maustepippurin merkittävimmät terveyshyödyt ovat sen kyky toimia kipulääkkeenä, parantaa verenkiertoa, suojata ruoansulatuskanavaa, parantaa mielialaa, tukea immuunijärjestelmää, hävittää sieni-infektioita, alentaa verenpainetta ja vähentää tulehdusta.
mitä maustepippuri on?
tämä voimakas mauste saadaan pimentopuun kuivatusta hedelmästä, minkä vuoksi siitä käytetään yleisesti nimityksiä Jamaikanpippuri, pimento tai pimenta muiden maantieteellisten nimitysten ohella. Kotoisin Keski-Amerikassa, osissa Meksikoa ja Karribean, maustepippuria tuottava puu on tieteellinen nimi Pimenta dioica ja on hitaasti kasvanut kaikkialla maailmassa, koska sen vertaansa vailla maku ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Nimi maustepippuri johtuu säilyneistä kuparinvärisistä marjoista, tuoksusta ja mausta, joka muistuttaa kanelia, muskottipähkinää ja neilikkaa. Marjat kerätään kypsinä ja jätetään kuivumaan auringonvaloon, jolloin ne päätyvät maustepippuriksi tunnistettaviksi hieman rusinamaisiksi, kiinteiksi marjoiksi. Nämä voidaan sitten murskata mausteeksi kulinaarista käyttöä varten tai eteerinen öljy voidaan purkaa.
maustepippuri on keskeinen ainesosa karibialaisessa keittiössä, erityisesti Jamaikalla, mutta sitä ovat omaksuneet myös monet muut kulttuurit ympäri maailmaa, muun muassa Lähi-idässä ja osissa Pohjois-Amerikkaa. Tätä maustetta voidaan käyttää suolaisissa tai makeissa ruoissa, ja sitä esiintyy tavallisesti jälkiruoissa, keitoissa, liharesepteissä, curryissä ja jopa useissa liköörilajikkeissa. Maku on epäilemättä ainutlaatuinen, mutta mikä tekee tästä mausteesta vielä mielenkiintoisemman, on hyödyllisten ravintoaineiden ja orgaanisten komposiittien, kuten eugenolin, kversetiinin ja tanniinien, suuri johdonmukaisuus, joka johtaa joihinkin pakottaviin maustepippurin terveysetuihin.
Allspicen terveyshyödyt
anti-inflammatoriset ominaisuudet
yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on sen kyky alentaa tulehdusta ja lievittää kipua kehon osissa. Mausteen aktiivisilla komponenteilla on kemiallisia koostumuksia, jotka vähentävät tulehdusta, joten se on ihanteellinen mauste, joka antaa sinulle hengähdystauon niveltulehduksesta, lihassäryistä ja jopa peräpukamista. Siinä on myös erityisiä analgeettisia ainesosia, jotka mahdollistavat epämukavuuden mukauttamisen loukkaantumisen tai kirurgisen kuntoutuksen yhteydessä.
ruuansulatuksen apuvälineet
maustepippurin orgaanisten ainesosien rauhoittavat, hierovat vaikutukset tekevät siitä ihanteellisen vatsan rauhoittamiseen ja myös terveellisen ruoansulatuksen edistämiseen. Eugenoli sijaitsee maustepippuri voi vähentää ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ripulia, pahoinvointia ja ummetusta, samalla edistää tasapainoa, joka vähentää turvotusta — anti-inflammatorisia ominaisuuksia maustepippuri lisää helpottaa kramppeja, jotka voivat helpottaa täydellinen prosessi ruoansulatusta.
parantaa immuniteettia
analyysi on osoittanut, että maustepippurilla on useita antibakteerisia ja antifungaalisia vaikutuksia erityisesti vatsabakteereihin (E. coli ja Listeria monocytogenes). Sen lisäksi, että se auttaa ruoansulatuskanavaa toimimaan helposti, se myös puolustaa sitä ulkoiselta hyökkäykseltä tyypillisen immuunivasteen kautta. Lisäksi, kun maustepippuri yhdistetään tiettyihin elintarvikkeisiin, se voi korvata bakteerit silloin tällöin, ennen kuin se edes pääsee elimistöön.
Antioksidanttipotentiaali
eugenolin, tanniinien, kversetiinin ja muiden kemiallisten komposiittien läsnäolo tekee maustepippurista erittäin voimakkaan antioksidantin, sillä monet näistä aineista ovat ihanteellisia neutraloimaan vapaita radikaaleja ja karkottamaan ne kehosta. Vapaat radikaalit ovat solujen aineenvaihdunnan myrkyllisiä sivutuotteita, jotka voivat saada terveitä soluja mutatoitumaan, mikä usein johtaa vakaviin sairauksiin – kuten syöpään. Runsaasti A-vitamiinia ja C-vitamiinia läsnä maustepippuri myös merkitä tämän antioksidantti toimintaa.
parantaa verenkiertoa
huomattavilla rauta — ja kuparipitoisuuksilla maustepippuri on erinomainen verenkierron vauhdittaja, sillä nämä ovat punasolujen elintärkeitä osia-lisäksi mausteen rubefacient-ominaisuudet toimivat stimulanttina. Yhdessä kohonneen verenkierron kanssa tämä voi johtaa täydentävään energiaan ja kehon kaikkien osien riittävään hapetukseen. Rauta toimii lisäksi tiettyjen entsyymien tuotannossa, jotka ovat kriittisiä kokonaisaineenvaihdunnan kannalta.
säilyttää sydänterveyden
maustepippurista havaittu kalium vaikuttaa positiivisesti sydänterveyteen, sillä se on vasodilataattori ja vapauttaa suuren osan sydän-ja verisuonijärjestelmään kohdistuvasta paineesta. Tämä luo parannusta verenkiertoa läpi rento verisuonten ja vähentää stressiä valtimoiden ja sydämen, mikä vähentää mahdollisuuksia hankkia ateroskleroosin, ja näin ollen, aivohalvauksia ja sydänkohtauksia.
varoituksen sana: vaikka se on epäilemättä terveellinen ja edullinen mauste, se voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita yliherkille ihmisille. Lisäksi, jos sinulla on subsisting mahahaava tai haavainen paksusuolitulehdus, se on parasta ohittaa käyttämällä tätä mauste, koska se voi pahentaa ehtoja. Kuten aina, ennen kuin teet mitään suuria muutoksia ruokavalioon tai kokeilla uusia asioita, Kysy lääketieteen asiantuntija varmistaa seuraukset eivät ole negatiivisia.
tässä esitetyt tiedot ovat luonteeltaan opettavaisia. Yhdysvaltain FDA ei ole arvioinut näitä lausuntoja. Mitään näissä tiedoissa tarkoitettua tuotetta ei ole tarkoitettu diagnosoimaan, hoitamaan, parantamaan tai ehkäisemään mitään sairautta.
http://www.znaturforsch.com/ac/v62c/s62c0526.pdf
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.300.76&rep=rep1&type=pdf
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/02001
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1076/phbi.40.3.200.5829
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3891794/
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1980.tb07508.x/abstract
https://aob.oxfordjournals.org/content/28/3/451.short
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4614-4310-0_6
