Linguine Shiitake-viinikastikkeella

Linguine Shiitake-viinikastikkeella! Et voi uskoa, että tämä pasta on vegaaninen, Super kermainen kikka, jolla teet kiiltävän, herkullisen pastan.

tällainen Fiinipasta on Treffi – illan pastaa. Niin se ainakin minun talossani toimii. Ystävänpäivä on nurkan takana, olen muistelee lukemattomia date-night-in iltaisin, että BL ja olen jakanut viime (lähes) vuosikymmenen aikana. 99-prosenttisesti niissä käytetään pastaa.

on hassua muistella suhdettamme, seurustelun alkuvaiheesta rakkauteen, avioliittoon. Vietimme viikonlopun Kansas Cityssä BL: n bestmanin ja hänen uuden tyttöystävänsä kanssa ja luonnollisesti keskustelu kääntyi siihen, miten tapasimme.

tiesin meneväni naimisiin BL: n kanssa heti, kun tapasin hänet. Nyt kun olemme, se ei tunnu yhtä pelottavalta kuin kun ilmoitin siitä äidilleni 10 minuuttia ensitapaamisemme jälkeen. Olen melko varma, että tämä sopii suoraan himokategoriaan, mutta koska kaikki toimi paremmin, kutsun sitä rakkaudeksi ensisilmäyksellä.

BL oli minun tour-opas ensimmäisenä päivänä grad-school ja olin lyöty muutamassa sekunnissa. Luonnollisesti hänellä oli tuolloin tyttöystävä, joka oikeastaan toimi parempaan suuntaan. Meistä tulee läheisiä ystäviä vuoden aikana ja kun he olivat ohi, olimme valmiita viemään suhteemme seuraavalle tasolle.

hän vitsailee, että lopulta väsytin hänet seurustelemaan kanssani, mutta olen melko varma, että se johtui pastasta. Aikaisin meidän dating historia, järjestin mukava illallinen sisään. Olin vielä rahaton jatko-opiskelija, joten alkupalojen, viinien ja jälkiruokien tarjoaminen tuntui silloin isolta asialta. Pääruoaksi valitsin tietysti itse tehdyn pastan. Mene isosti tai mene kotiin. Onneksi pasta on tie BL: n sydämeen.

vuotta myöhemmin ja valitsen edelleen kuukausittaisen Treffi-illan sisään. Pasta on lähes aina hyvällä syyllä pöydän keskiössä. Se on mukava vaihtoehto kahdelle kasvissyöjälle ja se on täydellinen ateria viipyä, varsinkin nyt kun minulla on varaa kunnon pullo punaista.

tämä siitakepasta tulee varmasti pöydällemme huomenillalla, ja sitä pitäisi olla sinunkin pöydälläsi. Vaikka mikä tahansa sienilajike toimii, rakastan herkkää, lähes voista makua, jonka siitakesienet antavat.

olen löytänyt niitä melko hyvään hintaan, 8,99 dollaria kilolta, mutta jos ne ovat melko kalliita, leikkaa osa sienistä alas tavallisella napilla tai baby belloilla.

Linguine Shiitake-viinikastikkeella
Linguine Shiitake-Sieniviinikastikkeella
kuvaus
Ingredients
ohjeet
Teitkö sinä tämän?

Linguine Shiitake-viinikastikkeella

joka tapauksessa kerron sinulle salaisuuden, jolla luot parhaan makuisen pastan kotona, ilman tuoreita tai kotitekoisia nuudeleita. Olen jopa luonut videon alla näyttää, miten se tehdään. Juju on pastan keittäminen very al dente. Jos paketti vaatii 9-10 minuuttia paistoaikaa, annan sen kypsyä 5-6.

lisää sitten alikypsennetty pasta jo valmiiseen kastikkeeseen lusikallisella pastavettä. Tavallinen vesi ei toimi täällä, sillä keitinveden tärkkelys auttaa viimeistelemään kypsennyksen ja antaa kastikkeen takertua nuudeleihin. Heitto, heitto ja heitto. Kun vesi on pääosin imeytynyt, lisää toinen lusikallinen. Jatka heittelyä toistaen tätä prosessia vielä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike on paksuuntunut ja nuudelit ovat täydellisesti al dente.

Viimeistele annos lisäämällä joukkoon ruokalusikallinen voita (tai vegaanista voita) ja vispaamalla koko juttu yhteen viimeisen kerran. Tämä antaa pastalle silkkisen lopputuloksen ja lisää vartaloa kastikkeeseen. Ripottele joukkoon persilja ja tarjoile.

täydelliselle Treffi-illan illalliselle suosittelen ruokailun lopettamista joko punaviinillä haudutettuihin päärynöihin tai suklaa-kirsikkamoussekuppeihin. Joka tapauksessa, Hyvää ystävänpäivää sinulle ja sille, jolla on sydämesi.

tulosta

Linguine Shiitake-Sieniviinikastikkeella

tekijä: Alex Caspero
valmistusaika: 15 minuuttia
keittoaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia
saanto: 4 annosta 1x
Luokka: illallinen, pasta, terveellinen
menetelmä: stovetop
keittiö: italialainen, amerikkalainen

kuvaus

Linguine Siitakeviinikastikkeessa! Et voi uskoa, että tämä pasta on vegaaninen, Super kermainen kikka, jolla teet kiiltävän, herkullisen pastan.

tekijä: Alex Caspero
valmistusaika: 15 minuuttia
keittoaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia
saanto: 4 annosta 1x
Luokka: illallinen, pasta, terveellinen
menetelmä: stovetop
keittiö: italialainen, amerikkalainen

kirjoittaja: Alex Caspero
valmistusaika: 15 minuuttia
keittoaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia
saanto: 4 annosta 1x
Luokka: illallinen, pasta, terve
metodi: stovetop
keittiö: Italialainen, amerikkalainen

Scale1x2x3x

Ingredients

1 rkl oliiviöljyä
5 valkosipulinkynttä, jauhettuna
16 unssia siitaketta, hienonnettuna (tai sienten yhdistelmänä)
1/4 tl suolaa
1/4 tl vastajauhettua pippuria
hyppysellinen paprikahiutaleita
1/2 dl kuivaa valkoviiniä
1/2 dl kuivaa valkoviiniä
12 unssia linguine
2 tl vegaanivoita
¼ dl hienonnettua italialaista persiljaa

ohjeet

Kuumenna oliiviöljy Isossa paistinpannu keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes juuri ruskistunut, noin 30 sekuntia-1 minuutti.
lisää sienet ja keitä, kunnes kaikki vesi on haihtunut, noin 10-15 minuuttia. Sekoita usein varmistaen, etteivät sienet Tartu vuoan pohjaan. Sekoita joukkoon kerran ruskistuneet suola -, pippuri-ja paprikahiutaleet.
kun sienet ovat ruskistuneet, lisää joukkoon Viini ja kaavi pannulla ruskistuneet sienipalat. Hauduta, kunnes suurin osa viinistä on imeytynyt.
kun sienet kypsyvät, kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää linguine ja keitä hieman yli 1/2 pakkauksen suositusajasta.
lisää paistinpannuun al dente linguine sekä 2 kauhaa pastavettä (ei tavallista vettä, pastavedessä on tärkkelystä, joka antaa kastikkeen takertua). Nosta lämpö keskitasolle ja vispaa nuudelit jatkuvasti kastikkeen joukkoon. Kun vesi on imeytynyt, lisää vettä, 1 kauha kerrallaan, kunnes pasta on al dente ja keitetty läpi.
Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon voi ja persilja. Heitä uudestaan ja syötä.