tämä hunaja -, pähkinä-ja vuohenjuusto Crostini-resepti tekee herkullisen alkupalan makealla hunajalla ja maanläheisillä saksanpähkinöillä, jotka tasapainottavat tuoreen vuohenjuuston kermaista tangia tässä yksinkertaisessa crostini-reseptissä!
yritin varoittaa sinua!
olen hullussa vuohenjuustopotkussa viime aikoina enkä yksinkertaisesti voi olla tyytyväinen.
Krostinit ovat yksi suosikkiresepteistäni, joita teen juhliin ja illanviettoihin, koska ne ovat nopeita, helppoja ja purevan kokoisia.
vieraat voivat kävellä mutustellen näitä herkkuja, ja niin voin minäkin, koska valmistin ne etukäteen!
en oikeastaan koskaan syönyt paljoa vuohenjuustoa ennen kuin lähdin Pariisiin. Tuoreen vuohenjuuston runsas kermaisuus ja hienovarainen tang viettivät minut täysin.
Pariisissa nautimme maakunnallisen lounaan, jossa oli leipää, viiniä ja paljon vuohenjuustoa.
tulin reissusta kotiin uuden vuohenjuuston arvostuksen kera ja paljon ideoita siitä, miten sanaa voisi levittää blogissa.
julkaisin aiemmin tällä viikolla ranskalaisen Linssisalaatin reseptin, jonka päällä oli tietenkin vuohenjuustoa.
tänään on kaikki nämä taivaalliset pikku krostinit:
nämä ovat kesään riittävän kevyitä, mutta odotan kovasti syksyä ja talvisia illalliskutsuja, joissa voin ruoskia näitä ja herkutella makealla ja suolaisella herkulla.
vuohenjuuston ja hunajan maut sulautuvat niin hienosti yhteen näillä krostineilla, että suuni alkaa kastella jo pelkästään niiden ajattelemisesta. Lisäämällä pähkinä maku ja crostini crunch, tekee näistä hullun hyvä!
tässä resepti!
ainekset
- 1 (1 lb) rapea patonki
- 3 tablespoons ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 dl raakoja pähkinäpaloja
- 5 unssia vuohenjuustoa, pehmennetty huoneenlämpöiseksi
- hunajaa tihkumiseen (käytin muutamia ruokalusikallista)
ohjeet
- Kuumenna uuni 350-asteiseksi.
- viipaloi patonki 1/2″ siivuiksi ja asettele leivinpaperille. Kuorruta jokaisen palan molemmat puolet kevyesti oliiviöljyllä leivonnaisharjalla. Ripottele latvoille suolaa.
- Asettele saksanpähkinät yhdeksi kerrokseksi toiselle uunipellille.
- kun uuni on esilämmitetty, laita patonkiviipaleet ja saksanpähkinät uuniin erillisille telineille.
- anna saksanpähkinöiden paahtua 5-7 minuuttia tarkistellen noin minuutin välein, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia. Varo polttamasta niitä!
- Poista patonkiviipaleet 15-20 minuutin kuluttua tai kun ne ovat rapeutuneet ja kullankeltaisiksi.*
- anna crostinien levätä, kunnes ne jäähtyvät. Levitä jokaisen crostinin päälle ohut kerros vuohenjuustoa, sitten päälle saksanpähkinöitä ja loraus hunajaa. Tarjoa lämpimänä.
huomautukset
*jos uunissa on kuumia kohtia, kannattaa patonkipannua pyöritellä paistoajan puolivälissä.
ravintoarvotiedot
saanto 8säilyvä Koko 1
määrä per ServingCalories 295 yhteensä rasvaa 18g tyydyttymätöntä rasvaa 4gTrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 13gkolesterolia 8mg natrium-326mgcarbohydraattia 25gfiber 2gsugar 4gproteiini 10g
ravintoarvotiedot on laskettu automaattisesti mukavuutesi vuoksi.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Ota kuva ja tägää Instagram @thewanderlustkitchen sekä hashtag it #thewanderlustkitchen. En malta odottaa, että näen versiosi!
