lastatun ranskanperunoiden käsite on niin epämääräinen. Siksi, tehdessäni minun ”Loaded Breakfast Fries” halusin käyttää elementtejä, jotka tiesin toimisi, mutta myös käyttää asioita olen oppinut aiemmin, joten … aamiainen!
tämä ladattu aamiaisruoka koostuu kotitekoisista ranskanperunoista, erittäin paksuista vaahterapossun vatsaraasteista, paistetusta kananmunasta ja ranch-kastikkeesta, jota teet ikuisesti, koska se on uskomatonta. Ehkä olet ajatellut aiemmin, että ranch ja maple eivät oikein sovi yhteen? Usko pois, he tekevät ja ovat loistavia.
tällä reseptillä teen ranch-kastikkeen saavuttamisesta yhtä helppoa kuin ainesosien lisääminen tehosekoittimeen. Rätinää varten niitä ei tarvitse paistaa yli tuntia. Paistotekniikka yhdistettynä nopeaan paistoon antaa sinulle super rapean ja mahtavan paksun leikatun sianlihan vatsan. Ei ole mikään salaisuus, että käytän samaa ranskanperunaruokaa kuin aina. Jos olet joku, joka ei oikein nauti perunoiden paistamisesta, voit helposti ostaa suosikkipikaruokaasi tai hankkia pakasteranskalaisia, jotka voit kypsentää uunissa. Reseptin avaimet ovat ranch ja cracklings.
Jos rakastat ranskalaisia ja aamiaista kuten minä, ja haluat tulla Reseptimestariksi, tämä on resepti, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Print Recipe
Loaded Breakfast Fries
| Avainsana | aamiainen, kananmuna, kananmunat, ranskalaiset |
| valmistusaika | 20 minuuttia |
| keittoaika | 10 minuuttia |
| annosta |
ihmiset
|
ainekset
Ranch Dressing:
- 1 cup mayo
- 1/2 dl smetanaa
- 1/4 dl hienonnettua persiljaa
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl hienonnettua tilliä
ranskanperunat
mausteiset Vaahteramurut
- 3 viipaleita paksu leikattu possun vatsa
- 1/2 dl vaahterasiirappia
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1/2 rkl savustettua paprikaa
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia kuorrutukseen
- 2 munaa, jotka paistetaan myöhemmin
Ainekset
Ranch Dressing:
ranskanperunat
mausteiset Vaahteramurut
|
|
ohjeet
Aloita Rätinällä:
-
Kuumenna uuni 375º F. Kuumenna öljy 350º F.
-
leikkaa possun vatsa 1 sentin paloiksi. Mausta runsaalla määrällä suolaa ja pippuria. Asettele ne uunipellille pergamenttipaperilla. Paista noin 10 minuuttia.
-
irrota rasva uunipelliltä. Anna possun vatsan jäähtyä noin 10 minuuttia. Lisää ne paistoöljyyn ja keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
-
possun paistaessa öljyssä, yhdistä vaahterasiirappi, valkosipulijauhe ja paprika isossa kulhossa. Kun sianliha on valmis, heitä ne välittömästi siirappiseokseen ja aseta sivuun.
ranskalaiset:
-
kuori ja leikkaa perunat 1 sentin tikuiksi. Liota vedessä, jotta tärkkelys irtoaa. Taputtele perunat kuiviksi ja paista noin 5 minuuttia. Ota ne pois ja mausta suolalla ja paprikalla
paista kananmunia:
-
kuumenna pannu keskilämmölle. Lisää ruokalusikallinen voita. Kun voi vaahtoaa, halkaise munat pannulle pitäen ne erillään. Anna kypsyä, kunnes munan yläosa ei ole enää hyytelömäinen ja valkuaisten reunat ovat kullanruskeat.
Making the Ranch:
-
yhdistä monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa majoneesi, smetana, hienonnettu persilja, ruohosipuli, sipulijauhe ja tilli. Pulssaa muutaman kerran ja sekoita sitten noin 30 sekuntia tai kunnes kermaisen kastikkeen koostumus on saavutettu. Varataan myöhemmäksi.
kokoonpano:
-
Aloita ranskalaisista kulhossa. Lisää joukkoon vaahteramurska. Tihkua tilkka lautaselle ja päälle paistettu kananmuna. Koristele hienonnetulla ruohosipulilla.
