Kevätriisipilahvi parsalla ja herneillä

yhden potin kevätriisipilahvi parsalla ja herneillä on kirkas, raikas ja helppo lisuke, jonka päällä on parmesaanijuustoa, tuoretta basilikaa & pinjansiemeniä!

PSIsPRING – RIISIPILAHVI parsan ja herneiden kanssa

kuten tämä resepti? Kiinnitä se LISUKKEESEESI!

seuraa Real Housemomsia Pinterestissä

I don ’t know about you, but spring hits and I’ m like, ” Gimme ALL the parsa! Ja mansikoita! Ja sitruunajuttuja!”

Oh and also, please give me some sunny, pretty days so I can sit outside and watch the kids run around and feel the heat being down on my face. Mieluiten täydellisesti maalattujen varpaankynsien kanssa, joita tuijottaa … OK, nyt olen vain tulossa ahneeksi!

mutta mitä ruokaan tulee, niin kyllä sinne kevättuotteisiin, jotka vyöryvät sisään! Jotain siitä, että nousen talvisäästä ja pimeydestä ja saan kaikki nuo kirkkaat, tuoreet, herkulliset ja terveelliset asiat esiin, saa minut pyörryksiin.

yksi suosikkisesonkiyhdistelmistäni on parsa ja herneet. Ja basilikaa sekoitettuna.

(minulla on yksinkertainen puoli parsaa herneillä ja basilikalla näillä samoilla mauilla!)

mutta niiden sekoittaminen tähän yhden ruukun kevätriisipilahviin ja sen Viimeisteleminen parmesaanijuustolla ja pinjansiemenillä täyteläisen, pähkinäisen lopputuloksen saamiseksi on vain sen ylittämistä. Todella hyvällä tavalla. ?

on kuin kevät kulhossa! Kaikki raikkaus, keveys ja kaikenlainen herkullisuus.

Plus, tämä lisuke sopii mainiosti niin monen ruokalajin – grillatun tai paistetun kanan, paahdetun kalan tai porsaankyljysten kanssa. Se olisi supernamia 3-ainesosaisen helpon balsamipossun sisäfileeni kanssa.

muutama huomio tästä kevätriisipilahvista:

• tähän tarvitaan sirot parsat. Nuo valtavat paksut varret eivät höyrysty tarpeeksi nopeasti padassa riisin paistoajan päättyessä. Jos saat käsiisi vain Isot varret, ehdottaisin niiden höyryttämistä tai paistamista erikseen, kunnes ne ovat pehmeitä, ja lisäämällä ne lopuksi herneiden joukkoon.
• tarjoiluun tarkoitettu parmesaanijuusto on mielestäni tässä vähän pakko. Vegaaniseksi voisi kuitenkin tehdä ravintohiivaa.
• älä myöskään jätä basilikaa väliin. Niin upea osuma raikkautta lopussa ja pareja niin hyvin kasvisten kanssa.
• pinjansiemenet ovat kuitenkin valinnaisia. Olen tehnyt sitä molempiin suuntiin, ja vaikka niihin lisätään mainio pähkinäinen maku ja hyvä rouskutus, riisipilahvi on herkullista myös ilman niitä. Ne voivat olla erittäin kalliita, joten älä tunne, että sinun täytyy ostaa niitä vain tämän lautasen.

toivotan teille ihania, pitkiä kevätpäiviä ja helppoja lisukkeita kuten tämä kevätriisipilahvi.

Kevätriisipilahvi parsalla ja herneillä

yhden potin kevätriisipilahvi parsalla ja herneillä on kirkas, raikas ja helppo lisuke!

valmistusaika: 10 minuuttia

keittoaika: 35 minuuttia

Kokonaisaika: 45 minuuttia

annosta: 4 annosta

kaloreita: 380kcal

tekijä: Kathryn Doherty

Ingredients

• 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 dl sipulia hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä murskeena
• 1 1/4 kupillista ruskeaa riisiä
• 2 1/2 kuppia vähäsuolaista kana-tai kasvislientä
• 1 nippu ohutta parsaa lohkottu ja leikattu 1/2 tuuman pituisiksi paloiksi
• 1 dl herneitä sulatettu, jos jäädytetty
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/4 dl raastettua parmesaanijuustoa
• 1/4 dl pinjansiemeniä paahdettuna (vapaaehtoinen)
• 1/4 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna

ohjeet

• Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa keskilämmöllä.
• lisää sipuli ja kuullota 4-5 minuuttia, kunnes pehmenet. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä 30 sekuntia.
• lisää riisi ja sekoita, jotta se sekoittuu sipuliin ja kuorrutetaan öljyihin.
• lisää kana-tai kasvisliemi, hauduta, peitä ja keitä 20 minuuttia.
• lisää lohkottu parsa riisin päälle pataan sitten kansi ja keitä vielä 10 minuuttia.
• paljasta, lisää herneet, sammuta lämpö ja anna istua peitettynä 5 minuuttia.
• sekoita herneet ja parsa riisin joukkoon ja mausta pilaf suolalla ja pippurilla maun mukaan.
• tarjoile lisänä parmesaanijuustoa, pinjansiemeniä ja basilikaa.

lappuja

tarvitset tähän sirot parsat. Nuo valtavat paksut varret eivät höyrysty tarpeeksi nopeasti padassa riisin paistoajan päättyessä. Jos saat käsiisi vain Isot varret, ehdottaisin niiden höyryttämistä tai paistamista erikseen, kunnes ne ovat pehmeitä, ja lisäämällä ne lopuksi herneiden joukkoon.

ravinto

kalorit: 380kcal | hiilihydraatit: 56g | proteiini: 13G | rasva: 12G | tyydyttynyt rasva: 2g | kolesteroli: 5mg | natrium: 145mg | kalium: 453mg | kuitu: 4g | sokeri: 3g | A-vitamiini: 440IU | C-vitamiini: 16,9 mg | Kalsium: 114mg | rauta: 2,6 mg

Maistoitko tätä reseptiä?Snap kuva ja lataa pin ja kerro minulle, mitä mieltä olet!