Shakoy on yksi lempivälipaloistani tai meriendastani jo pikkupojasta lähtien, olen aina odottanut shakoyta koulun jälkeen tai viikonloppuisin. Tämä kierretty munkkeja päällystetty sokerilla on erittäin suosittu Filippiineillä ”Shakoy”, en tiedä, miksi paikallinen kutsui sitä niin. On paljon katukauppiaat myyvät Shakoy kaduilla, jopa bake-shoppe myydä tätä namia välipaloja liian. Tänään, kuten tavallista minun himo lakko, ja niin se on! tuore keittiöstäni, ja se maistui kuin kotona! Se on makeaa, pehmeää ja ummhhh..vain yksinkertaisesti hyvä! Söin jo 3 kappaletta (hahah) älä kerro!!
lapseni katselivat juuri koko prosessin, kun tein tätä herkkupalaa, luulen, että he ovat uteliaita, mitä teen, jota muuten rakastin. Sain sen nopeasti valmiiksi! (Hymiö) ja 3-vuotias tyttäreni otti kuvan shakoy / twisted donutsista ennen paistamista.
My kiddies are so behaved so I awarded them by having the first taste of Shakoy.. ja tämä on juuri minun pieni poikani said ….Nam! Äiti…ja Ukko rakasti sitä. Hän vie niitä huomenna töihin..JEE! ja minulla on kaksi jäljellä välipalaksi huomenna..
🙂
jos ensi kerralla mietit jotain välipalaksi tai jälkiruoaksi, tämä on sinulle paras resepti! Yksinkertaisia ainesosia enimmäkseen sinulla on jo taloudessasi ja erittäin helppo tehdä..
(2 tunnin kuluttua)
ainekset:
2 kuppia jauhoja
1/2 kupillista vettä, haaleaa
1 muna
1/4 kupillista sokeria
1/4 kupillista voita tai 4 rkl – kylmää ja kuutioksi pilkottua
1 pakkaus hiivaa ( 2 1/4 tl hiivaa)
1 tl. suola
lisäsokeri-päällystämiseen
öljy-paistamiseen (jos u: ssa on uppopaistaja, paljon parempi:))
ohjeet:
1.) Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri, hiiva, suola ja voi. Sekoita hyvin, kunnes kaikki on sisällytetty.
2.) Lisää muna seokseen ja haalea vesi ja aloita sekoittaminen.
3.) Vaivaa taikina puhtaalla jauhotetulla pinnalla tasaiseksi ja joustavaksi. Anna kohota 1-2 tuntia.
4.) Jaa taikina 14 osaan. Aloita taikinan kauliminen sikariksi ja kierrä se. (kuten yllä oleva kuva)
5.) Anna kohota 20-30 minuuttia. (Tarpeeksi aikaa rasvakeittimen lämmittämiseen keskivahvalla)
6.) Paista sitä noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta. Let is cool. Laita muovipussiin sokeria ja ravista sitä.
7.) Parasta, kun tarjoile kuumana lempijuomiesi, kuten kahvin tai kuuman suklaan kanssa. Enjoy~
– Katso lisää osoitteessa: http://www.sweetcuisinera.com/2013/03/shakoy-recipe.html?m=1#sthash.OepQOs6I.dpuf
