Japanilainen inkivääri (Zingiber mioga) kuuluu samaan sukuun kuin inkivääri, mutta toisin kuin oikea inkivääri, sen juuret eivät ole syötäviä. Tämän kasvin, joka tunnetaan myös nimellä myoga-inkivääri, versot ja silmut ovat syötäviä ja sitä voidaan käyttää kuin yrttiä ruoanlaitossa. Japanilainen inkivääri käyttö ei rajoitu ruokaa, vaikka; tämä kaunis monivuotinen voi myös lisätä visuaalista kiinnostusta puutarhaan.
mitä on japanilainen inkivääri?
Japanilainen inkivääri, jota kutsutaan myös nimellä myoga ginger tai vain myoga, on monivuotinen, ruohomainen kasvi, joka on kotoisin Japanista ja Korean niemimaalta. Se ei ole ollut yleinen Yhdysvalloissa, mutta on nyt helpompi löytää tarhoissa.
myogaa voi kasvattaa ulkona osittain varjoisissa sängyissä tai konteissa – sisällä tai ulkona. Ne kasvavat noin 45 cm pitkiksi.), mutta voi kasvaa kaksi kertaa niin pitkäksi, jos käytät lannoitetta. Silmut ja nuoret versot kerätään syötäviksi.
miten Myogaa kasvatetaan japanilaista inkivääriä
Myoga on sitkeä vyöhykkeisiin 7-10, mutta se soveltuu hyvin myös kasvatettavaksi astioissa, jotka voidaan siirtää sisätiloihin jäätymisen välttämiseksi.
käytä runsasta maata, joka valuu hyvin, mutta pysyy kosteana, ja valitse paikka, joka on ainakin osittain varjossa koko päivän.
myogaa voi lannoittaa, jotta se kasvaisi pidemmäksi, mutta usein tapahtuva lannoitus ei ole tarpeen. Jos et ole korjaamassa myogasi nuppuja, voit odottaa nättejä, kukkivia kukkia kesällä.
Japanese Ginger Info ruoanlaittoon
tämä ainesosa on paljon yleisempi kasvin kotimaassa Japanissa, joten sen saamiseksi muualla voi olla tarpeen kasvattaa myogaa omassa puutarhassa tai astiassa. Vaikka kyseessä ei ole varsinainen inkivääri, kukkanuppien maku muistuttaa inkiväärinjuurta, mutta maistuu myös hieman sipulilta.
sitä käytetään yleisesti ohuina viipaleina maustamaan suolaisia ruokia ja lisäämään hienovaraista makua. Käytä sitä alkuun salaatteja, nuudeliruokia, ja mitä tahansa muuta lautasen käyttäisit vihreitä sipuliviipaleita koristeeksi tai maku.
Myoga-inkiväärin kasvattaminen on oiva valinta, halusi maukkaista silmuista nauttia tai ei. Lämpimässä, varjoisassa puutarhassa nämä kasvit lisäävät mielenkiintoisia lehtiä ja korkeutta sekä loppukesän kukkia.
