatta! Manteleita pinjansiemenien sijaan. Vaikka, Jos olet pestopuristaja, voit varmasti käyttää pinjansiemeniä, jos haluat, uskon, että rakastat tätä muutosta!

basilika-Mantelipesto ainekset

tämän basilika-mantelipestoreseptin valmistamiseen tarvitset:

• tuore basilika: Pesto on täydellinen tapa käyttää kaikki ylimääräinen basilika, jota kasvatat puutarhassasi. Tämä on yksi resepti, jossa kuivatut yrtit eivät toimi.
• mantelit: mantelit ovat paljon edullisempia kuin pinjansiemenet, ja niissä on mukavan neutraali maku, mikä tekee niistä täydellisen vaihtoehdon pestolle.
• Parmesaanijuusto: Käytä tuoretta raastettua parmesaania tuomaan lisää makua.
• tuore valkosipuli:valkosipuli piristää pestoa. Tämä on yksi ainesosa, jota et halua ohittaa.
• oliiviöljy: ekstra-neitsytoliivin tavoin laadukas oliiviöljy antaa parhaan maun.
• suola & pippuri: niin yksinkertaista kuin se onkin, suola ja pippuri ovat välttämättömiä, sillä ne lisäävät makua ja vähentävät basilikan katkeruutta.

miten tehdä pestokastike manteleilla?

tämä manteleilla maustettu pestokastike yhdistyy silmänräpäyksessä ruoka-Chopperin tai-prosessorin ansiosta.

1. ota tuore basilika, mantelit, oliiviöljy, parmesaanijuusto ja valkosipuli ja sekoita niin tasaiseksi kuin haluat.
2. kauho se pois ja käytä sitä lempireseptissäsi.

pesto jäätyy hyvin ja olisi niin ihana saada talvella. Voit pakastaa sen jääpalatarjottimiin, poksauttaa kuutiot esiin ja säilyttää sen muovisissa pakastepusseissa.

millaisia pähkinöitä pestoon voi käyttää?

jos olet utelias… ”Voinko käyttää manteleita pestossa?!”Kyllä voit!!

voit käyttää myös muita pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä, parapähkinöitä ja saksanpähkinöitä! Kaikki niistä antavat hieman erilaisen maun terveelliseen pestoon, mutta kaikki ovat silti herkullisia.

maku on hyvin samanlainen kuin perinteinen pesto, jossa on runsaasti pähkinäistä, basilikaa, valkosipulinkynsiä.

mihin tätä Mantelipestoreseptiä käytetään?

voit tarjoilla tämän mantelipestoreseptin:

• Pesto-Kvinoa katkarapujen kanssa
• kermainen pestopasta
• Pistaasipestopastat
• helppo Sitruunapestolohi <—tätä helppoa sitruunapestolohta on pakko kokeilla!
• parsa & Tomaattipesto-Tortelliinisalaatti

toivottavasti nautit tästä basilika-Mantelipestoreseptistä yhtä paljon kuin minä! Ainoa ongelmani on, että olen yhä sekaisin Basilin kanssa… mutta on kai paljon pahempiakin ongelmia. 🙂

jos teet tämän reseptin, haluaisin kuulla mitä mieltä olet! Jätä kommentti ja tähtiarvio ★ alla. Muista seurata minua Instagram, Pinterest, ja Facebook liian!

Kotitekoinen basilika-Mantelipesto-resepti

Julie Wunder

maukas ja terveellisillä rasvoilla täytetty tämä kotitekoinen basilika-mantelipesto-resepti on valmistettu manteleista tavallisen pinjansiemenen sijaan kevyemmän neutraalin maun aikaansaamiseksi. Pesto on täydellinen lisä pastaruokiin, voileipiin, wrapeihin, salaatteihin, dippeihin, kastikkeisiin ja muuhun.

valmistusaika 10 min

Kokonaisaika 10 min

kurssin alkupala, illallinen

Cuisine Italian

annoksia 4

kaloreita 392 kcal

ainekset 1x2x3x

• 3 kuppipakattu basilika
• ½ dl manteleita
• ½ dl parmesaanijuustoa raastettuna
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• ½ dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• suolaa & pippuria maun mukaan

ohjeet

• Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja yhdistä tasaiseksi.
• tarjoile lempipestoannosten kanssa.

Notes

säilytä tätä Mantelipestoa jääkaapissa 5-7 päivää. Voit myös pakastaa sen jääpalatarjottimissa. Kun pesto on jähmettynyt, poksauta kuutiot ulos ja siirrä ziplock-pussiin.

Nutrition

Calories: 392kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 39gSaturated Fat: 6gCholesterol: 9mgSodium: 201mgPotassium: 138mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 98IUVitamin C: 1mgCalcium: 195mgIron: 1mg

Keyword almond, basil, pesto

Tried this recipe?Mention @Julie_Wunder or tag #RunninginaSkirt!